Виноград викинг описание сорта фото отзывы

Сорт винограда Викинг

Так уж у нас в стране сложилось в последние десятилетия, что основную работу по выведению новых сортов и гибридных форм винограда вместо разнообразных научно-исследовательских институтов приняли на себя энтузиасты-любители. При этом дело у них оказалось поставлено настолько широко, что к настоящему времени у виноградарей просто разбегаются глаза от того многообразия столовых форм, посадочный материал которых предлагается на рынке. И пусть у любительской селекции есть свои недостатки, в частности основной упор на эстетические и гастрономические качества винограда и второстепенный — на хозяйственные, но именно благодаря ей мы сегодня имеем возможность поистине потрясающего выбора из разновидностей любых расцветок, вкуса, форм и размеров гроздей и ягод, а также сроков созревания урожая.

При этом аналогичные процессы идут не только в отечественном виноградарстве — в соседних государствах также активно работают над новыми шедеврами свои народные селекционеры, и их детища вызывают не меньший интерес. Одним из самых продуктивных и прославленных исследователей на Украине является запорожский виноградарь Виталий Загорулько. На его счету уже числятся многие десятки выведенных им замечательных гибридов винограда, некоторые из которых получили право официально именоваться сортами, пройдя полноценное сортоиспытание и будучи внесенными в соответствующий государственный реестр. Причем отдельным детищам Виталия Владимировича довелось получить официальный допуск к использованию не только у себя на родине, но и в России, что является лишним свидетельством достоинства его работ. И это даже без учета многочисленных побед на разнообразных отраслевых выставках и конкурсах, которыми может похвастаться селекционер.

Удивительно, но всех этих достижений Загорулько сумел добиться, даже не обладая профильным образованием, а постигнув нюансы очень сложного ремесла лишь своим упорством и трудом. Первые шаги в виноградарстве он стал делать в 80-е годы прошлого века, а уже спустя 10−15 лет увлекся скрещиванием разнообразных разновидностей, посевом гибридных семян, с последующим отбором и размножением самых перспективных форм. В своей работе он, как и большинство любителей, использует сорта с функционально женским типом цветка, удобные для контролируемого перекрестного опыления. Одной из излюбленных материнских форм при этом является Восторг красный, известный также как ЗОС-1, селекции Всероссийского НИИВиВ им. Я.И. Потапенко. С его помощью Виталием Загорулько был выведен ряд гибридов, в числе которых ставший уже популярным столовый виноград Викинг. Он отличается очень ранним сроком созревания, крупноплодностью, приятным вкусом и окраской ягод. Часть из этих положительных свойств он унаследовал и от второго родителя — молдавской Кодрянки, которая была использована в качестве опылителя. А вот высокой урожайностью, устойчивостью к морозу и болезням наш герой не отличается, относясь в этом плане к разряду середнячков. Впрочем, это не мешает ему пользоваться большим интересом среди виноградарей, успев более чем за 10 лет со времени появления на свет обзавестись внушительной армией своих поклонников, хотя и критиков у него находится достаточно.

Агробиологические характеристики

Кусты обладают высокой силой роста. Листья крупные, округлые или растянутые в ширину, ярко-зеленые, пятилопастные с сильной степенью рассечения. Поверхность листовой пластинки сетчато-морщинистая. Верхние боковые вырезы очень глубокие, закрытые с яйцевидным просветом, нижние вырезки намного мельче, могут быть разнообразными по форме, но, как правило, открытые щелевидные или имеют вид входящего угла. Черешковая выемка открытая, лировидная или сводчатая с плоским, либо слегка заостренным дном. Черешки длинные, зеленые, при хорошем освещении — с красноватым оттенком у основания. Зубчики по краю листа винограда средних и крупных размеров, треугольные с широким основанием, заметно выпуклыми гранями и острыми вершинами. Цветки у Викинга обоеполые, однако с опылением бывают проблемы, из-за чего у сорта нередки случаи горошения ягод в неблагоприятные для цветения годы. Вегетирующие побеги окрашены в зеленый цвет с продольными антоциановыми полосами, вызревшие становятся коричневыми. Вызревание лозы происходит в ранние сроки и без нареканий.

Грозди при хорошей агротехнике вырастают крупными, максимальной массой до 1 кг, средней — 500−700 грамм, конической формы, умеренно рыхлыми. Гребненожки крепкие, средней и выше средней длины, зеленой окраски. Ягоды винограда при недостаточном опылении могут быть разнокалиберными, но в большинстве случаев достаточно выровненные, сосковидные, длиной 33−35 мм, диаметром в широкой части 21−23 мм, весом от 8 до 13 грамм, темно-синего цвета с густым сизым пруиновым налетом на поверхности. Благодаря относительно свободному расположению в кисти они не деформируются и не повреждаются друг о друга. Мякоть у сорта плотная, хрустящая, очень сладкая с насыщенным десертным вкусом. Часто виноградари обнаруживают при дегустации своего Викинга сливовые оттенки, иногда черешневые, хотя многие подобных специфических черт за ним не замечают. Характерной особенностью гибрида является быстрое и высокое сахаронакопление, однако этот показатель может различаться у виноградин в пределах грозди. В среднем содержание глюкозы и фруктозы в соке ягод достигает 19−21 г/100 мл, и даже выше. Объективных данных по титруемой кислотности не представлено, но соотношение сахар-кислота во вкусе очень гармоничное. Кожица легко разжевываемая, при еде практически не ощущается. Косточки небольшие, и при нормальном размере виноградин на гастрономические оценки практически не влияют. Общие вкусовые качества, по мнению большинства виноградарей, значительно выше средних.

Урожай этого сорта успешно используется для потребления в свежем виде, а также для приготовления домашних консервов — соков, компотов, варенья и джемов. В переработанном виде виноград обеспечивает очень красивый цвет и вкус продукта. В свежем — пользуется очень хорошим спросом на рынке, где в период его появления имеется совсем небольшая конкуренция со стороны других темноокрашенных разновидностей. На высокий интерес к нему в первую очередь влияет великолепный товарный вид, а после дегустации равнодушных покупателей и вовсе не остается. Кроме того, убранные грозди Викинга обладают высокой транспортабельностью, позволяющей без повреждений перемещать их на дальние расстояния. Достаточная лежкость также является немаловажным фактором, ведь благодаря ей урожай можно реализовывать и потреблять самостоятельно на протяжении длительного времени. Нельзя не упомянуть также о возможности изготовления из достаточно сладкого винограда неплохого домашнего вина, что может стать выходом из ситуации в случае массового растрескивания ягод в неблагоприятные для созревания годы. Многие виноградари на своем опыте проверили такую возможность и подтверждают хорошее качество получаемого напитка.

Виноград очень раннеспелый. Вегетационный период от начала распускания почек до наступления съемной спелости длится всего 100−110 дней. Сумма активных температур, требуемая Викингу также небольшая — 2150−2250°С, что позволяет выращивать его в далеко не виноградарских областях центральной России, Сибири и Дальнего Востока. В этих регионах он может набрать сахара несколько меньше чем на юге, но при этом оставаться достаточно вкусным и привлекательным внешне. Для возделывания в суровых условиях придется лишь предусмотреть добротную защиту от зимней стужи, так как морозостойкость сорта (-21°С) не самая выдающаяся даже для южных регионов.

Урожайность — также не самая сильная сторона Викинга. Хорошим результатом для него можно считать уже 10−15 килограмм с куста, однако многие виноградари жалуются, что не добиваются даже этого. Более того, нередки случаи, когда после нескольких хороших сезонов, растения решают «отдохнуть» на протяжении одного-двух лет, показывая совсем небольшую продуктивность. Виной всему низкая плодоносность побегов у данной разновидности винограда, лишь каждый второй из которых формирует генеративные органы. Некоторые «счастливые» обладатели гибрида даже избавились от него, т.к. по их горькому признанию «на нем растет одна ботва». Тут стоит отметить, что валить всю вину на растения не стоит. Вполне возможно, что разочаровавшиеся виноградари сами не учли специфику формы, заключающуюся в бесплодности первых почек, из-за чего короткая обрезка может привести к описанной симптоматике. Кроме того, на урожайность может серьезно повлиять недостаточное опыление, к которому склонен гибрид, и последующее горошение ягод, либо чрезмерное разрыхление гроздей. Стоит отметить, что и подобная прореха в агробиологии не является катастрофической, и может быть исправлена специальными мероприятиями.

Некоторым плюсом в непростой ситуации с продуктивностью сорта может служить тот факт, что из-за невысокой плодоносности побегов Викинга почти невозможно перегрузить урожаем, а значит и усилий для прореживания соцветий фактически не потребуется.

После созревания виноград может продолжать еще долго висеть на лозе, настолько, насколько это позволят местные климатические условия, и в первую очередь отсутствие заморозков, если речь идет о северных регионах. Но, вместе с тем, надо иметь ввиду, что при затяжной дождливой погоде или резкой смене влажности почвы ягоды у Викинга часто растрескиваются, после чего они становятся пригодными только для переработки или самостоятельного употребления в предельно сжатые сроки. В отношении поражаемости созревшего урожая осами, то здесь ситуация явно лучше — благодаря прочной кожице виноградины стойко противостоят нападкам этих насекомых, в связи с чем серьезных мер защиты от них не потребуется.

Агротехнические особенности

Как уже стало понятно, наш герой, обладая сравнительно высокими вкусовыми качествами и отличной товарностью урожая, в то же время довольно сложен в выращивании, требуя к себе повышенного внимания и учета ряда специфических черт.

Широкая география распространения гибрида свидетельствует о том, что для возделывания ему подходят различные почвы, начиная от жирных южных черноземов, и заканчивая подзолистыми грунтами российского Нечерноземья. При этом на кислых северных почвах обязательно нужно провести мероприятия по выравниванию показателя pH, т.к. высокая кислотность угнетающе действует на многие сорта винограда и данную разновидность в частности. Кроме того, для возделывания Викинга традиционно не подойдут холодные склоны и низины, сырые и заболоченные места, участки с высоким уровнем залегания грунтовых вод, солончаки и сухие песчаные грунты в регионах с явным недостатком осадков и отсутствием орошения. На севере, при угрозе недостатка тепла для вызревания винограда, растения размещают в пристенной культуре с южной стороны различных построек под защитой от холодных потоков воздушных масс. В таких условиях кусты чувствуют себя комфортнее, чем на открытой местности, а сумма активных температур здесь несколько увеличена.

Закладка виноградника осуществляется двумя способами — укоренением черенков самого гибрида или его прививкой на специальный филлоксероустойчивый подвой. Первый вариант подходит для регионов, не зараженных злостным почвенным вредителем — корневой филлоксерой, и позволяет даже не слишком опытному виноградарю без труда размножить сорт собственным посадочным материалом. Однако тем, кому повезло меньше, и на их участках уже поселилась почвенная тля, придется осуществлять посадку привитыми саженцами. Однако и здесь есть свой плюс — если привить Викинг на подвой, сдерживающий вегетативный рост куста (например такой как Шасла х Берландиери 41Б или Берландиери x Рипариа СО4), то можно надеяться на улучшение генеративной составляющей, а значит и на повышение урожайности. При посадке любым из описанных способов в ямы вносится достаточное количество минеральных и органических удобрений, а на протяжении первых лет развития обеспечивается регулярный и обильный полив. Сильнорослые кусты винограда нуждаются в значительном пространстве для себя, в связи с чем посадки не рекомендуется загущать, предоставляя минимум 4,5−5 кв. метров площади питания на куст.

Практически во всех регионах выращивания, за исключением разве что Крыма и черноморского побережья Северного Кавказа, сорт возделывают в укрывной культуре, для чего формируют его по специальным приземистым схемам, самыми популярными из которых в отечественном виноградарстве являются многорукавный веер и наклонный кордон. Необходимы они для того, чтобы ежегодно осенью без повреждений снимать лозу винограда со шпалеры, укрывая ее землей или специальными утеплителями. Выбор материала зависит от морозоопасности климата. Земляное укрытие подходит для относительно мягких зим с минимальными температурами до −26…−28°С. В этих же случаях могут быть использованы тоннельные пленочные конструкции, сооруженные по принципу мини-парников над уложенной на землю лозой. Под ними температура зимой обычно держится на 6−8 градусов выше, чем на открытом воздухе.

В самых суровых условиях над утеплением зимующего винограда придется потрудиться основательно. Надземная часть куста тщательно утепляется природными теплоизоляционными материалами — соломой, торфом, древесной стружкой, игольником или камышом, а затем дополнительно подвергается гидроизоляции с помощью деревянных щитов, пленки или рубероида для защиты от проникновения талой влаги, намокания лозы и выпревания глазков на ней. Использованный в качестве утеплителя материал в течение следующей вегетации можно использовать в качестве мульчирующего слоя для предотвращения чрезмерного пересыхания грунта в засушливые периоды. В наиболее благоприятных для виноградарства регионах нашей страны, где столбик термометра зимой не опускается ниже -21°С можно пробовать возделывать Викинг на высоком штамбе, без укрытия в холодное время года. При такой формировке можно рассчитывать на значительно лучшие показатели крупноплодности и урожайности сорта в целом.

Обрезка плодоносящего винограда, и последующее проведение зеленых операций является краеугольным камнем в обеспечении его достаточной продуктивности. Как уже было сказано, первые почки на его побегах не являются плодоносными, из-за чего обрезка должна осуществляться очень длинно — на 12−15 почек. Общая нагрузка на куст может достигать 50−55 глазков, но при этом требуется обязательная тщательная обломка всех бесплодных побегов после начала вегетации. В идеале, после этой процедуры на кусте должны остаться стандартные 22−25 плодоносных побегов, причем удалять на них лишние кисти, как правило, не требуется. Указанные цифры актуальны для взрослых, хорошо развитых растений. Молодые, только начинающие плодоносить кусты нагружают гораздо более умеренно.

Читайте также:  Виноград граф монтекристо описание сорта фото отзывы

В связи с проблемами, возникающими при опылении, виноградарям во время цветения сорта рекомендуется вооружаться пуховками, чтобы помочь своим подопечным в достаточном оплодотворении соцветий. Теоретически в таких случаях может помочь обработка гиббереллиновой кислотой, однако достоверные сведения об успешном ее применении на Викинге, к сожалению, отсутствуют.

Снизить растрескиваемость ягод винограда при созревании поможет тщательное регулирование водного баланса почвы. Лучшим его вариантом является регулярное орошение виноградника, однако при отсутствии такой возможности определенные результаты покажет обильное мульчирование почвы под кустами. Кроме того, необходимо изучать особенности климата, и при высоком риске затяжных дождей в конце лета — начале осени не передерживать урожай на растениях.

С грибковыми заболеваниями борьба должна вестись по схемам среднеустойчивых сортов. В этих случаях обычно проводят 2−3 профилактические обработки в начале сезона, когда патогены особенно вредоносны, а затем действуют по обстановке, реагируя на единичные вспышки отдельных болезней. Помимо фунгицидной защиты следует предусмотреть и акарицидную, так как виноград может поражаться паутинным клещом и зуднем. Для регулирования численности этих вредителей имеет смысл проводить обработку серосодержащими препаратами, которые обладают активностью и против оидиума. При этом следует внимательно следовать инструкции, т.к. опрыскивание при чрезмерно низких температурах не принесет пользы, а при высоких может обжечь растения.

В целом же, Викинг, хоть и нельзя назвать неприхотливым, но и чересчур изнеженным он тоже не является. Он, как и многие другие сорта, обладает своими плюсами и минусами, и, конечно же, имеет право на существование, в чем абсолютно убеждены многие его поклонники.

Виноград Викинг: характеристика и описание сорта, посадка и уход

Автор сорта В.В. Загорулько – селекционер из Украины. В гибридизации участвовали два сорта: Кодрянка, ЗОС. Встретить Викинг можно не только в южных регионах, он пользуется спросом у виноградарей Подмосковья. У гибридной формы запоминающийся ягодный аромат.

Описание и характеристика

Форма с ранним сроком созревания. Массовая уборка урожая начинается в первой половине августа. Первые грозди созревают через 100 дней после начала вегетации. Проблем с разведением не возникает, саженцы отлично приживаются.

После периода адаптации лоза интенсивно растет. С опылением проблем не возникает, цветки у Викинга обоеполые. В умеренном климате Подмосковья кусты в зиму укрывают, морозостойкость у них средняя, пороговая температура – 21 °C.

На юге лоза и плодовые почки не подмерзают без укрытия. На урожайность влияет погода. Его качество страдает от резких колебаний летних температур. Сильная жара сказывается на качестве грозди и ягоды мельчают.

Форма грозди коническая, структура плотная, вес от 600 до 1000 г. Ягоды товарные, удлиненно-овальные, темно-синие с фиолетовым отливом. Средние размеры: длина 34 мм, ширина 22 мм, вес 13 г., костей мало, шкурка съедобная.

Мякоть приятного вкуса с легким послевкусием чернослива и слабо уловимыми нотами муската. Структура мякоти плотная. Процентное содержание сахаров около 16 %. Урожайность кустов средняя. Количество плодоносящих побегов на куст около 24 штук.

Кусты сильнорослые, покрыты пятилопастными листьями, побеги вызревают рано, процент вызреваемости высокий. Виноградари используют разные типы формирующей обрезки:

  • кордон;
  • веер;
  • беседочную.

Виноград имеет столовое назначение. Вкусовые качества и полезный состав мякоти предполагает употребление ягод в свежем виде. Викинг пользуется спросом у розничных покупателей. Фермеры выращивают гибрид на продажу.

На кустах грозди могут висеть весь сентябрь. Это удобно для торговли. Вид и вкус у ягод сохраняется долго, они хорошо переносят длительную перевозку. Ягоды Викинга могут использоваться в качестве сырья в домашнем виноделии.

Регионы выращивания

Подходящий климат для выращивания Викинга в южных регионах, но виноградари Подмосковья, Приморского края и Предуралья разводят этот гибрид на своих дачах. Не отстают от них любители из центральных Российских регионов.

Плюсы и минусы

Раннее созревание, оригинальный аромат и послевкусие – несомненные плюсы Викинга. Ценится и то, что урожай может долго оставаться на кустах без утраты потребительских свойств. В плюсы можно отнести хорошую транспортабельность гроздей Викинга, хорошую вызреваемость побегов.

К минусам относят:

  • необходимость укрытия из-за средней морозостойкости винограда;
  • треск во время затяжных дождей;
  • низкий иммунитет к грибковой инфекции.

Посадка

Уровень земли повышают, формируя насыпи высотой до 1,5 метров, если близко грунтовые воды. Контролируют уровень pH почвы, при необходимости приводят его в норму. В щелочную добавляют верховой торф, он повышает кислотность, а в кислую – известь гашеную, доломитовую муку, золу.

Яму для посадки роют осенью, в это же время готовят почвенную смесь для засыпки. Саженцы предпочитают садить ранней весной. Разводят болтушку из глины, воды, перегноя. В нее погружают корни винограда перед посадкой. Побеги обрезают на 2-3 почки. Засыпанную почву уплотняют, поливают.

Особенности ухода

В засушливых регионах, к каким относятся Астраханская и Волгоградская области, большое внимание уделяют поливам. В зонах с нормальным количеством осадков плодоносящие кусты Викинга поливают по стандартной схеме:

  • весной, когда побеги отрастут сантиметров на 25-30;
  • до цветения;
  • когда грозди начинают формироваться;
  • после сбора урожая;
  • перед наступлением морозов.

Дополнительные поливы проводят в случаях, если нужно провести подкормку минеральными удобрениями или ягоды утратили упругость.

Викингу за сезон хватает 3-х подкормок. Проводят их раз в месяц. В первую половину лета винограду нужны азотосодержащие удобрения, во второй – с фосфором и калием. Раз в 3 года восстанавливают плодородие почвы в прикорневой зоне. Роют неглубокую траншею вдоль шпалеры, засыпают ее перегноем. Перебарщивать с азотными подкормками не стоит, Викинг их не особо любит.

В первые годы после посадки применяют среднюю обрезку побегов на 5 почек. В дальнейшем переходят на длинную, оставляя на плодоносящих побегах от 18 до 20 глазков.

Отношение к болезням

Боится Викинг гнилей и других грибковых заболеваний. Нужна профилактика. Начинают мероприятия рано весной. Как только надземная часть отрастет на 20 см, проводят первую обработку, ко второй приступают перед цветением, а последнюю – после него.

Популярны у виноградарей препараты:

Другие профилактические работы: удаление пасынков и лишних побегов, прополка междурядий, контроль влажности с помощью мульчи.

Вредители

Опасаться нужно птиц и ос. От их нападок урожай может основательно пострадать. Меры борьбы стандартные: сетка от птиц, мешочки от ос.

Подготовка к зиме

Укрывают лозу перед наступлением морозов, чаще всего работы проводят в конце октября — начале ноября. Время зависит от погоды и климатической зоны. Дуги и пленка ПВХ – идеальный выбор.

Дуги ставят после того как обрезанную лозу сняли со шпалеры, и уложили на очищенную от сорняков и растительных остатков почву. На них натягивают пленку, оставляя торцы открытыми. Закрывают их после установления стойких морозов не ниже -8 °C.

Пока погода относительно теплая, воздух должен свободно циркулировать в тоннеле. Побеги не должны касаться пленки. Контакт с укрывным материалом в мороз приведет к обморожению куста.

Отзывы

Матвей, Брянская область

Привлекательная форма у ягод, хороший вкус, треска нет. Плодоносит с 2013 года, не болеет. Сила роста большая. Урожаи с 2017 года стабильно высокие, кусты выдерживают перегруз. Викинг можно советовать виноградарям из северных регионов.

Максим, Волгоградская область

Из-за большой силы роста кустам шпалеры нужно до 5 метров. У меня Викинг растет на одноплоскостной 3-х метровой шпалере, это мало. Уход и качество обрезки сильно влияют на урожайность. Обрезку провожу длинную (от 15 до 18 глазков). При затяжных дождях трещит. Вкус приятный, но простой, и в сырую погоду заметно ухудшается. Этот сорт для сырого климата я не советую.

Викинг у меня не пошел, вырубил его. Кусты гигантские, на моей одной плоскости места было мало, урожайностью не радовал. Ему надо Г-образную шпалеру. Ягода по вкусу самая обычная, горошение бывает, в дожди трещит.

Виноград Викинг

Запорожский виноградарь-селекционер В.В. Загорулько вывел много ценных столовых форм. Сорт винограда Викинг относится к удачным гибридам его авторства. Получен он скрещиванием двух ранних сортов – розовоягодного ЗОС-1 и популярной темноягодной Кодрянки.

Описание

Ягоды красивые, темно-фиолетовые, изысканной вытянутой формы с заостренным кончиком. Мякоть плотная, а кожица неощущаемая. Семян немного. Масса 8-13 граммов. Во вкусе отсутствует частый признак элитной ягоды – мускатный аромат, но зато присутствует целый букет других послевкусий. Дегустаторы улавливают ноты фруктов – черешни и сливы.

Грозди нарядные, рыхлые, конической формы, достаточно крупные, массой 500-800 граммов. Созревание очень раннее, от распускания почек занимает 100-110 дней. В схожие сроки – и даже чуть позже – созревает Кодрянка. Обычно это происходит в конце июля.

Радует и способность гроздей висеть на кустах до двух месяцев. Урожайность невысокая, чтобы ее увеличить, можно оставить пасынковые грозди. На высоких формовках урожай снимают выборочно, по мере созревания.

Кусты Викинга обладают большой силой роста. Сам Виталий Владимирович выращивает его на арке. Листья крупные, пятилопастные. Побеги вызревают рано и качественно. Растение образует большое количество пасынков.

Цветки обоеполые. Сорт лучше опыляется в нежаркую погоду из-за наличия в генотипе амурского винограда. Морозоустойчивость очень невысока, -21ºС. Осенью лозы Викинга снимают с опор, укладывают н землю и накрывают. Если для утепления используют землю, то ее берут подальше от куста, чтобы не оголять корни. Если укрывают пленкой – то внимательно контролируют влажность под ней, чтобы почки не выпрели при потеплении.

При использовании соломы под нее обязательно кладут отраву для грызунов. Устойчивость к болезням у сорта также невысокая. Оидиум поражает его меньше, а вот милдью появляется на кустах, по отзывам, одним и з первых на винограднике. Иногда не помогают даже стандартные три обработки фунгицидами, которых большинству сортов хватает.

Краткая характеристика

Цветтемно-синий
Формасосковидная
10 г / 0,6 кг
4,8 / 5
Срокранний
большая
-21°С
слабый

Обрезка и уход

Оригинатор сорта советует обрезать Викинг подлинее, на 15 почек. Это оправдано потому, что из-за сильнорослости в начале вегетации к началу цветения куст бывает слишком загущен, что затрудняет опыление. А длинная обрезка сдерживает избыточный рост побегов. Взрослые кусты, с запасом многолетней древесины, можно обрезать короче – на 8-12 почек.

Гибридная форма достаточно трудоемка в уходе – вот еще одна причина, по которой садоводы удаляют ее из коллекции. Летом чеканить, опрыскивать и поливать куст со зреющим пасынковым урожаем неудобно. К тому же сложно понять, для каких областей он подходит больше. Низкая морозостойкость диктует сажать его на юге, а плохое опыление в жару больше подходит для культивирования в северных регионах. А вот удобрять сорт не рекомендуется – кусты начнут жировать, и плодоносность уменьшится.

Приятные глазу, внушительные ягоды Викинга на видео:

Отзывы

Рыночный спрос на раннюю темноокрашенную ягоду всегда велик, с расчетом на что сорт и был выведен. Но в его выращивании вопросов все еще больше, чем ответов. Например, иногда виноградари жалуются, что в первые годы молодое растение результатами радует, а потом начинает вести себя странно. Могут осыпаться цветки, полопаться ягоды или произойти горошение.

Предстоит еще подбирать удачный подвой для сорта – способный сдерживать рост лоз, чтобы они хорошо нагружались, и увеличивался коэффициент плодоносности. Некоторые виноградари опытным путем обнаружили, что следует оставлять вызревшие пасынки, на которых в следующем году закладывается неплохой урожай.

В общем, Викинг – перспективный, но относительно малоизученный сорт, выращивать который непросто, но интересно.

Виноград Викинг

Виноград украинского селекционера Загорулько В. В. был выведен при скрещивании популярных сортов ЗОС и Кодрянка. Гибрид приобрел букет ягодного аромата, чем завоевал популярность виноградарей. Со временем с украинских земель виноград Викинг перекочевал в российские южные регионы. Сейчас гибрид можно встретить даже в Подмосковье.

Основные характеристики гибрида

Особенностью винограда Викинг является раннее созревание гроздей, что характерно для многих гибридов. Примерно через 100 суток после распускания почек появятся первые спелые ягоды. Время сбора урожая припадает на первую декаду августа.

Саженцы винограда характеризуются быстрой приживаемостью. Адаптировавшись после высадки, лоза начинает интенсивно расти, образуя раскидистый куст. Опыление гибрида происходит быстро благодаря обоеполым цветкам. Викинг подходит в качестве опылителя для рядом растущих однополых растений.

Устойчивость винограда к заморозкам средняя. Лоза способна выдержать отрицательную температуру до –21 о С. В северных регионах Викинг вырастить сложно. Виноградарям Подмосковья это сделать проще, но на зиму лозу придется хорошо укрывать. Кроме самого куста, важно сохранить плодовые почки винограда от вымерзания. Иначе о хорошем урожае ягод придется забыть. Оптимальные погодные условия для Викинга на юге. Виноградари в теплых районах лозу не укрывают.

Читайте также:  Обрезка винограда осенью для новичков

Рассматривая описание сорта, фото, винограда Викинг, стоит коснуться темы полива. Гибрид плохо реагирует на повышенную влажность. От частых поливов, дождей, при близком расположении грунтовых вод ягоды в гроздьях начинают трескаться. При повышенной влажности и температуре возникает угроза поражения винограда грибком. Если наблюдаются такие погодные условия, надо незамедлительно проводить профилактические опрыскивания лозы препаратами от гнили.

Гроздья Викинга имеют коническую форму. Ягоды крупные, расположены плотно. Масса одной грозди – от 0,6 до 1 кг. Несмотря на такие характеристики, высокой урожайностью гибрид не отличается. Плотная мякоть покрыта прочной кожицей, защищающей ягоды от ос и других вредителей. Однако при съедении винограда она практически не ощущается. В стадии технической зрелости ягоды приобретают фиолетовый цвет. Полностью зрелая гроздь винограда на солнце играет темно-синим окрасом.

Популярность Викингу придают вкусовые качества ягод. Сладко-кислая мякоть наполнена фруктовым ароматом с преобладанием сливы. При умеренном поливе гибрида наблюдается хороший товарный вид ягод. Урожай винограда можно использовать в коммерческих целях. Ягоды с гроздей не осыпаются во время транспортировки, а также при длительном висении на лозе.

Положительные и отрицательные качества гибрида

В общих чертах сорт винограда Викинг обладает следующими достоинствами:

  • раннее созревание урожая;
  • обоеполые соцветия;
  • отменные вкусовые качества ягод;
  • гроздья поддаются транспортировке, сохраняя товарный вид.

Равно достоинствам насчитываются отрицательные качества Викинга:

  • гибрид боится низких температур;
  • ягоды плохо реагируют на переувлажнение;
  • поражается грибками и гнилью;
  • небольшая урожайность.

Виноградари считают Викинг капризным гибридом, требующим тщательного ухода. Только отменные вкусовые качества заставляют любителей завести в саду 1–2 куста ароматного винограда.

Особенности агротехники

Если виноградарь ищет информацию о винограде Викинг, описание сорта, фото, отзывы, значит, ему захочется узнать особенности агротехники.

Посадка черенков

Викинг, как и большинство культурных сортов винограда, любит плодородный грунт. На бедных землях ягоды теряют вкус и аромат. Гибрид хорошо приживается на черноземах. Болотистая местность губительна для винограда. Если на участке высоко расположены грунтовые воды, высадку черенков осуществляют на возвышенности. Место для винограда выбирают с южной стороны участка, а также подойдет юго-запад. Желательно найти не сильно продуваемую ветрами местность.

Высадку черенков винограда Викинг начинают весной, когда почва хорошо прогрелась. Виноградари практикуют осеннюю высадку, но делать ее желательно раньше. Черенок должен успеть укорениться до наступления морозов и запастись полезными веществами.

Кусты Викинга сильнорослые. Для хорошего развития лозы между саженцами соблюдают минимальное расстояние – 3 м. В теплом грунте корневая система винограда быстро приживается и начинает интенсивно расти. Хорошим считается посадочный материал, корни которого толщиной не менее 2 мм. Причем они не должны ломаться при легком прикосновении рукой. На черенке к моменту посадки должно быть минимум 4 здоровые почки. Корневую систему Викинга перед посадкой замачивают в стимуляторе роста.

Под каждый саженец винограда выкапывают цилиндрические ямы глубиной и шириной 80 см. Из смеси плодородного чернозема и перегноя в лунку насыпают подушку толщиной 25 см. Сверху обустраивают слой утрамбованного грунта толщиной 5 см, но сначала в него добавляют по 300 г калия и суперфосфата. Из почвы формируют маленький холмик, а сверху укладывают боком корни саженца Викинга.

Обратную засыпку лунки выполняют плодородной почвой. Засыпной слой составляет обычно около 25 см, а прирост остается над землей. Сразу после высадки черенок винограда Викинг поливают тремя ведрами воды. После впитывания жидкости землю в лунке взрыхляют. Второй и третий полив аналогичным количеством воды осуществляют периодичностью в две недели. Взрыхленную почву сверху засыпают мульчей.

Особенности ухода за виноградом

На протяжении всего периода вегетации, полив взрослого винограда Викинг осуществляют с середины весны до конца октября. Гибрид не любит обилия влаги. Нормы полива устанавливают индивидуально в зависимости от погодных условий и расположения грунтовых вод.

За весь весенне-осенний период Викинг поливают 7 раз:

  1. Ранней весной при подвязке сухой лозы.
  2. После обрезки во время соковыделения. Если лоза винограда на срезах весной не плачет – нужен срочный полив.
  3. Когда прирост побегов составит 30 см.
  4. До начала цветения.
  5. При появлении мелких ягод в кистях.
  6. Шестой полив винограда определяют индивидуально по погодным условиям. При сухой погоде он нужен для наливания ягод соком.
  7. После сборки урожая.

Количество поливов Викинга увеличивают засушливым жарким летом.

В конце октября лозу укладывают, готовя к зимнему сезону. Для укрытия используют любой непромокающий материал и грунт. Подкладку кладут и под саму лозу на землю, чтобы препятствовать гниению почек. Засыпной грунт хорошо увлажняют и насыпают слоем 20 см.

Если делается укрытие из одной пленки, над лозой винограда ставят дуги. Натяжку делают так, чтобы материал не касался лозы. Иначе при сильных морозах эти участки подмерзнут.

О корнях винограда тоже стоит побеспокоиться. На зиму грунт вокруг куста мульчируют толстым слоем соломы, торфа или опилок.

Подкормка

Для увеличения урожайности гибрида, особенно во время плодоношения, Викинг подкармливают. Удобрение удобней вносить вместе с поливкой. Большое количество воды при впитывании доставляет подкормку глубоко к корням. За весь период вегетации винограда удобрения вносят три раза с интервалом один месяц.

Викинг хорошо реагирует весной на азотсодержащие препараты и органику. Для подкормки гибрида можно смешать 2 ст. л. аммиачной селитры с ведром навоза. Для увеличения процесса самоопыления вносят суперфосфат. Каждые три года вокруг куста выкапывают ров глубиной 50 см, засыпают 1,5 ведра перегноя, а сверху засыпают землей.

Обрезка лозы

Лучшее время для обрезки лозы – это осень. У саженцев Викинга первого года жизни вызревшие побеги удаляют. В дальнейшем молодую лозу обрезают до пяти почек. Вырастающие из земли побеги оставляют на новые рукава. У взрослых кустов на весну оставляют длинные плети с 20 почками для завязывания крупных ягод в гроздьях. Достоинство осенней обрезки в дальнейшем удобстве укладки лозы для укрытия на зиму. К весне места срезов немного заживут.

Профилактика заболеваний

Гибрид Викинг имеет основной недостаток – поражается грибками и чувствителен к возбудителям гнили. Для надежной защиты урожая виноград с ранней весны подвергают профилактическому опрыскиванию. Первую обработку фунгицидами выполняют в начале вегетационного периода, когда побеги вырастут до 20 см длины. Вторую обработку Викинга выполняют до, а третью после цветения. Из магазинных препаратов популярны «Антракол» или «Строби». Большинство любителей признают лучшей бордоскую жидкость.

На видео показан виноград Викинг в августе:

Отзывы

Разыскивая информацию о винограде Викинг, описание сорта, фото, видео, отзывы виноградарей также будут полезны начинающим садоводам.

Описание и характеристики сорта винограда «викинг»

Селекция“зос-1 (Восторг красный)” и “кодрянка”
Срок созреванияРанний
Масса грозди500-700г.
Масса ягоды8-12 г.
Урожайность8-10 кг с куста
ВкусОттенки чернослива, сливы венгерки и вишневое послевкусие
КустСильнорослый
МорозостойкостьДо -21°С.
Устойчивость к болезнямСредняя

Виноград «викинг» обладает невероятными вкусовыми качествами. В букете вкуса можно прочувствовать сливовые нотки и вишневые мотивы. Гроздья, наполненные ягодами необычной вытянутой формы, фантастически красиво выглядят на кустах.

Этот гибрид имеет свои особенности и практически не используется для коммерческого выращивания. Но, благодаря своему внешнему виду и вкусовым характеристикам, обрел невероятный успех среди опытных виноградарей.

Достоинства и недостатки

Как у любого другого сорта, у «викинга» есть свои плюсы и минусы.

Плюсы:

  • Ранний срок созревания.
  • Необычная форма ягод.
  • Сладкий приятный вкус.
  • Крупные грозди.
  • Не горошится.
  • Неприхотливость.
  • Ягоды долго хранятся на кусте.

Минусы:

  • Низкий иммунитет к заболеваниям.
  • Средняя морозоустойчивость.
  • Плохо переносит перепады температур.
  • Средняя урожайность.

Происхождение

Селекционер-любитель из Запорожья В.В. Загорулько подарил миру много интересных гибридов винограда. Его цель вывести наиболее раннеспелые, крупноплодные и морозоустойчивые сорта.

Виноград «викинг» — одно из успешных творений украинского селекционера. В качестве родительских были выбраны сорта ЗОС-1 («восторг красный» ) и «кодрянка» . Благодаря скрещиванию этих сортов «викинг» не только получил отличные качества, свойственные родителям, но и приобрел новые.

Основные характеристики

Столовый сорт «викинг» уже много лет выращивается садоводами и фермерами Украины и России, которые по достоинству оценили его удивительные внешние и вкусовые характеристики.

Срок созревания

«Викинг» один из самых ранних темноплодных гибридов винограда. По сроку созревания он относится к очень ранним сортам. С момента распускания почек до созревания урожая проходит порядка 100-110 дней. В отличие от родительской «кодрянки» он созревает на 3-5 дней раньше.

Куст

Кусты «викинга» сильнорослые, формируют множество побегов. Листья крупные пятилопастные, имеют открытую черешковую выемку. Лоза мощная, достигает длины в 2,5 м, вызревает практически полностью. Цветет «викинг» мелкими зелеными обоеполыми цветками, которые формируют плотные соцветия. Цветы обладают приятным ароматом.

Благодаря сильному росту лозы для этого гибрида отлично подходит арочная или беседочная формовка. Создатель «викинга» выращивает его на арке.

Однако стоит учитывать, что виноград не очень морозоустойчив. Поэтому при выращивании в прохладном климате его нужно будет укрывать на зиму. В этом случае лучше проводить обрезку веерной или кордонной формовкой.

Гроздья и ягоды

Довольно крупные грозди формируются конической формы средней наполненности. В среднем одна гроздь имеет массу от 500 гр до 700 гр, иногда вырастают экземпляры весом до 1 кг.

Ягоды крупные необычной вытянутой яйцевидной формы, заостренные на конце. Вес одного плода составляет 8-12 гр.

В фазе технической зрелости ягоды фиолетовые позже становятся темно-синего цвета. Кожица покрыта белесым восковым налетом.

Тонкая кожица практически не чувствуется при употреблении винограда в пищу. Под ней находится плотная сочная мякоть, которая содержит около 3-х крупных косточек.

Сахаристость сорта — 15-17%. Кислотность — 4-6 г/л.

Вкус

«Викинг» получил популярность среди садоводов благодаря необычному виду гроздей и отличному вкусу ягод.

Виноград обладает мягким, гармоничным вкусом, в котором присутствует ягодный букет: оттенки чернослива, сливы венгерки и вишневое послевкусие. Викинг заметно более сладок, чем его родительские сорта.

Урожайность

Показатели урожайности «викинга» средние, часто встречается недогруженность куста. Невысокая урожайность сказалась на том, что сорт не попал в категорию коммерческих, даже несмотря на привлекательный для продажи внешний вид и необычный вкус.

В среднем 1 куст винограда приносит 8-10 кг урожая. Но при правильном применении агротехнических приемов с 1 куста можно собрать до 20 кг спелых гроздей.

Сравнение с аналогами

В процессе селекции «викинг» не только вобрал в себя самые положительные родительские качества, но и сформировал уникальные, присущие только ему характеристики.

ПризнакСорт
ВикингЗОС-1Кодрянка
Срок созревания100-110 дней120-125 дней110-115 дней
Морозостойкостьдо -21°Сдо -25°Сдо -22°С
Урожайность с кустадо 20 кгдо 60 кгдо 30 кг
Грозди0,5-0,7 кг0,6-0,7 кг0,4-0,6 кг
Вкуссладкий с ягодным послевкусиемгармоничный десертныймягкий с небольшой кислинкой
Цветфиолетовый, темно-синийрозовыйтемно-фиолетовый
Устойчивость к болезнямсредняявысокаявысокая
Срок хранениядо 2 месяцевдо 6 месяцевдо 3 месяцев
Сахаристость15-17%18-23%18-19%
Кислотность4-6 г/л6-8 г/л6-7 г/л

Полезные свойства и применение

Как и любой темный виноград «викинг» содержит большее количество полезных веществ, микроэлементов и витаминов в сравнении с белым виноградом. Его антиоксидантное действие замедляет процессы старения в организме. Виноград предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, укрепляет иммунитет и даже участвует в профилактике онкологических заболеваний.

Гибридная форма «викинг» относится к столовым сортам винограда. Его употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления соков и в домашнем виноделии.

Особенности выращивания

Успех выращивания «викинга» зависит от ухода за виноградом. При покупке уделите внимание посадочному материалу. Для посадки подходят однолетние и двухлетние саженцы. Они могут продаваться с закрытой или открытой корневой системой.

При открытых корнях их следует тщательно осмотреть. Корни должны быть крепкими и здоровыми, не иметь каких-либо механических повреждений и поражений болезнями. О болезнях саженцев винограда в отдельно статье.

Посадка

Высаживают саженцы «викинга» в грунт весной, после того как температура воздуха установится на отметке +16°С. Оптимальная температура для посадки находится в диапазоне +16-24°С.

Часть виноградарей высаживает гибрид осенью. В этом случае важно сделать это до середины сентября. Тогда саженцы успеют укорениться и запастись питательными веществами до наступления холодов.

Место и почва

Чтобы «викинг» давал хорошие урожаи, для его посадки следует выбрать южные стороны участка, чтобы солнце освещало лозу на протяжении большей части дня.

Этой гибридной форме необходима плодородная черноземная почва. Успешно «викинг» можно выращивать также на легком суглинке. При культивировании на бедных почвах сильно падают вкусовые качества ягод.

Читайте также:  Виноград надежда аксайская описание сорта фото отзывы

Кусты «викинга» сильнорослые, поэтому саженцы располагают на значительном расстоянии друг от друга — 2,5-3 м.

Посадка черенков «викинга»:

  • Выкопать яму шириной и глубиной в 80 см.
  • На дно ямы насыпают смесь чернозема, песка, компоста и удобрений.
  • Помещают саженец в лунку, расправляют его корешки.
  • Засыпают черноземом и немного уплотняют.
  • Обильно поливают каждое растение, до 30 л на 1 куст.

После посадки каждый саженец желательно привязать к опорному столбику. Так, по мере роста куста будет легче сформировать правильную форму лозы.

Полив и удобрение

После высадки саженцев винограда для хорошего развития их необходимо регулярно поливать. Поливы молодых растений проводят с периодичностью в 1,5-2 недели.

Взрослые же растения не нуждаются в частых поливах. Этот ранний сорт обычно орошают трижды за сезон: в июне, в первых числах июля и перед укрытием на зиму. При необходимости, в особенно засушливый год, частоту поливов можно увеличить.

При слишком частых поливах лоза потратит все силы на развитие листьев. В результате вы получите много зелени, а редкие грозди будут состоять из мелких ягод.

Опытные виноградари рекомендуют мульчировать грунт под кустами. Мульча защищает корни растений от переохлаждения, помогает сохранить влагу и замедляет рост сорняков.

За сезон необходимо не менее 3-х раз вносить удобрения, с периодичностью в 1 месяц. Первые две подкормки совмещают с поливами, третью проводят после сбора урожая, чтобы лоза подготовилась к зимнему покою.

В качестве подкормок используют компост, золу, а также комплексные удобрения. Из готовых смесей можно применять: Флоровит, Новоферт и др.

Обрезка

Формируют кусты «викинга» с длинными лозами, на 3-8 рукавов. Плодовую лозу обрезают до 24 почек. Оптимальная обрезка для этого сорта на 12-15 глазков.

Обрезка производится осенью, в конце октября, перед укрытием винограда. Она позволяет придать лозе необходимую форму, облегчает укрытие на зиму, не дает кустам разрастаться, что способствует увеличению урожая и предотвращает горошение ягод.

Осенняя обрезка облегчает укрытие лозы на зиму. После обработки кустов лозу нужно опрыскать 1% раствором медного купороса. Эта процедура защитит растение от болезней и вредителей.

Весеннюю обрезку проводят после таяния снега, до того как лоза проснется и пойдет сок. Во время нее удаляют замерзшие и поврежденные побеги.

Летом можно проводить зеленую обрезку, регулируя густоту куста. Для этого удаляют молодые пасынки, которые еще не достигли длины 5 см.

Болезни и вредители

Одним из недостатков гибридной формы винограда «викинг» является его средняя устойчивость к таким грибковым заболеваниям, как милдью и оидиум.

Чтобы защитить виноградник от этих болезней нужно прежде всего принимать профилактические меры:

  • Собирать опавшую листву.
  • Осенью перекапывать грунт между рядами винограда.
  • Удалять и сжигать пораженные листья, сломанные и поврежденные ветки.
  • Обеспечивать хорошую проветриваемость кустов: посадка растений на достаточное расстояние друг от друга, регулярная обрезка.

Милдью — одно из наиболее опасных заболеваний винограда, которое может привести к значительной потере урожая. Против этого заболевания применяют препараты: Радомил, Танос, Делан и др.

От такого распространенного виноградного заболевания, как оидиум помогают Топаз, Скор и др.

Укрытие на зиму

«Викинг» относится к наиболее многочисленной группе среднеустойчивых к морозам сортам винограда и выдерживает температуры до -21°С. Сохраняя при этом 40-60% глазков.

Гибрид не нуждается в укрытии при выращивании его в южных регионах. Однако в условиях средней полосы России и еще более холодного севера лозу обязательно укрывают на зиму.

Порядок подготовки «викинга» к зиме:

  1. Произвести осеннюю обрезку куста и катаровку корней (обрезать поверхностные корни).
  2. Провести влагозарядный полив — не менее 20 л на куст.
  3. Уложить вдоль кустов мешковину, солому, лапник, доски, то что доступно на вашем участке.
  4. Собрать лозу в пучок, пригнуть к земле, уложить на слой мульчи и закрепить металлическими скобами.
  5. Сверху лозу закрыть деревянными щитами, так чтобы между лозой и укрытием оставалось 5-10 см для воздухообмена.
  6. Накрыть брезентом и сверху укрыть опавшей листвой, соломой или лапником.

Весной, с наступлением тепла, укрытие слегка приоткрывают для проветривания. После того как устоится теплая погода виноград освобождают от защиты и подвязывают к шпалерам.

Хранение урожая

С момента набухания почек до сбора урожая «викинга» проходит порядка 3,5 месяцев. Уже в конце июля можно лакомиться вкусными ягодами этого винограда.

Грозди «викинга» могут храниться на кустах вплоть до конца сентября. Виноград отлично транспортируется на большие расстояния, не теряя своих свойств. Однако, из-за небольшого содержания сахара данный сорт имеет достаточно маленький срок хранения. Срезанные грозди хранятся в прохладном сухом помещении до 2-х месяцев.

Регионы культивирования

Очень ранний срок созревания привлекает к этому сорту виноградарей средней полосы и северных районов России. Однако по прошествии 3-х лет многие садоводы этих климатических зон избавляются от «викинга».

Все дело в том, что если винограду не хватит солнечных дней, то ягоды не наберут сахара и не наполнятся полнотой вкуса. А при дождливом лете, которое часто случается в регионах с прохладным климатом, ягоды растрескиваются.

На Юге ягоды набирают сладость и обретают отличный вкус. Однако, если во время цветения произойдет резкое увеличение температуры воздуха, у винограда нарушается опыление и это приводит к горошению кистей. Чаще всего горошение можно наблюдать у трехлетней лозы.

Наиболее благоприятен для «викинга» климат схожий с погодными условиями родного Запорожья. С достаточно высокой температурой воздуха (20-25°С), низкой влажностью и умеренными ветрами.

Фото

Далее ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «викинг» .

Отзывы

Владимир, Запорожская обл.

Александр, г. Киев

Галина, г. Волгоград

Полезное видео

В этом ролике автор показывает нам урожай «викинга», а также делится наблюдения по его выращивании.

Выводы о сорте

  1. Сорт с очень ранним сроком созревания. Спеет одним из первых среди темных сортов винограда.
  2. Средняя морозоустойчивость позволяет выращивать Викинг даже в регионах с прохладным климатом. При условии обязательного укрытия лозы на зиму.
  3. Необычный вкус с ягодными нотками пришелся по нраву многим садоводам.
  4. Викинг довольно трудоемок в культивировании и больше подходит для выращивания опытными виноградарями.

Виноград Викинг описание сорта фото

Таблица характеристик сорта Викинг

Родительская пара Винограда ВикингЗОС-1 x Кодрянка
Автор сорта:Любительская селекция В. В. Загорулько, Украина
Назначение:столовый
Время созревания:очень ранний
Урожайность:средняя
Вкус:гармоничный
Цвет:темно-синий
Морозоустойчивость:до — 21°C
Вес грозди:600-900 гр.
Плотность грозди:умеренно-рыхлая
Форма ягоды:сосковидная
Вес ягоды8-13 гр.
Устойчивость к болезням:устойчивость к милдью 3,5—4 балла, к оидиуму — 3 балла.

Виноград викинг относится к гибридным сортам столового винограда. Он является результатом эксперимента украинского любителя — селекционера В.В. Загорулько, полученного при скрещивании розово ягодного сорта ЗОС — 1 и темно ягодной Кодрянки. Благодаря уникальному букету вкусовых ощущений, виноград приобрел большое количество почитателей в народе и в кругах начинающих и опытных виноградарей. На нашем сайте вы сможете ознакомиться с основными характеристиками сорта викинг, узнать об особенностях посадки и ухода за этим неприхотливым растением.

Описание сорта

Как и многие другие гибридные сорта, викинг отличается ранними сроками созревания. По прошествии всего 100 — 110 дней с момента высадки, вы можете получить первый урожай уже в первой половине августа.

Кусты сильнорослые и быстрорастущие, обладают высокой приживаемостью, что значительно упрощает процесс разведения и ухода за культурой.
Цветки обоеполые, это облегчает процесс опыление растения и дает возможность использовать его как дополнительный опылитель для соседних однополых культур.

Морозоустойчивость средняя, куст способен выдерживать морозы до минус 21 градуса, что делает его выращивание в северных районах весьма затруднительным. Однако, он прекрасно себя чувствует в восточных и южных зонах России, Украины, Подмосковье. Невысокая стойкость к низким температурам и холодным ветрам, ведет к применению дополнительных мер по уходу за растением в зимний период. Кусты рекомендуется укрывать, чтобы защитить от сильных морозов и ранних заморозков. Это значительно повысит количество и качество будущего урожая.
Виноград чувствителен к перепаду температур, особенно к ее повышению. Это способно навредить процессу оплодотворения, а также привести к формированию мелких ягод — горошению.

В условиях повышенной влажности викинг также теряет свои товарные свойства. При излишнем поливе, больших осадках и влажном климате, наблюдается растрескивание ягод. Сорт винограда викинг чувствителен и к некоторым грибковым заболеваниям и гнили. Чтобы защитить растение, рекомендуется периодически проводить опрыскивание.
Урожайность также невысокая, несмотря на крупные ягоды.

Грозди цилиндрической и конической формы, весом от 600 грамм до 1 килограмма, с плотным расположением ягод.
Ягоды большие, яйцевидные, размерами 23 х 35 мм. Мякоть плотная, но сочная с тонкой кожицей, которая практически не ощущается в процессе еды, зато прекрасно защищает от ос и мелких вредителей. Цвет ягод фиолетовый, а при достижении полной зрелости приобретает темно — синий оттенок.

Несмотря на средние показатели, виноград викинг обладает уникальными вкусовыми свойствами. Легкий кисло — сладкий вкус с ароматами сливы и фруктов является одним из самых главных достоинств сорта, а сочетание с хорошим товарным видом, позволяет получить истинное эстетическое удовольствие.
Виноград хорошо переносит транспортировку, ягоды при этом не осыпаются. Спелые грозди могут спокойно висеть на кусте еще несколько недель после достижения полной зрелости, что также неплохо сказывается на товарном виде продукта.
Уровень сахара составляет 17%, а кислотность низкая, около 5 г/л.

Преимущества сорта

  • ранний срок созревания ягод;
  • наличие обоеполых цветков;
  • хорошая транспортабельность;
  • отличный товарный вид;
  • уникальные вкусовые характеристики.

Несмотря на обилие положительных характеристик, сорт является весьма капризным. Однако, при правильном уходе и соблюдении всех рекомендуемых норм по уходу за растением, вы можете получить неплохой урожай, который приятно удивит вас и ваших близких. Если вы все же выбрали викинг для возделывания на своей даче или участке, ознакомьтесь и с некоторыми отрицательными его свойствами.

Недостатки сорта

  • невысокая морозоустойчивость;
  • чувствительность к условиям повышенной влажности;
  • склонность в некоторым грибковым заболеваниям;
  • средняя урожайность.

Посадка и уход

Виноград викинг, описание которого изложено выше, неприхотлив в посадке и уходе. Он хорошо размножается, а самыми распространенными способами являются посадка саженцев и прививание черенков к подвою.
Прежде чем приступить к высадке, тщательно подготовьтесь к началу процесса и примите во внимание все рекомендации виноградарей.

Подготовка к посадке

  • выберите участок с плодородной почвой, так как при недостатке необходимых микроэлементов и питательных веществ, виноград теряет свои вкусовые свойства;
  • растение очень чувствительно к повышенной влажности, это значит, что уровень грунтовых вод, на выбранном вами участке должен быть как можно ниже, около 2 метров, если эти нормы не соблюдаются, засыпьте дополнительным слоем почвы или выберите место на возвышенности;
  • отдайте предпочтение солнечной, не затененной, безветренной стороне участка;
  • начинать посадку рекомендуется при оптимальной температуре от 15 до 25 градусов, это означает, что при весенней посадке необходимо дождаться наступления стабильных плюсовых температур, а осенью — задолго до наступления заморозков;
  • заранее выкопайте ямки для посадки, размерами 80 х 80 см, за две — три недели до высадки, чтобы дать возможность почве хорошо осесть;
  • выдерживайте расстояние между кустами в три метра, это даст возможность сильнорослым кустам свободно развиваться и облегчит вам дальнейший уход за культурой;
  • на дне ямки установите дренажный слой из щебня, засыпьте натуральными удобрениями и землей, затем установите в центре колышек для последующей подвязки виноградной лозы.

Посадка саженцев

  • выберите здоровые саженцы с хорошими корнями;
  • для улучшения приживаемости замочите на 24 — 48 часов саженцы в воде или стимуляторе образования корешков;
  • опустите саженец в ямку так, чтобы верхняя его часть оставалась над поверхностью земли; • засыпьте грунтом, обильно полейте водой;
  • после 14 дней полейте еще раз куст и проведите мульчирование почвы.

В связи с высокой плодородностью культуры, необходимо регулировать количество формирующихся плодородных почек и проводить весеннюю подрезку на 8 — 10 глазков, это избавит куст от перегруженности, и значительно повысит количество и качество конечного продукта.
Виноград чувствителен к высокой влажности, по этому не переусердствуйте с поливом, особенно в жаркий сезон.
Периодически проводите подкормку куста удобрениями, способными обеспечить его необходимыми для созревания ягод питательными веществами.
Для защиты растения от грибковых заболеваний, нужно проводить профилактические опрыскивания.

Виноград викинг, описание сорта, фото которого вы можете найти на нашем сайте, является достойным выбором как начинающих, так и опытных виноградарей. С некоторыми особенностями по уходу за ним можно легко справиться, при этом получить красивый урожай с необычными сливовыми и фруктовыми нотками.

Видео о винограде Викинг

Ссылка на основную публикацию