Когда сеять пекинскую капусту на рассаду

Благоприятные дни для посева пекинской капусты семенами в 2020 году по луне

Выращивание китайской капусты доступно как опытным фермерам, так и начинающим огородникам. Овощ неприхотлив в уходе, быстро растёт, хорошо переносит низкие температуры. Агрономы определяют благоприятные дни, когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2020 году по лунному календарю. Посев семян в определённые числа способствует интенсивному развитию растения, повышает его урожайность и устойчивость к болезням.

Влияние положения Луны

Взаимное расположение планеты и естественного спутника оказывает влияние на биологические процессы, протекающие в растениях. Для тех, кто планирует выращивание капусты в соответствии с рекомендациями лунного календаря, стоит ознакомиться с общими приёмами определения оптимальных дат для проведения садовых работ. Расчёт благоприятных дней выполняют на основе положения спутника в знаках зодиака и текущих фазах.

Ново- и полнолуние, растущий и убывающий месяц – четыре периода, которые учитывают при проведении садовых работ. В первом случае допускается только увлажнять/рыхлить почву. Нежелательны посев или посадка любых растений. В период полнолуния проводят прореживание или прополку, обработку против болезней, вредителей. В эти дни лучше не выполнять прищипывание овощных культур.

Растущий месяц влияет на надземную часть растения. В этот период проводят посев, посадку и пересадку овощей, которые развиваются над поверхностью земли. Кроме того, можно полить почву, подкормить капусту минеральными удобрениями. Убывающая Луна воздействует на корневую систему растений. В эти дни рекомендуют:

  • прореживание;
  • обработку против болезней или вредителей;
  • подкормку органическими удобрениями;
  • сбор урожая.

Сроки сева

Огородники со стажем по поводу определения примерных дат высева полагаются на свой многолетний опыт выращивания овощей. Но новичкам либо тем, кто впервые решил сеять на участке пекинскую капусту, стоит правильно подобрать сроки заделки семян для выгонки рассады. Оптимальное время проведения процедуры зависит от климатической зоны земледелия, погодных условий, сорта, лунного цикла.

Благоприятные дни по лунному календарю

Согласно положению спутника Земли на небосводе, благоприятные дни для пекинской капусты – первая неделя после новолуния. В это время влага в почве поднимается ближе к поверхности, что благотворно влияет на развитие корневой системы. Овощ быстро развивается, у него образуется мощный стебель, который не вытягивается вверх. Непосредственно в ново- и полнолуние лучше не проводить какие-либо манипуляции с растениями в огороде.

Таблица. Благоприятные числа в 2020 году

МесяцДень
Январь1-9, 26-31
Февраль1-8, 24-29
Март1-8, 25-31
Апрель1-7, 24-30
Май1-6, 24-31
Июнь1-4, 22-30
Июль1-4, 21-31

По климатическим зонам

Окрепшую рассаду можно высаживать на 30-40 день после появления всходов. На это число ориентируются при определении примерной даты заделки семян. От предполагаемого периода, когда планируют высаживать капусту, отнимают срок выращивания сеянцев. В полученном интервале дат выбирают числа, рекомендованные лунным календарём для посева семян на рассаду. Примерные сроки заделки для разных регионов:

  1. В южных областях, где весна может начаться уже в конце февраля, высаживать сеянцы можно во второй половине апреля.
  2. В Подмосковье заморозки не позволяют рано «переселить» рассаду на постоянную грядку. Процедуру проводят с середины мая. В Ленинградскую область тёплая погода приходит на неделю позже, что оттягивает высев семян примерно на 7-10 дней.
  3. В Сибири, на Урале оптимальные сроки высадки приходятся на конец июня.

Посадочные дни в зависимости от сорта

Благодаря разнообразию сортов посев семян капусты на рассаду имеет свои особенности. В холодном климате, когда уже в сентябре случаются первые заморозки, предпочтение отдают среднеспелым формам (они лучше хранятся). Сажают рассаду китайской капусты в середине июля – до осени овощ успеет сформировать плотные кочаны. В регионах, где осень долгая и мягкая, культуру поздних сроков созревания успешно выращивают в открытом грунте. Сеянцы начинают высаживать с последних чисел июля по начало августа.

Влияние способа выращивания на дату сева

От того, как планируют выращивать культуру, зависит дата заделки семян. При открытом способе культивирования на растение оказывают негативное воздействие резкие перепады температуры воздуха и ночные заморозки. Эти факторы приводят к прекращению развития кочана и появлению семенных стрелок. Срок посева в этом случае подбирают так, чтобы овощ на стадии развития не подвергался вредному воздействию.

При высадке в парник скачки температуры несколько сглаживаются. Применение укрытия позволяет расширить временные рамки оптимальных сроков заделки семян в субстрат. В зависимости от типа парника, его конструкции и надёжности, выращивание сеянцев можно начать раньше на 1-3 недели. В отапливаемых теплицах за один сезон можно получить 2-3 урожая. Выгонку рассады начинают на 1,5-2 месяца раньше от планируемой посадки семян в открытый грунт.

Неблагоприятные дни

В том случае когда огородник определяет дату начала посевных работ по влиянию Луны на развитие растений, нельзя забывать и про неблагоприятные числа. В зависимости от того, в каких фазах находится спутник Земли, определяют запрещённые дни, когда растения лучше оставить в покое. Овощные культуры подвержены поражению болезнями, их легко повредить, а травмированные участки долго восстанавливаются, семена могут просто не дать всходы. Неблагоприятными считаются 3 дня новолуния и полнолуния.

Рассада в этот период также уязвима. Растения долго восстанавливаются после пикировки, а при высадке на постоянную грядку плохо приживаются или долго болеют. Чтобы быть уверенным в будущем урожае, лучше не проводить какие-либо манипуляции, связанные с посевными работами, в неблагоприятные дни.

Таблица. Запрещённые даты

МесяцДень
Январь10, 25
Февраль9, 23
Март10, 24
Апрель8, 23
Май7, 22
Июнь5, 21
Июль6, 20

Нюансы выгонки рассады

Рассадный способ выращивания «пекинки» имеет ряд положительных моментов – раннее плодоношение, повышенная устойчивость к поражению болезнями или вредителями. Агротехника выращивания сеянцев капусты имеет свои нюансы. Перед началом работ необходимо подготовить тару и грунт для заделки семян, прорастить посевной материал, закалить его и продезинфицировать.

Субстрат и тара

Первоначально стоит подготовить отдельные ёмкости для сеянцев. Капуста плохо переносит пересадку и долго укореняется на новом месте. По этой причине лучше применить торфяные горшочки либо таблетки. Их можно поместить на грядку вместе с растением. Стенки горшочка со временем сгниют, позволив корням развиваться в основном грунте.

Для наполнения тары применяют питательный субстрат. Его можно приобрести в садовом центре либо готовят самостоятельно. Почвосмесь для рассады состоит из торфа, перегноя и плодородной земли. Как правило, их смешивают в пропорции 5 : 3 : 2. В плодородную землю можно добавить перепревшие опилки любых древесных пород. В субстрат дополнительно вводят минеральные удобрения в пропорциях, указанных производителем.

Предварительная обработка семян

Когда планируют выращивать овощ из собственного семенного материала, собранного с огородных растений, его внимательно осматривают, отбирают только крупные экземпляры. Их обязательно подвергают обработке противогрибковыми составами. Для этого семена на 15 минут опускают в воду с температурой около 50 °C. Термическое воздействие уничтожит споры грибка, если они попали на посевной материал. Затем их ненадолго кладут в холодную воду и выкладывают на впитывающую влагу подложку.

Перед высевом семена подвергают протравливанию, проращиванию и закаливанию. Первое необходимо для защиты растения от вредителей и болезней. Огородники протравливают семенной материал раствором марганцовки либо специальными средствами направленного действия. Чтобы ускорить рост, применяют проращивание. Для этого семена замачивают в воде либо стимуляторе роста. Затем их подвергают закаливанию.

Посев

Рассадный способ возделывания «пекинки» даёт возможность получить урожай зелени уже в первой половине лета. Посев культуры:

  1. В горшочки с подготовленной почвосмесью закладывают по 3 семени. Грунт увлажняют пульверизатором. Сверху накрывают полиэтиленовой плёнкой для сохранения влаги. Всходы должны появиться на четвёртый день.
  2. После формирования у растения 2-3 настоящих листков оставляют один наиболее крепкий росток.
  3. Почву регулярно увлажняют и немного рыхлят.
  4. Пересаживают растение не раньше, чем у него сформируются 5-6 листочков.

Рассада пекинской капусты не нуждается в особом уходе. Однако не стоит оставлять её без присмотра на длительный период. По мере высыхания грунта, его увлажняют, вливая воду под самый корень. После полива субстрат рыхлят на небольшую глубину. Это способствует удержанию влаги в почвосмеси, развитию корневой системы, снабжению растения кислородом. Черед 15 дней после появления всходов почву можно замульчировать опилками, соломой или торфом. В это же время проводят первую подкормку органическими удобрениями.

Особенности пересадки на грядки

Когда у рассады будет по 3-4 настоящих листочка, её уже можно высаживать в открытый грунт. За несколько дней до этого следует подготовить грядки. Их перекапывают с перегноем и древесной золой различных пород деревьев. Норма внесения зависит от плодородности почвы. В общем случае перегноя нужно 10 кг/м 2 , а золы – 300 г/м 2 . Участок боронуют и тщательно поливают водой.

Когда почва немного просохнет, делают лунки согласно схеме посадки. Для салатных форм достаточно оставить промежутки в 15 см. Если выращивают качанную «пекинку», расстояние между соседними растениями делают минимум 30 см. Междурядье для обоих случаев должно быть около 0,5 м. Рассаду, растущую в кассетах, не поливают за два дня до пересадки. Извлекают её из тары методом перевалки. Предварительно подсушенный ком земли без труда можно достать из тары без повреждения корней. Если рассада растёт в торфяных горшочках, их вкапывают в грядки вместе с растением. После пересадки грунт вокруг растения уплотняют и поливают.

Как ухаживать для получения богатого урожая

Хотя сама культура не очень требовательна к окружающей температуре, формирование плодов зависит от её стабильности. Для развития кочанов столбик термометра не должен опускаться ниже 14 и подниматься выше 23 °C. Если температура не будет находиться в этих оптимальных пределах, капуста просто зацветёт. Искусственно понизить показатель можно при помощи опрыскивания. Но попадание капель – причина развития гнили. Оптимальное решение – использование мелкодисперсного пульверизатора, при помощи которого можно создать над посадками «облако».

В целом агротехника возделывания овоща стандартна. Она сводится к выполнению нескольких мероприятий по уходу.

Таблица. Нюансы ухода за овощными посадками

МероприятеОписание
ПоливДля развития полноценных кочанов культура нуждается во влаге. Однако последняя не должна застаиваться в корнях, что приводит к поражению капуты грибковыми заболеваниями. В период плодоношения частота водных процедур – раз в неделю. Сигнал к очередному орошению – просыхание поверхностного слоя на 1 см. Воду используют предварительно отстоянную, тёплую
Обработка грунтаРастениям требуется пористый грунт, который пропускает воздух к корням и позволяет влаге беспрепятственно попадать в метровый пахотный слой. Для обеспечения хорошей аэрации приствольные круги рыхлят, не сильно заглубляя тяпку. Одновременно удаляют сорняки. Спустя 10 дней после высадки сеянцев в открытый грунт грядки покрывают мульчей, которая замедляет рост сорняков и испарение влаги
УдобрениеРастения хорошо реагируют на подкормки, которые обеспечивают богатый почвенный состав. После высадки сеянцев на грядки (спустя 14 дней) проводят первое внесение питательных элементов с использованием органики в виде куриного помёта. Пропорция при приготовлении с водой – 1 : 10. Спустя двухнедельный интервал внесение макроэлемента повторяют. Летом, когда идёт активное формирование кочанов, вносят фосфор и калий. Применяют и органические комплексы, и агрохимикаты. В качестве первых используют древесную золу. Эффективные агрохимикаты – нитроаммофоска. Её разводят в воде и применяют как удобрительный полив. Норма внесения – 1 л под экземпляр
Интегрированная система защитыЧтобы защитить молодые растения от атак крестоцветной блошки, которая является основным врагом овощной культуры, необходимо придерживаться научно-обоснованного севооборота. На начальном этапе развития в качестве профилактики посадки опрыскивают баковой смесью, дополнительно вводя фунгицид. Последний предотвратит развитие серой гнили, которую отмечают в регионах с сильной увлажнённостью

Советы огородников

Чтобы получить хороший урожай пекинской капусты, необходимо строго соблюдать агротехнику возделывания. В условиях приусадебного овощеводства, главное, обеспечить стабильную температуру в пределах 16-20 °C. Огородники для предотвращения цветения высаживают рассаду в строго определённое время. Капуста «уходит» в стрелку, когда световой день очень длинный, а значит, садить рассаду в открытый грунт (на примере средней полосы) надо во второй половине апреля либо после 15 июля.

Кроме продолжительного светового дня и отклонения температуры от оптимальных параметров, основная проблема пекинской капусты – вредители. Сочные листья растения являются отличным кормом для крестоцветной блошки. При массовом размножении колонии могут повредить весь урожай. Основа борьбы с вредителем – севооборот. Плохие предшественники для «пекинки» – горчица, редис, капуста, репа и брюква. При первых признаках жизнедеятельности блошки проводят обработку защитными препаратами. Противники применения химических средств могут опрыскать растение настойкой из табачных листьев с добавлением хозяйственного мыла.

Вырастить пекинскую капусту несложно. Главное – правильно определить сроки посева культуры на рассаду и тщательно ухаживать за сеянцами, здоровье которых – залог обильного урожая.

Сроки посева пекинской капусты на рассаду в 2019 году

На каждом дачном участке встречаются грядки с капустой, но не у каждого получается получить желанный урожай. Качество и размер урожая зависит не только от грамотного ухода, но и от соблюдения сроков посадки. При правильном подходе вырастить урожай пекинской капусты можно дважды.

Когда сажают пекинскую капусту

Первое и основное условием получения урожая этой культуры – своевременная посадка. От сроков зависит эффективность образования кочанов. Если пренебречь этим моментом, можно вообще остаться без желанного урожая, вместо которого будут стрелки.

Почему важно учитывать сроки посева

Пекинская капуста, как и дайкон и редис, цветут и дают семена при долгом световом дне и жаркой погоде. Для формирования соцветий нужна температура выше +25 градусов, а вот образование кочанов происходит при температурном режиме +20 градусов. Также важна продолжительность светового дня. Если он более 12 часов, то высока вероятность стрелкования.

Для того чтобы капуста росла, достаточно +5 градусов. А для формирования кочанов подойдет и температура не выше +15. Уже ранней весной следует высаживать рассаду, чтобы получить хороший урожай.

Особенности климата средней полосы позволяют вырастить пекинскую капусту дважды за год. Для этого ее сеют летом, а уже осенью она прекрасно растет и формирует кочаны.

Поэтому посадкой занимаются 2 раза:

  • в весеннее время с 15 по 20 апреля;
  • летом – с 20 июля по 10 августа.
Читайте также:  Почему рассада перца желтеет

В июле выращивать рассаду не стоит, намного эффективнее сеять прямо на огороде, организовав укрытие от прямых солнечных лучей.

Когда сеять капусту в зависимости от сорта

Производитель указывает на упаковке много данных о выращивании: сроки посадки, основные характеристики сорта, время уборки и так далее.

При выборе сорта семян растения следует ориентироваться на цели, для которых будет использоваться урожай. Если планируется кушать кочаны максимально рано, то приобретают ранние сорта. Если цель получить урожай для хранения, то лучше заняться выращиванием поздних и среднеспелых разновидностей.

До момента пересадки рассады в открытый грунт на постоянное место может проходить от 30 до 55 дней.

Рассчитать приблизительную дату посева несложно. Для этого от предполагаемой даты посадки отнимают несколько моментов:

  • требуемый возраст рассады в зависимости от сорта;
  • 7-10 дней, которые необходимы для прорастания и всходов;
  • 5-7 дней на восстановление культуры после пикировки, если она будет проводиться.

Рассада готова для переноса на грядку, когда образуется 4-5 настоящих листиков.

Выбора сроков в зависимости от региона

В общем, для подготовки рассады нужно приблизительно около 30-40 дней. Рассчитать дату ее посева достаточно просто.

В южных регионах посева прогревается уже в конце апреля, а в некоторых регионах в середине месяца. Соответственно, сеять семена на рассаду можно с конца февраля и на протяжении всего марта.

В средней полосе климат более суровый. Здесь возможны заморозки даже поздней весной, поэтому сажать семена на рассаду следует в апреле. Если в распоряжении имеется теплица, то рассаду можно посадить ранее, а затем переместить ее в тепличные условия. В Московской области или в Подмосковье капусту рекомендуется сеять с середины марта, чтобы пересадить ее на грядку в начале мая. Для Ленинградской области срок посадки переносят на неделю. Для северной части страны (в Сибири, на Урале) оптимальными сроками является конец апреля – начало мая.

Выращивание рассады рекомендовано проводить без пикировки. Культура имеет очень тонкие корни, они легко повреждаются. Поэтому растению требуется много времени на восстановление.

Посев согласно лунному календарю

Для посадки пекинской капусты, как и любой другой, оптимальным является время, когда растет Луна. В такое время активируются процессы сокодвижения в зеленой части. Как подтверждают опытные огородники, растение, посаженное в благоприятные дни согласно лунному календарю огородника в 2019 году, быстрее растет и дает хороший урожай. Также учитывают дни новолуния и полнолуния. При посеве в такие числа саженцы будут слабыми и плохо расти, поэтому категорически не рекомендуется выполнять посадочные работы. На 2019 год лунный календарь для посадки капусты выглядит следующим образом:

МесяцБлагоприятные дни для посеваНеблагоприятные числа
Февраль6, 7, 8, 15, 16, 17, 23, 24, 254, 5, 19
Март8, 9, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 27, 28, 295, 7, 21
Апрель6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 17, 18, 24, 25, 26, 29, 305, 19
Май1, 2, 3, 4, 8, 9, 10, 12, 13, 14, 17, 18, 21, 22, 23, 26, 27, 28, 29, 30, 315, 19
Июнь5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 22, 23, 24, 253, 4, 17

Если с помощью календаря распланировать свои посадки, то вероятность вырастить хорошую рассаду возрастает.

Особенности выращивания пекинской капусты

Чтобы получить ранний урожай летом, лучше заниматься посадкой пекинской капусты на рассаду. При желании вырастить эту культуру, следует учитывать, что такое растение не любит пикировки.

Как правильно сажать

Для выращивания пекинской капусты в домашних условиях лучше всего использовать торфяные горшочки, в крайнем случае, отдельные емкости. Для гарантии получения рассады, в каждый стаканчик или торфяной горшочек лучше ложить не одну семечку, а сразу три. Когда появятся всходы, легко будет определить самый сильный росток, а слабые удалить.

Растение очень любит рыхлую плодородную почву. Грунт можно купить в магазине, а можно самостоятельно приготовить самостоятельно по одной из двух проверенных схемах:

  1. На 1 часть зрелого перегноя берется 2 части кокосового субстата.
  2. В одинаковых количествах берется дерновая почва и низинный торф.

Семена присыпаются землей слоем в 2 см. На время появления всходов емкости отправляют в темное теплое место. Только после появления входов капусту переносят на свет.

Для рассады обеспечивают прохладное помещение, так как при высоких температурах растения вырастут слабыми и с низкими показателями жизнеспособности. Для выращивания рассады можно использовать лоджию, где температура в пределах 8-10 градусов. Полив проводят по мере необходимости теплой водой. Это единственные мероприятия по уходу за рассадой до пересадки на постоянное место.

При избытке влаги растения могут пострадать от черной ножки.

Чтобы предотвратить стрелкование и перерастание следят за длительностью светового дня. После 19 часов рекомендуется ящики затемнять.

Правила высадки рассады

Перед пересадкой рассады ее необходимо закалить. Для этого емкости за 2 недели выносят на балкон. Место для грядок выбирают с таким расчетом, чтобы солнце освещал их до обеда, а после обеда этот участок находился в полутени.

Пекинская капуста хорошо растет на грядках, где ранее прорастали морковь, лук, огурцы. После свеклы и помидор лучше не сажать капусту вообще.

Во время перекопки участок удобряют золой и перегноем. После подготовки гряды ее оставляют на несколько дней, а затем делают лунки. Между растениями выдерживают расстояние 35-40 см, а между рядами оставляют около 50 см.

За два дня до посадки лунки тщательно поливают. Если есть вероятность заморозков, то лучше грядки на первое время укрыть пленкой на дугах.

В темноте рассада легче приживается, поэтому рекомендуется на несколько дней укрыть ее от прямых солнечных лучей.

Правила ухода за пекинской капустой

В общей сложности, уход за пекинской капустой основывается в соблюдении 3 принципов:

  • температурном режиме;
  • умеренном освещении;
  • регулярном увлажнении.

Помочь обеспечить нормальные условия для развития может использование современного укрывного материала в виде нетканого полотна. Особенно актуально использовать подобное укрытие в первое время, пока растение на набрало ситу. Так как оно поможет защитить от палящих солнечных лучей, а также перепадов температуры. Наличие укрытия первое время защитит от многих насекомых и ускоряет формирование кочанов.

Мульчирование и полив

Для получения хорошего урожая опытные садоводы рекомендуют не только удалять сорняки, но и регулярно проводить мульчирование. В качестве мульчи используют смесь мелкой соломы и торфа. Первая процедура проводится через 10-14 дней после переноса рассады на постоянное место.

Для пекинской капусты важен грамотный и правильный полив. Поливают растения под корень теплой водой, которая не должна попадать на нижние листья. Частота полива не чаще 1 раза в неделю. Лучше всего поливать растение вечером или рано утром.

Чтобы после полива грунт быстро не пересыхал, на следующий день следует выполнить прополку и мульчирование.

Внесение удобрений

Для развития пекинской капусты требуется проведение регулярных подкормок. Первый раз вносят органические удобрения через 2 недели после посадки в открытый грунт. Можно использовать несколько вариантов:

  • на 20 л воды разводят 1 л куриного помета;
  • 1 л свежего измельченного травяного состава настаивают в 9 л воды;
  • 1 л коровяка растворяют в 10 л воды.

На каждое растение выливают около литра готового состава. Если рассада высаживалась весной, то за сезон рекомендовано провести 2-3 подкормки. А для летней капусты двух раз внесения удобрений будет достаточно.

Вторую и третьи подкормку выполняют внекорневым способом, чтобы достичь максимального наращивания зеленой массы. Лучше всего приготовить раствор из борной кислоты (3 г вещества разводится в 1 л воды). Затем полученную смесь доводят до 10 л.

Болезни и вредители

Если на капусте появились признаки заболеваний или нашествия вредителей, то необходимо сразу принимать меры.

Естественно, можно обработать посадки специальными препаратами, но все же безопаснее использовать народные методы.

Если выбран способ борьбы с болезными и вредителями с помощью химических веществ, то последнюю обработку проводят за месяц до уборки урожая, чтобы ядовитые и вредные компоненты не попали в организм человека.

Как средства профилактики борьбы с вредителями можно использовать следующие методы.

  1. Древесной золой или сажей припудривают поверхность почвы. Лучше всего это делать сразу после появления всходов или пересадки рассады.
  2. Справиться со слизнями поможет острая смесь из древесной золы (250-300 гр) и острого перца (1 ст. л.). Составом посыпают почву около растения.
  3. Соблюдение севооборота. Насекомые меньше поражают листья капусты, если рядом растет лук, чеснок, огурцы или помидоры.
  4. В качестве альтернативы химическим препаратам можно использовать биологические средства, например, Битоксибациллин.

Чтобы минимизировать риск развития большинства заболеваний необходимо соблюдать правила агротехники (умеренный полив, защита от прямых солнечных лучей, прополка и мульчирование).

Агротехнические работы по лунному календарю

Учитывать влияние луны на растения можно не только при посадке, но и при уходе. В лунном календаре садовода – огородника на 2019 год можно узнать благоприятный период для любой процедуры по уходу.

Благоприятные дни дляполивапрополки и мульчированиявнесения удобренийборьбы с вредителямиФевраль8, 9, 10, 11, 12, 15, 18, 21, 25, 26, 27, 283, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 15, 21, 22, 23, 248, 9, 10, 11, 12, 15, 18, 21, 25, 26, 27, 288, 9, 10, 11, 12, 15, 18, 21, 24, 25, 26, 27, 28Март10, 11, 12, 13, 14, 17, 20, 23, 27, 28, 29, 30, 315, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 17, 23, 24, 2510, 11, 12, 13, 14, 17, 20, 23, 27, 28, 29, 30, 3110, 11, 12, 13, 14, 17, 20, 23, 24, 27, 28, 29, 30, 31Апрель9, 10, 11, 12, 13, 16, 19, 22, 26, 27, 28, 29, 304, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 16, 22, 23, 249, 10, 11, 12, 13, 16, 19, 22, 26, 27, 28, 29, 309, 10, 11, 12, 13, 16, 19, 22, 23, 26, 27, 28, 29, 30Май9, 10, 11, 12, 13, 16, 18, 22, 26, 27, 28, 29, 30, 314, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 22, 23, 24, 30, 319, 10, 11, 12, 13, 16, 18, 22, 26, 27, 28, 29, 30, 319, 10, 11, 12, 13, 16, 18, 22, 23, 26, 27, 28, 29, 30, 31Июнь7, 8, 9, 10, 11, 14, 17, 20, 24, 25, 26, 27, 28, 292, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 20, 21, 22, 28, 307, 8, 9, 10, 11, 14, 17, 20, 24, 25, 26, 27, 28, 297, 8, 9, 10, 11, 14, 17, 20, 24, 25, 26, 27, 28, 29Июль6, 7, 8, 9, 10, 13, 16, 19, 23, 24, 25, 26, 27, 281, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 19, 20, 21, 27, 296, 7, 8, 9, 10, 13, 16, 19, 23, 24, 25, 26, 27, 286, 7, 8, 9, 10, 13, 16, 19, 23, 24, 25, 26, 27, 28Август5, 6, 7, 8, 9, 12, 15, 18, 22, 23, 24, 25, 26, 273, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 18, 19, 20, 26, 285, 6, 7, 8, 9, 12, 15, 18, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 285, 6, 7, 8, 9, 12, 15, 18, 22, 23, 24, 25, 26, 27Сентябрь4, 5, 6, 7, 8, 11, 14, 17, 21, 22, 23, 24, 25, 262, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 17, 18, 19, 25, 27, 304, 5, 6, 7, 8, 11, 14, 17, 21, 22, 23, 24, 25, 264, 5, 6, 7, 8, 11, 14, 17, 21, 22, 23, 24, 25, 26

Сажать пекинскую капусту на рассаду в 2019 году по лунному календарю или нет – это решение каждого человека.

Выращивание пекинской капусты, по сути, простое занятие. Но при несоблюдении простых хитростей очень легко потерять урожай вкусных кочанов. А вот правильно выбрав сроки посева и прислушаться к советам опытных огородников.

Когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2019 году: общие сроки и лунный календарь

При несвоевременной посадке пекинской капусты период формирования кочанов может совпасть с долгим световым днём и жаркой погодой. В этом случае появляется большая вероятность вместо сочных вилков получить стрелки с цветоносами. Но можно избавиться от такого риска, если соблюдать сроки посева культуры.

Когда сеять пекинскую капусту на рассаду

При световом дне более 13 часов и температуре выше +25° C пекинская капуста не формирует кочаны, а уходит в цвет. Оптимальные условия для формирования полноценного урожая следующие:

  • продолжительность светового дня не более 12 часов;
  • температура в диапазоне +13—22° C.

Чтобы избежать стрелкования пекинской капусты, нужно строго соблюдать сроки посадки

Чтобы определить сроки весеннего посева на рассаду, нужно от предполагаемой даты высадки саженцев в открытый грунт отсчитать назад следующие периоды:

    5–7 дней, необходимые для появления полных массовых всходов.

Первые всходы пекинской капусты появляются через 2–3 дня, массовые — через 5–7 суток

Несложно подсчитать, что с момента посева семян до перемещения рассады на постоянную грядку проходит около 30 дней.

Пекинская капуста по срокам созревания (от момента появления полных всходов до технической зрелости) бывает:

  • ранняя — 40–55 дней;
  • среднеспелая — около двух месяцев;
  • поздняя — до 80 дней.

Рассада средне- и позднеспелых сортов развивается на 5–10 дней дольше.

Особенности сроков посева для регионов

Так как культура является скороспелой, в течение сезона урожай можно собрать дважды:

  • Посеяв капусту весной, получают ранние кочаны. Для этой цели возделывают преимущественно раннеспелые сорта рассадным способом.
  • При летнем посеве выращивают позднюю капусту для осеннего потребления и хранения. В этом случае выращивать рассаду необязательно, можно посеять семена в открытый грунт, предусмотрев укрытие от палящего солнца.
Читайте также:  Как хранить свеклу в домашних условиях

Пекинская капуста относится к холодостойким растениям, она без ущерба может переносить кратковременное понижение температуры (до -4° C) и её перепады. Даты посева на рассаду в регионах с различными климатическими условиями зависят от сроков высадки саженцев на постоянное место.

Таблица: сроки весеннего посева семян на рассаду в разрезе климатических зон

РегионСроки посева на рассадуВысадка рассады в открытый грунт
Южные широты05.03 – 30.0315.04 – 30.04
Средняя полоса20.03 – 15.0401.05 – 20.05
Северные регионы15.04 – 10.0520.05 – 10.06

При весенней посадке ультраскороспелых и скороспелых сортов в южных широтах и средней полосе кочаны успевают сформироваться в комфортных условиях. В северных регионах в период формирования урожая продолжительность светового дня превышает рекомендованную. Если были посажены неустойчивые к стрелкованию сорта, необходимо ближе к вечеру накрывать грядки чёрной плёнкой или другим непрозрачным материалом для сокращения длительности освещения, а также защищать растения агроволокном от прямых солнечных лучей в течение дня.

При выращивании культуры в неотапливаемых плёночных или поликарбонатных теплицах весенние сроки посева на рассаду сдвигаются назад на 2–3 недели:

  • Южные регионы — 15.02–05.03.
  • Средняя полоса — 01.03–20.03.
  • Северные широты — 25.03–15.04.

Летняя посадка отлично подходит для пекинской капусты: световой день к осени идёт на убыль, а также снижается температура, поэтому для формирования кочанов создаются оптимальные условия. Сроки посева при летне-осеннем выращивании в зависимости от региона следующие:

  • Южные широты — 20.07–10.08.
  • Средняя полоса — 10.07–30.07.
  • Северные регионы — 01.07–20.07.

Лунный календарь 2019

Посадишь по луне — соберёшь вдвойне. Эта старинная пословица гласит о том, что лунные циклы оказывают заметное влияние на биологические процессы. Поэтому огородники довольно часто, рассчитывая сроки посадки, ориентируются на лунный календарь.

Таблица: благоприятные и неблагоприятные дни для посадки пекинской капусты в 2019 году

МесяцБлагоприятные дниНеподходящие даты
Февраль6–8, 15–17, 23–254, 5, 19
Март8–12, 15–17, 27–295, 7, 21
Апрель6–18, 24–26, 29, 305, 19
Май1–4, 8–10, 12–14, 17, 18, 21–23, 26–315, 19
Июнь5, 6, 9–15, 22–253, 4, 17

Сроки посева пекинской капусты на рассаду рассчитать для своего региона несложно. Своевременная посадка даст возможность получить отменный урожай хрустящих кочанчиков, а не цветущие метёлки.

Пекинская капуста, рассада, выращивание

Пекинская капуста (петсай) принадлежит к группе салатных сортов. Растение хорошо переносит резкое понижение температуры. Хотя это двухлетняя травянистая культура, её выращивают в однолетнем цикле.

Общие сведения о растении

Существует 2 вида этой капусты. Первый тип — кочаны вытянутой формы. Их длина колеблется от 0,3 до 0,6 м. Цвета плодов меняются от светлых тонов жёлтого до ярко-зелёного. У второго вида листовая структура без кочана. Популярностью у садоводов пользуются гибриды Ча-Ча, Астен, Монако, Ворожея. Ника, Бокал, Кудесница, которые принадлежат к кочанным видам капусты. Из листовых растений большим спросом у садоводов пользуется сорт Хибинская.

Это интересно! Урожайность Пекинской капусты достигает 300 кг с одной сотки, а масса кочанов доходит до 1,1-1,2 кг. Плоды хорошо переносят транспортировку на любые расстояния. Употребляют их в свежем виде.

Выращивание петсай рассадным методом

Для выращивания рассады пекинской капусты стоит выбрать горшочки с торфяной смесью или кассеты. От типа почвы сильно зависят сроки культивирования посевного материала:

  • если для разведения растения используется теплица или парник, для высадки выбранного сорта семян выбирают период с последней недели января по первые числа февраля;
  • когда планируется использовать для разведения культуры открытый участок, рассаду пекинской капусты нужно высадить не ранее последних чисел марта или в начале апреля.

Для проращивания семечек подбирается грунт рыхлой консистенции.

Важно! Для получения здоровых ростков рекомендуется использовать в качестве почвы для посадки семечек кокосовый субстрат. Он полностью соответствует всем требованиям, предъявляемым к рассадной почве.

Отбирают самые крупные зёрнышки, погружают их в стакан с водой. Всплывшие экземпляры выбрасывают. Оставшиеся семечки нужно посеять в горшочки или ячейки кассет с почвой. Их заглубляют на 5-10 мм, поливают тёплой водой. Ёмкости переносят в тёплоё помещение, где поддерживается температура 15-18°C. Ухаживать за прорастающими зёрнами надо следующим образом:

  • поливать 1 раз в 5 суток;
  • минеральные удобрения вносить через 3 дня после посева.

Через неделю появятся первые ростки, которые нужно опрыскивать тёплой водой 1 раз в 3-4 дня. Прореживают кустики при появлении на них 2 листиков, а затем — через 10 суток. Первый раз между ними оставляют промежутки в 70 мм, а при второй процедуре увеличивают эти отрезки до 20-30 см.

Рассада Пекинской капусты.

Когда им исполнится 25-20 суток и каждый всход будет иметь по 3-4 листика, растения можно пересаживать. Для большинства южных регионов и средней полосы России оптимальный срок проведения этой процедуры — начало мая.

Примечание! Надо учитывать и погодные условия. В холодные дни переносить растения не рекомендуется. Но если фермер живёт в северных регионах, например, на Урале или в Сибири, время пересадки сдвигается на 2-3 недели.

Для этого вида нужно подобрать почву. Она должна быть лёгкой, иметь нейтральную кислотность, хороший дренаж.

Рассаду пекинской капусты нельзя размещать в местах, где до этого времени росли редька и подобные ей культуры. Выбранный участок должен быть хорошо освещён. Рассадить ростки рекомендуется по следующей схеме:

  • Если используется открытая почва, кустики высаживают по схеме 0,3 Х 0,25 м. Такая система позволяет избежать затенения рядом стоящих растений.
  • Сажать в теплицу или парник нужно по схеме 0,1 Х 0,1 м, если гибрид листовой. Когда высаживается кочанный вид, формат изменяют на 0,2 Х 0,2 м.

Перед тем, как саженец установят в лунку, туда добавляют древесную золу и суперфосфат.

Древесная зола и суперфосфат для подкормки.

Рыхление междурядий производят 1 раз в неделю. Дальнейший уход заключается в своевременном поливе, устранении сорняков, подкормке, профилактике болезней.

Поливать рассаду Пекинской капусты надо 1 раз в неделю. На каждый куст уходит от 10 до 20 л воды, но заболачивать грядку не рекомендуется. Интенсивность орошения нужно увеличить, если температура воздуха поднялась до 25°C. Рассада Пекинской капусты хорошо растёт, если фермер применяет систему искусственного дождевания для освежающих поливов.

Совет! Если в местности, где расположен участок, частые дожди, посевы рекомендуется накрывать плёнкой.

Чтобы устранить опасность передачи грибковых инфекций от сорняков, их пропалывают, а почву мульчируют торфом. При этом надо следить, чтобы земля не попала на верхнюю почку гибрида.

Первая подкормка проводится перед тем, как пекинская капуста зацветет. Применяют раствор коровяка в соотношении 1:8 с водой. Второй раз его вводят в почву после опадения бутонов и окончания фазы цветения.

Рассада пекинской капусты поражается следующими инфекциями:

  • листовая пятнистость;
  • мучнистая роса;
  • бактериальная гниль;
  • сосудистый бактериоз;
  • чёрная ножка;
  • краевой ожог;
  • точечный некроз.

Для профилактики первого заболевания с грядок убирают остатки старых посевов. Чтобы устранить угрозу инфекции, выращивать рассаду пекинской капусты надо после ополаскивания семян в тёплой и холодной воде.

С мучнистой росой борются при помощи водного раствора зольной муки или серы. Опрыскивают этими препаратами гибриды после посадки на участок, а затем повторяют процедуру через 6-7 суток. Можно использовать лекарство «Бактофит» или любое другое, содержащее серные соединения. Для профилактики бактериальной гнили рекомендуется делать опрыскивание лекарством «Бинорам». Перед высадкой рассады пекинской капусты на грядки лунки и корни растений поливают препаратом «Фитофламин».

Альтернариоз (листовая пятнистость)

С сосудистым бактериозом борются при помощи биологических веществ «Триходермин» или «Планриз».

Для устранения чёрной ножки применяют препараты «Фитоспорин» и «Бактофит», которыми обрабатывают кустики на протяжении недели. При появлении признаков болезни среди растущих в горшочках кустиков рекомендуется сразу уничтожить повреждённый экземпляр.

Важно! Краевой ожог вызывается недостатком соединений кальция. Для профилактики используется добавка в лунку мела или других препаратов, содержащих кальций.

Устранение точечного некроза возможно при обработке капусты калийными удобрениями.

Все работы могут пойти насмарку, если на огороде появятся такие вредители, как трипсы, белянка, тля, моль, совка, слизни. После их нападения листики на кустиках выглядят, как решето.

Уничтожить слизней можно древесной золой, которую рассыпают вокруг растений. Белянку отпугивают раствором красного перца, горчицы.

Совку уничтожают препаратом «Фитоверм». Рекомендуется опрыскивать кусты 3 раза за весь период вегетации раствором «Битоксибациллина».

Для уничтожения трипсов рядом с рассадой пекинской капусты высаживают морковь.

Моль устраняют соответствующими биологическими препаратами.

Тлей отпугивают высаженными рядом с рассадой пекинской капусты гибридами укропа или моркови.

Обработка капусты от вредителей.

Для уничтожения весенней или летней огородной мухи в почву вносят содержащие табак препараты, древесную золу, известь или нафталин.

Капустных блошек истребляют при помощи посадок по периметру грядок с рассадой томатов, чеснока и лука. При этом обязательна частая прополка и уборка остатков растений. Если насекомые всё равно появились, кусты, выросшие из рассады пекинской капусты, опрыскивают настоем чеснока, картофельных листьев или гашеной известью.

Уборка и хранение урожая

Есть 2 способа сбора урожая, выбор зависит от типа растения.

Если сеять салатные виды, для их уборки хорошо заточенным ножом осторожно подрезают листовые пластинки на каждом кустике. Это делается, когда лист достигнет высоты не менее 10 см.

Если садовод посадил кочанный гибрид, надо подождать смыкания листьев на верхушке. У ранних сортов это происходит в конце июля, а кочаны поздних гибридов рекомендуется срезать в сентябре.

Важно! Хранить их можно не более 90 дней, поэтому запасов на зиму не делают.

Домашние условия позволяют увеличить продолжительность хранения до 4 месяцев. Для этого с кочанов убирают повреждённые листья, заворачивают их в целлофан, укладывают в деревянные ящики. Каждые 15 дней все экземпляры проверяют, заново оборачивают их в плёнку. Если дом имеет подвал или погреб, где влажность находится в пределах 90-95%, а температура колеблется от 0 до +2°C, то кочаны сохраняются 120-130 суток.

Хранение Пекинской капусты.

Некоторые садоводы уверены, что нельзя хранить пекинскую капусту в городской квартире. Для этих целей подходит застекленная лоджия с соответствующей температурой или холодильник. Кочан заворачивают в пищевую плёнку, а затем помещают на нижнюю полку. В таком виде продукт можно сохранить 30-40 суток.

Важно! Нельзя укладывать плоды в морозилку, иначе они продержатся только 2-3 недели.

Главное условие успеха в выращивании описанного сорта заключается в точном следовании всем рекомендациям специалистов. Если выбран правильный метод разведения культуры, то любой начинающий дачник сможет получить урожай.

Как и когда сажать пекинскую капусту на рассаду

Пекинская капуста заинтересовала россиян, как огородная культура, не так давно. Поэтому ее выращивание в разных регионах вызывает немало вопросов. Они касаются выбора сортов, правил посадки. Огородникам хочется знать, когда сеять пекинскую капусту на рассаду и в открытый грунт.

Данный овощ обладает отменными вкусовыми качествами, считается диетическим продуктом. Интересен тот факт, что урожай пекинки можно получать дважды, а то и трижды в год. Некоторые опытные овощеводы, высаживая семена в разные сроки, имеют свежую салатную капусту в течение всего теплого сезона. Чтобы вырастить этот овощ, нужно знать некоторые секреты.

Полезные свойства капусты

Почему россияне обратили внимание на пекинскую капусту и начали выращивать на своих участках? Дело в том, что данный овощ содержит огромное количество витаминов, минеральных веществ, необходимых человеческому организму. Кроме того, ценность капусты в том, что она:

  1. Выводит из организма радионуклиды, усиливает иммунитет, снижает активность раковых клеток.
  2. Нормализует пищеварение, артериальное давление.
  3. Регулирует уровень сахара крови, снимает напряжение, беспокойство. Люди, употребляющие пекинку, менее подвержены стрессам.
  4. Содержание большого количества кальция и витамина К укрепляет нервную систему, увеличивает свертываемость крови.
  5. Улучшается зрение.
  6. Полезна женщинам во время беременности и кормлении ребенка.
  7. Ввиду низкой калорийности капуста рекомендуется для диетического питания при снижении веса.
  8. Улучшает состояние кожи и волос.

Есть и противопоказания к употреблению пекинской капусты людям с повышенным метаболизмом, заболеваниями печени, ЖКТ. Употреблять овощ можно в небольших количествах.

Сроки посева семян на рассаду

Пекинскую капусту можно выращивать разными способами:

  • рассадным;
  • семенами непосредственно в открытый грунт.

Давайте разберемся, когда лучше сеять семена капусты пекинки на рассаду:

  1. В первую очередь выбор сроков посева будет зависеть от времени высадки растений в открытый грунт. Если первый урожай планируете получить в начале лета, то придется выращивать рассаду. Если же капуста для осенне-зимнего потребления, то лучше высевать в середине июля прямо семенами.
  2. Во-вторых, нужно определиться с выбором сортов пекинки. Это тоже будет влиять на то, когда посадить пекинскую капусту на рассаду.
  3. В-третьих, нужно так подогнать сроки посева семян капусты, чтобы к моменту высадки в открытый грунт сеянцы успешно сформировались. У качественной рассады капусты должно быть 4-5 листочков и крепкая корневая система.
  4. В-четвертых, решающее значение играет приход весны в регион.

Опытные огородники ориентируются на лунный календарь, но приурочивают время посадки к особенностям климата:

Как мы уже говорили, на вопрос, когда садить пекинскую капусту на рассаду, влияет срок созревания овоща. Многие овощеводы, занимающиеся выращиванием пекинки, предпочитают гибридные сорта, различающиеся вегетативным периодом. Вот некоторые из них:

ранниесреднеспелыепоздние
Маноко,Ча-ЧаНика
Оранжевый мандаринЛюбашаРусский размер
Ворожея

Выращиваем рассаду правильно

Рассада пекинской капусты очень нежная и хрупкая. Малейшее повреждение корневой системы задерживает рост, снижает урожайность. Поэтому при выращивании пекинской капусты рассадным способом желательно сеять семена в отдельные емкости, чтобы исключить пикировку.

Емкости для рассады

В качестве емкостей для выращивания рассады капусты, чаще всего выбирают:

  • пластиковые стаканчики;
  • торфяные горшочки;
  • торфяные таблетки.

Пекинка требовательна к почве. Хорошо растет в плодородной земле с нейтральной кислотностью. Можно использовать готовые составы для рассады или приготовить грунт самостоятельно в домашних условиях. Для этого смешивают в равных частях огородную землю и компост.

Подготовка грунта

Сажать пекинскую капусту нужно в специально подготовленный грунт. Его прогревают, проливают кипящей водой, добавив кристаллики марганцовки. Такой способ позволяет уничтожить споры грибковых заболеваний, в том числе, черной ножки.

В стаканчиках почва не должна доходить до края сантиметра на полтора.

Посев семян

Перед посевом некалиброванные семена перебирают, чтобы удалить нежизнеспособные. Их обрабатывают в темном растворе марганцовки или специальных растворах для стимулирования роста.

Как правильно посадить семена на рассаду и добиться хорошего урожая? В каждый стаканчик, торфяной горшочек или таблетку (предварительно размачивают) высевают по 2-3 семечка. Углубление можно сделать обычным карандашом на 1 см. Сверху присыпают грунтом или торфом. Почву хорошо прихлопывают, чтобы создать надежный контакт семени с субстратом. Сверху прикрывают стеклом или пленкой.

Емкости выставляют на теплое, хорошо освещаемое окно. Качественные семена всходят, как правило, на 3-4 день. При появлении первых ростков, рассаду в стаканчиках переносят в помещение с более низкой температурой, но с хорошим освещением.

Выращивание рассады

Когда примерно сеять пекинскую капусту на рассаду, мы вам рассказали. Но ведь за ней нужно еще и ухаживать? Разберемся с этим вопросом.

Поскольку в каждую емкость высаживали по 2-3 зернышка, рассаду придется прореживать. Но делать это нужно не сразу, а когда сеянцы подрастут. Для получения крепкой рассады оставляют самый крепкий корешок.

Рассаду пекинской капусты, выращиваемой из семян, нужно своевременно поливать отстоявшейся водой комнатной температуры. Полив должен быть умеренным, чтобы не образовывалось болото. При рыхлении нельзя углубляться. В качестве подкормки можно использовать при выращивании рассады в домашних условиях настой древесной золы или розовый раствор марганцовки.

Примерно через месяц рассада капусты готова к высадке в грунт. В это время должно быть 4-5 настоящих листочков. При высаживании в грунт удобнее работать с рассадой в торфяных горшочках и таблетках – их просто ставят в лунку и прикапывают.

Если сеянцы выращивались в пластиковых стаканчиках, можно поступать по-разному: разрезать емкость или, надавив на донышко, аккуратно вынуть рассаду капусты. Поставив корешок в лунку, слегка обжимают вокруг него почву и поливают.

Посев капусты семенами

Капусту пекинскую можно выращивать безрассадным способом – посевом семян непосредственно в грунт. Грядку нужно вскопать, добавить на каждый квадрат примерно 4 кг компоста или перегноя.

На выровненной грядке выполняют разметку: шаг между рядками 45-50 см, между семенами не менее 10. Затем делают лунки, в каждую добавляют по краю пищевую соду, смешанную с горьким перцем, чтобы отпугнуть вредителей, обитающих в почве.

В середину лунки кладут по 2-3 семечка капусты и присыпают землей не более чем на один сантиметр. Уплотнив грунт, сверху устанавливают обрезанную снизу пластиковую бутылку. Она остается до появления 2-3 листочков. Полив через горлышко. Если ночью холодно, с вечера просто закручивают крышку.

Конечно, у новичков возникает вопрос, когда сеют семена пекинской капусты в грунт. Это будет зависеть от региона. Весна приходит в разные сроки, это влияет на отогревание грунта, среднесуточных температур воздуха. Лучшие сроки – начало или середина июня.

Когда растения немного подрастут, их нужно проредить, чтобы расстояние было достаточным для развития. Посмотрите, как капуста выглядит на фото.

Уход за капустой в дальнейшем сводится к поливам, рыхлению почвы и подкормкам. Почва между рядками должна освобождаться от сорняков. Придется вести борьбу с многочисленными вредителями капусты, как представителю семейства крестоцветных.

Хитрости огородников

У опытных овощеводов немало хитростей, с которыми они охотно делятся с новичками.

  1. Это касается и вопроса, когда сажать пекинскую капусту на рассаду. Они делают поточные посадки, то есть с перерывами, получая, таким образом, сеянцы разных возрастов. Первый посев делают в середине марта, тогда урожай можно снимать в конце мая – начале июня. Если погодные условия не позволяют высадить в открытый грунт, они высаживают рассаду в парники, теплицы или под временные укрытия. Такая посадка рассады пекинской капусты обеспечивает семью ранними овощами.
    Разные сроки посадки:
  2. Для предотвращения цветушности овоща уже во время выращивания рассады уменьшают световой день до 12-13 часов, прикрывая окно.
  3. Накрывают посадки пекинской капусты не только от заморозков, но и от жары, затяжных дождей. Летом для этих целей используют полотно. Грядка не перегревается, появляется искусственная тень. А во время дождя почва не перенасыщается влагой. Кроме того, накидка из полотна спасает растения от крестоцветной блошки.
  4. Опытные овощеводы мульчирую посадки капусты, избавляют себя от прополки.
  5. Если опрыскать овощ раствором борной кислоты, кочаны завьются лучше и быстрее.

Когда и как сажать пекинку на рассаду семенами, решают сами огородники. А мы желаем огромного урожая.

Пекинская капуста

В наше время, модно правильно питаться. Поэтому, в нашем рационе, должны иметь место овощи с высоким содержанием витаминов и минералов. Таким образом, под раздачу попадает пекинская капуста. И, в лице пекинской капусты, мы имеем полный набор питательных веществ. Который, необходим для нормального функционирования нашего организма.

Пекинская капуста родом из Китая. Название говорит само за себя. Китайцы начали культивировать ее еще 5000 лет назад. Впоследствии, капуста попадает в Корею и Японию, где она прекрасно приживается. И до сих пор, занимает первые строчки рейтинга, по популярности. А вот в Европе, и у нас в России она стала известна недавно. И это, благодаря своим полезным свойствам и качествам, на данный момент, стала довольно популярна и в Европе, и в России.

Пекинка представляет из себя, что то вроде между белокочанной капустой и листовым салатом. Таким образом, здесь, образуется рыхлый кочан, который и употребляется в пищу.

На заметку
Пекинская капуста имеет родственницу Пак — Чой, где кочана не образуется. Это листовая капуста, где агротехника, как у пекинской капусты, один в один.

Полезные свойства и особенности пекинской капусты

  • Содержит множество витаминов, микро и макроэлементов, и еще в ней содержатся органические кислоты, каротин, сахара, ферменты.
    • Витамины. B (B1, B2, B6), E, A, PP, K, U, C (здесь его в 3 — 4 раза больше, чем в салате);
    • Макро и микроэлементы.Селен, калий, магний, фосфор, кальций (здесь много), железо, цинк, медь, марганец, кобальт, бор, фтор.
    • Лимонная кислота. Сохраняет прекрасный товарный вид капусты длительное время.
    • Лизин. Способствует повышению иммунитета. В Японии и Китае считается, что эта капуста способствует долголетию.
  • Применение в кулинарии. Капусту можно жарить, тушить, варить, запекать. Из листьев пекинской капусты получаются прекрасные голубцы. И к тому же, из нее варят борщ и щи. При этом, стоит отметить, отсутствие капустного запаха при приготовлении.
  • Скороспелость. За 51 — 71 дней образуются кочаны. Это, по настоящему быстро.
  • Калорийность. Всего 16 Ккал. на 100 гр. Это диетический продукт.Значит, капуста будет полезна людям с лишним весом.
  • Положительно влияет на ЖКТ. И это потому, что листья имеют более мягкую и нежную структуру, по сравнению с другими капустами. В связи с этим, капуста лучше усваиваются организмом.
  • Белки и углеводы. Растение содержит их мало, но эта потеря восполняется бета — каротином, которого в капусте предостаточно.
  • Растение холодостойкое. Уже, при + 4 °С семена пекинской капусты прорастают.
  • Стрелкование или цветение. Длинный световой день и теплая погода, это и есть, основные причины этого недруга. В нашем случае, кочан просто не завяжется. Световой день не может быть более 12 ч. Значит, весна и осень, самое благоприятное время для выращивания овоща. В Южных регионах, реально могут возникнуть проблемы. И, этот момент нужно учитывать. Таким образом, стоит обратить внимание на сорта и гибриды устойчивые к цветению:
    • Оранжевый мандарин, Маноко. Это раннеспелые сорта.
    • Любаша, Ворожея, Ча-ча. Среднеспелые сорта.
    • Русский размер, Ника. Позднеспелые сорта.
  • Пикировка. Растение тяжело переносит пересадку. Поэтому, желательно сразу садить в таблетки или отдельные стаканчики.

Выгонка рассады пекинской капусты

Однако, существуют основные правила, соблюдая которые вас ждет удача:

  • Подготовка семян.
  • Грунт для рассады. Подготовка.
  • Сроки посадки семян.
  • Уход за рассадой перед высадкой в открытый грунт.

Далее, рассмотрим эти моменты более подробно.

Как подготовить семена к посадке

Семена любой капусты, должны проходить подготовку семян. Но, это относится к семенам собственного производства. А вот, магазинные, обычно, готовы к употреблению. Все, про подготовку семенного материала, можно почитать в статье в ссылке ниже.>>

Готовим грунт правильно

Подготовка почвы для рассады, имеет ключевую роль. Значит, к этому вопросу нужно отнестись с особой ответственностью. Мы должны понимать, что почва дает нам первый толчок. И тогда, у нас получается здоровая рассада. По ссылке внизу, переходим и читаем, про подготовку грунта для выращивания рассады.>>

Сроки посадки

Пекинская капуста имеет короткий световой день. В связи с этим, проблема цветушности выходит на первый план. Теплая погода, также, способствует стрелкованию. Но, этот вопрос можно решить, если разделить посев семян на рассаду на два этапа. Первый — сеем ранней весной, второй — в августе на осень. Эта капуста очень скороспелая, значит, можно спокойно успеть снять урожай весной, а другой осенью в октябре.

Также, здесь, следует обратить внимание, на выбор сорта капусты. Весной, капуста должна быть раннеспелая, она однозначно пойдет на летнее потребление, но эту партию хранить нельзя. А вот, на осень выбираем позднеспелые сорта, которые можно хранить до середины зимы.

Далее, в списке приведу примерные сроки посадки пекинской капусты:

  1. Весенний посев. Здесь, главное рассчитать сроки посева так, чтобы собрать урожай в конце мая или в начале июня. При этом, мы должны знать, что от посева семян до высадки в открытый грунт должно пройти 30 — 40 дней. И рассада обязана иметь 4 — 5 настоящих листочков и здоровую корневую систему. В Средней полосе России сеют семена на рассаду в двадцатых числах марта или в начале апреля.
  2. Осенний посев. Все тоже самое, только в другое время. Также, можно посадить капусту семенами прямо в открытый грунт, примерно в середине июля. Семенами на осень, мне кажется наиболее оптимальный вариант.

Осенью садим позднеспелые, а весной раннеспелые сорта. Сроки вегетации для раннеспелых сортов составляют 45 -50 дней. Среднеспелых 50 — 60 дней. Позднеспелых 60 — 80 дней. Для хранения пригодны только позднеспелые сорта. Выбор региона имеет решающее значение.

Ключевые моменты при выращивании рассады пекинской капусты

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте

Подготовка места и почвы для рассады пекинской капусты

Пекинская капуста, светолюбивое растение, которое нужно высаживать на открытые солнечные участки у вас на огороде. Почва должна быть плодородной и воздухопроницаемой. Грунт суглинок. По кислотности должен быть нейтральным. И все же, правильная агротехника, залог успеха при выращивании любого овоща. Культурооборот ключевой момент. Капуста хорошо растет после огурцов, картошки, зерновых и бобовых культур.

Почва должна быть хорошо удобрена органикой и минеральными удобрениями. Поэтому, под осеннюю перекопку вносим готовый навоз. А вот, весной минеральные удобрения, перегной.

Схема посадки капусты

  1. Между рядами 40 см. — 50 см., а в ряду 40 см. — 50 см.

Полив, подкормки, рыхление, окучивание, профилактика от болезней

Тут все, как у белокочанной капусты. Но, пекинская капуста имеет короткий световой день и плохо переносит теплую погоду. Но этот, вопрос, можно решить сроками посадки. Агротехника для любой капусты, остается одна и тажа, хотя, могут иметь место некоторые различия.

Как хранить пекинскую капусту в зимний период

Пекинскую капусту можно хранить свежей до 4 месяцев. Но это, при условии, что мы правильно выбрали сорт капусты и имеем оптимальные условия для хранения, также, сюда можно смело вписать отбор на хранение. Однако, здесь, у нас три ключевых момента, соблюдая которые, мы сохраним пекинскую капусту надолго.

Отбор на хранение в хранилище

  • Травмированные, перезревшие, поврежденные вредителями кочаны отбраковываем.
  • Капусту сильно раздевать не стоит. Лучше оставить больше хороших укрывных листьев.
  • Собирать в сухую погоду.
  • Мыть нельзя. Можно только почистить от грязи.
  • Сушка. Это обязательно.

Оптимальные условия хранения

Оптимальными условиями хранения считается 0 — +2 С°, при влажности воздуха 85 % — 95 %. При других параметрах качество хранения соответственно снижается. Поэтому, успех зависит от условий, которые вы можете себе позволить

Способы хранения

  • Подвал. Оптимальные условия — это главное. При этом, капусту подготовленную заворачиваем в пищевую пленку, и складываем в ящики или на стеллажи. Заметим, что присутствие поблизости яблок недопустимо. Их запах негативно влияет на пекинскую капусту.
  • Холодильник. Также, в пищевой пленке. Однако, тут много не положишь. Яблоки влияют, также плохо.
  • Морозильник. Здесь, порядок такой:
    • Шинкуем.
    • Бланшировка. Опускаем в кипяток на 3 мин. Вода подсоленная.
    • Порционные пакетики.
  • Сушка. В духовке при температуре 60 °С — 90 °С.
  • Консервация. В этом случае можно квасить, солить, мариновать. Тут, много вариантов, решать вам.

Лучшие раннеспелые сорта и гибриды пекинской капусты

Раннеспелые сорта и гибриды пекинской капусты имеют полный вегетативный период в пределах 35 — 55 дней. В то же время, некоторые сорта, удивляют нас своей скороспелостью. Стоит учесть, что все раннеспелые сорта совершенно не подходят для длительного хранения. Поэтому, они обычно употребляются в свежем виде в летний период. И, для консервации, такие сорта, также не подходят. Масса плодов у этих сортов колеблется в пределах 0.7 кг. — 2.9 кг.

  1. Виктория.
  2. Оранжевый Мандарин.
  3. Марфа.
  4. Веснянка.
  5. Ричи F1.
  6. Полукочанная.
  7. ТСХА 2.
  8. Ленок F1.
  9. Ча-Ча.

Лучшие среднеспелые сорта и гибриды пекинской капусты

Среднеспелые сорта и гибриды пекинской капусты имеют полный вегетативный период в пределах 60 — 65 дней. Масса плодов у этих сортов колеблется в пределах 0.7 кг. — 2.9 кг.

Лучшие позднеспелые сорта и гибриды пекинской капусты

Позднеспелые сорта и гибриды пекинской капусты имеют полный вегетативный период в пределах 70 — 80 дней. Вес плодов у этих сортов колеблется в пределах 0.7 кг. — 2.9 кг.

Сорта пекинской капусты устойчивые к стрелкованию и цветушности

Для этой капусты, этот параметр очень важен. Смотрим сорта, устойчивые к цветушности ниже:

Болезни, вредители пекинской капусты и меры борьбы с ними

Болезни и вредители для всех капустных одинаковые. Процесс происходит, также, как для белокочанной капусты.

Ссылка на основную публикацию