Щавель курчавый описание полезные свойства

Курчавый щавель

Щавель курчавый широко используют в рецептах народной медицины. Еще предки готовили из него лечебные компрессы, которые помогали снять воспаление. Корень и листья травы регулярно применяли как антипаразитарное средство. Однако уже сегодня травянистое растение можно встретить в составе многих лекарственных средств. Благодаря высокой эффективности препараты на основе щавеля набирают огромную популярность.

На основе полезного многолетника изготавливают различные биодобавки и лечебные чаи. Основным достоинством данных средств является экономия времени на заготовку и наличие инструкции к применению для достижения лечебного эффекта.

Описание растения

Многолетнее растение имеет стержневую корневую систему. Стебель полезной травы может достигать длины от 50 до 120 см. Многолетник способен произрастать при любом климате, хорошо приспосабливается и развивается в различных условиях. Родиной курчавого щавеля является Япония.

Листья курчавого щавеля длинные, в форме стержня, на вкус кислые. В первые 2 года после посадки у растения образуется розетка, которая собирается из листьев, а ближе к 3 году основной стебель утолщается.

Растение семейства гречишные, имеет мелкие соцветия. Пучки собираются в аккуратные кисти, создавая зелено-красную метелку. Плоды собираются в трехгранной форме семянки. Начинает цветение растение в начале июня. Окончательный период сбора урожая – июль. К этому времени листья становятся грубыми, имеют в составе обильное количество кислоты, которая при неправильном применении может навредить здоровью.

Период активного цветения начинается в середине весны. Цветки маленькие, аккуратно собранные в бутоны, зелено-коричневого цвета.

Травянистый многолетник относится к культурам, которые любят обильный полив. Поэтому для хорошего урожая важно обеспечить многолетник достаточным количеством влаги. Щавель достаточно морозоустойчив, не боится резких перепадов температур.

Где растет

Курчавый щавель произрастает в суглинках и почвах со средним ph. На одном месте сорняк может расти более 4 лет. Курчавый щавель любит влагу, поэтому его очень часто можно увидеть на заболоченных участках.

Полезные свойства и противопоказания

Растение достаточно популярно в медицине. На основе курчавого щавеля готовят не только домашние лекарства, но и фармацевтические препараты. Для приготовления используют корень, стебель и листья.

В корне содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, которая отвечает за защитные силы организма. Также курчавый щавель богат на витамины:

Также в составе содержатся многоядерные соединения, антрагликозиды, железо и дубильные вещества.

Полезные свойства листьев:

  • улучшают функционирование ЖКТ;
  • оказывают вяжущее действие;
  • ускоряют заживление ран;
  • укрепляют десна;
  • используют при цинге.

Корень обладает богатым составом полезных компонентов:

  • оказывает тонизирующее действие;
  • применяют как седативное средство;
  • повышает защитные силы организма;
  • используют как жаропонижающее средство.

Из-за огромного содержания кислоты травянистое растение полезно принимать далеко не всем. Настои из травы не рекомендуется употреблять тем, у кого повышена кислотность желудка.

Также противопоказано применение курчавого щавеля людям, которые имеют язву желудка. В любом случае использование лекарственных трав необходимо согласовать с лечащим врачом.

Применение щавеля курчавого

Растение имеет приятные вкусовые качества, поэтому молодые листья регулярно используют в кулинарии. Из зелени варят супы, готовят холодные блюда в виде окрошки или витаминных салатов. Старые листья содержат в составе больше кислоты, поэтому употреблять их следует с особой осторожностью.

На этом применение многолетника не заканчивается. Траву широко используют не только в кулинарии, но и в рецептах народной и традиционной медицины.

Стоит отметить, что корень курчавого щавеля применяют для лечения гинекологических заболеваний. Также такие отвары хорошо помогают при кровотечениях. Многие врачи рекомендуют пить настои при низком гемоглобине.

Многие женщины используют витаминные настои при хронических заболеваниях мочеполовой системы. Отвар из листьев способен оказывать мочегонное действие – выводит из организма болезнетворные бактерии. Благодаря этому можно быстро вылечиться от цистита, уретрита. Широко популярен многолетник при ревматизме и геморрое. Нередко средство оказывает эффективность в лечении селезенки и лимфатических узлов.

Наиболее широко распространен настой из корня для лечения бронхиальной астмы и обструктивного бронхита. К тому же трава семейства гречишные считается очень эффективным средством при гнойных процессах в ушных раковинах и конъюнктивите.

Меры борьбы

Курчавый щавель относится к сорным растением, и нередко приносят огромный вред посаженым культурам. Зачастую сорняк является источником грибкового заболевания, отчего имеет курчавые листья. Во избежание поражения других культур используют агротехнические и химические способы борьбы с курчавым щавелем.

  • при посадке культур использовать предварительно обработанный от вредителей посевной материал;
  • придерживаться севооборота;
  • производить 2-х разовую обработку почвы подкормками;
  • регулярно очищать участок от сорняков;
  • в начальной стадии роста растения производить глубокую подрезку корня.

К химическим методам следует отнести обработку специальным препаратом “Искра ДЭ”.

Заключение

Щавель курчавый давно признан в официальной медицине как общеукрепляющее, кровоостанавливающее и дезинфицирующее средство. Его широко используют в лечении огромного перечня заболеваний. Благодаря настоям из полезного травянистого растения можно вылечить гинекологические заболевания, наладить работу ЖКТ и повысить защитные силы организма.

Щавель курчавый

Щавель курчавый rumex crispus принимает активное участие в народной медицине. Еще очень издавна приготавливали из него специальные целебные компрессы, которые хорошо могли снять воспаление. Корневая система и листва этого растения постоянно использовались как препарат антипаразитарный. И вот, в наши дни, его можно увидеть в составе многочисленных лекарственных средств. Препараты, в основе которых есть щавель, обладают высокой эффективностью и пользуются большой популярностью. На его основе сейчас разрабатываются различного рода биодобавки и целебные чаи. Главным плюсом этих препаратов является большая экономия времени для заготовки инструкции к использованию, чтобы достичь лечебного эффекта.
Только помните, что перед употреблением этих препаратов нужно посмотреть с противопоказаниями и пройти консультацию с врачом.

Щавель курчавый: описание

Щавель курчавый: фото

Трава щавель курчавый (rumex crispus) представляет собой многолетник со стержневой системой корней. Стебель этой травы достигает при вырастании длину примерно 50-120 сантиметров. Эта лечебная трава может расти совершенно при любом климатическом режиме и довольно хорошо адаптируется и развивается в любых погодных условиях. Впервые появилось это растение в Японии. Листья у данной травы вытянутой формы в виде стержня с кисловатым привкусом. После высадки, в первые два года жизни, у этой травы формируется розетка, собранная из листьев, а к третьему году главный стебель растения становиться толстым. Эта лечебная зелень принадлежит к семейству гречишных и имеет маленькие соцветия. Пучки образуют аккуратные кисти, тем самым формируя красно-зелёную метелку. Цвет щавель начинает набирать в первых числах июня. Плоды щавеля собираются в трехгранной форме семянки, а последний сбор зелени приходится на середину лета. К этому моменту листва заметно грубеет, накапливает в своем составе большое количество кислоты, с которой нужно быть аккуратно, так как при неправильном использовании она может принести вред здоровью человека.

Активно цвести растение начинает в середине весны. При этом цветки у него небольшие, имеют коричнево-зелёный окрас и аккуратно собраны в отдельные бутоны. Это полезная трава предпочитает довольно обильный и регулярный полив, поэтому при выращивании данного травянистого многолетника нужно обеспечить его постоянной влагой. Растение имеет хорошую устойчивость к холодам и совершенно не страшится перепадов температуры воздуха.

Места произрастания

Трава щавель курчавый любит произрастать в грунте со средним показателем кислотности, суглинках. На одном и том же участке он может произрастать больше 5 лет. Эта трава предпочитает высокий уровень влаги, поэтому не редкость встретить его на заболоченных местах. Чтобы высадить это растение у себя на огороде, нужно всего лишь выкопать несколько кустиков, которые растут рядом с водоёмами. Обеспечьте щавель достаточной влагой, и он замечательно и быстро приживётся у вас на участке.

Щавель курчавый: лечебные свойства и противопокозания

Щавель курчавый: фото rumex crispus

Щавель считается довольно популярным растением для применения в традиционной медицине. Из него делают не только народные лекарственные средства, но и применяют в фармацевтике. Для изготовления лекарственных медикаментов идут в ход и зелень, и стебель, и корневая система. В корневой системе имеется многочисленное содержание аскорбиновой кислоты, отвечающей за наличие защитных сил организма человека. Ещё в этой траве содержится многообразие витаминов РР, К, В1 и В2. Также это растение богато эфирным маслом, хорошим помощником в лечении большого количества болезней.

Рассмотрим, какие же целебные компоненты входят в состав корня растения:

  • Хорошее средство от жара
  • используется в качестве седативного средства
  • способно увеличить наличие защитных сил организма человека
  • обладает тонизирующим эффектом.
  • листочки также обладают рядом полезных свойств. Вот они:
  • укрепляют десна полости рта
  • способствуют ускорению заживления ран
  • применяют при цинге
  • значительно улучшают работу ЖКТ.

Есть у данного полезного растения и ряд противопоказаний. Из-за большого количества кислоты в щавеле разрешено принимать его далеко не всем категориям населения. Тем, у кого кислотность желудка большая, нельзя принимать настои из этого растения. Людям с язвой желудка также запрещается принимать эту траву. А в целом, любое применение лекарственных препаратов и трав желательно обсудить со своим лечащим врачом.

Методы борьбы

Целебная трава щавель курчавый является представителем сорных и бывает так, что она зачастую несёт урон большой другим высаженным культурам. Очень часто щавель является первоисточником инфекций грибкового характера, поэтому имеет курчавые листочки. Чтобы избежать инфицирования соседних культур, применяются химические препараты и агротехнические меры борьбы с этим растением.

К использованию химических препаратов борьбы относят обработку средством Искра ДЭ, а к агротехническим способам относят:

  • нужно придерживаться правильного севооборота
  • при высадке культур применять заранее продезинфированные от болезней и вредителей семена
  • постоянно пропалывать место выращивания
  • в первое время жизни культуры делать глубокую корневую подрезку
  • проводить минимум два раза подкормку грунта.

Щавель курчавый применение

Щавель курчавый: фото

Так как щавель курчавый обладает довольно неплохими вкусовыми характеристиками, то его зачастую применяют в приготовлении различных блюд, например, из этой зелени изготавливают всевозможные салаты, вторые блюда и супы. В перезревших листьях содержится больше кислоты, и их употреблять в пищу нужно с большой осторожностью. На приготовлении различных блюд применение растения далеко не заканчивается.

Трава щавель курчавый активно используется в медицинских целях. Стоит знать, что для лечения более всего подойдут молодые листочки щавеля. Еще стоит заметить, что корень его используется при гинекологических болезнях. Приготовленные отвары из него неплохо справляются с кровотечениями. Большое количество врачей советуют пить настои такие при заниженном гемоглобине. Витаминные настои из этого растения довольно активно применяются женщинами во время заболеваний хронического характера мочеполовой системы организма. Такой настой из листьев щавеля может оказать хорошее мочегонное действие и вывести из организма все бактерии и микробы. Также применяя данные настои пролечивается цистит и уретрит. Очень распространен и активно применяется при заболеваниях ревматизм и геморрой. Замечена эффективность от применения средства при лечении селезенки и лимфатических узлов. Очень активно применяется отвар из корня при обструктивном бронхите и бронхиальной астмы. Кроме того, эта полезная трава является достаточно хорошим средством при конъюнктивите и при гнойных процессах, которые происходят в ушных раковинах.

Читайте также:  Пчеломатка (королева пчел) виды как выглядит фото размер как появляется облет

Заключение

Это растение уже довольно давно считается в медицине кровоостанавливающим, общеукрепляющим и дезинфицирующим средством. Щавель активно применяется в лечении большого количества болезней. Благодаря отварам из этой целебной травы можно успешно лечить не только гинекологические болезни, но и улучшить работу ЖКТ и сделать выше защитные силы организма.

Щавель курчавый

Rumex crispus L.

Карантинный организм

Семейство: Гречишные (Polygonaceae).

Род: Щавель (Rumex)

Биологическая классификация

Непаразитный многолетник стержнекорневой

Определение

Щавель курчавый – многолетний сорняк с мощным стержневым корнем, высотой до 120 см. Стебель прямой с многочисленными ветвлениями. Листья очередные, продолговато-ланцетные с волнистыми краями. Нижние – черешковые, верхние – короткочерешковые или сидячие. Обоеполые цветки собраны в густые кольца на верхушках стеблей, образующих общую метелку. Плоды – блестящие, розово-коричневые до темного орешки трехгранной формы. Цветение и плодоношение наблюдается на первом или втором году развития. Первое – с июня по июль, второе – с июля по август. Ареал вида охватывает практически все северное полушарие. (Трухачев В.И.,2006) (Губанов И.А.,2003) (Комаров В.Л.,1936)

Морфология

Всходы щавеля курчавого отличаются кисловато-солоноватым вкусом. Подсемядольная часть стебля коричневатая, тонкоцилиндрическая. Междоузлие над семядолями неразвито. Семядоли обычно с розово-зеленой каймой, черешковые, продолговато-овальные. Размер семядоли 7 – 15 х 2 – 6 мм. Черешок до 10 мм.

Первый и второй листья широкояйцевидные или широкоэллиптические. Черешки до 40 мм. Размеры листьев: 12 – 20 х 10 – 15 мм.

Третий, четвертый листья и далее – продолговато овальные, при основании черешков пленчатые раструбы, расщепленные в верхней части. Листовые пластинки волнистые по краям. (Васильченко И.Т.,1965) (Фисюнов А.В.,1984)

Взрослое растение развивает веретенообразное, вертикальное мощное корневище и прямой неглубоко бороздчатый, гладкий стебель, высотой до 120 см. Листья ланцетные или продолговато-ланцетные, очередные, с длинной заостренной вершиной, клиновидно суженными тупыми или закругленными основаниями. Края листьев сильно волнистые. Размеры листовых пластинок 6 – 30 х 1,5 – 4 см. Черешки нижних листьев немного короче листовых пластинок. Верхние стеблевые листья мельче на коротких черешках или сидячие. Нижние могут быть сердцевидной формы. (Губанов И.А.,2003) (Комаров В.Л.,1936)

Общее соцветие длинное, до 60см, узкометельчатое с прижатыми ветвями состоит из обоеполых цветков, собранных в мутовки. Околоцветник с округло-яйцевидными внутренними долями, сердцевидными у основания. Верхушка долей заостренная, форма – немного вогнутая. У всех долей или только у одной имеются короткие округло-овальные желваки. (Комаров В.Л.,1936)

Плод – трехгранный орешек, расширенный в основании. Грани немного выпуклые в средней части, равносторонние. Поверхность гладкая, блестящая от красно-коричневой до темной. Размеры орешков: 2 – 3 х1,5 – 2 х 1 – 2 мм. Масса 1000 штук – 1,75 г. Околоцветник при плоде состоит из трех развитых, расходящихся крыловидных листочков зеленовато-бурого или светло-коричневого цвета. Между листочками присутствуют три крупных яйцевидно-овальных утолщения желваковидной текстуры.(Доброхотов В.Н.,1961)

Биология и развитие

Щавель курчавый – многолетнее травянистое растение. Размножение семенное и вегетативное. Всходы появляются с марта по май. Орешки способны прорастать с глубины не более 7 см. Жизнеспособность семян может сохраняться до 80 лет. В первый год жизни обычно формируется только розетка. Цветение наблюдается на второй год с июня по июль, плодоношение – с июля по август. В благоприятных условиях растение достигает генеративного возраста уже на первом году жизни. Максимально установленная плодовитость – 7000 плодов с одного растения. Зимуют подземные части растения, развитые листья корневой розетки, формирующиеся листья и конус нарастания. (Шлякова Е.В.,1982) (Келлер Б.А.,1934) (Фисюнов А.В.,1984)

Распространение

Местообитание в природе

Щавель курчавый обитает по берегам рек и оросителей, на влажных лугах, по огородам и обочинам посевов, в мусорных местах. (Никитин В.В.,1983)

Географическое распространение

Щавель курчавый – ареал вида охватывает многие регионы северного полушария. В Средней России распространен повсеместно. (Губанов И.А.,2003)

Вредоносность

Щавель курчавый проявляет себя больше, как рудеральное растение. Он засоряет посевы многолетних трав, однолетних травосмесей, озимых и яровых культур. При этом:

  • интенсивность освещения выращиваемых растений снижается;
  • температура почвы падает на 1 – 4°C;
  • снижается эффективность удобрительных и поливных мероприятий;
  • увеличивается риск развития различных заболеваний;
  • затрудняется работа машин и механизмов. (Никитин В.В.,1983) (Мастеров А.С.,2014) (Шлякова Е.В.,1982)

Подчиненный блок пестициды против

Опрыскивание в процессе вегетации:

Опрыскивание почвы до посева, при посеве, до всходов культуры:

Опрыскивание сорных растений до посева, всходов культуры:

Глифор,ВР (Государственный каталог, 2017)

Меры борьбы

Агротехнические:

  • использование очищенного от примесей плодов сорняка семенного материала;
  • применение севооборотов;
  • своевременная обработка почвы на полях весной и осенью;
  • комплекс механизированных и ручных уходов за посевами. (Мастеров А.С.,2014)

Химические

Обработка гербицидами группы арилоксиалканкарбоновых кислот, карбаматов, сульфонилмочевин, глифосатов и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014) (Государственный каталог, 2017)

Составители: Григоровская П.И, Жарёхина Т.В.

Щавель курчавый

Rumex crispus L.

Карантинный организм

Семейство: Гречишные (Polygonaceae).

Род: Щавель (Rumex)

Биологическая классификация

Непаразитный многолетник стержнекорневой

Определение

Щавель курчавый – многолетний сорняк с мощным стержневым корнем, высотой до 120 см. Стебель прямой с многочисленными ветвлениями. Листья очередные, продолговато-ланцетные с волнистыми краями. Нижние – черешковые, верхние – короткочерешковые или сидячие. Обоеполые цветки собраны в густые кольца на верхушках стеблей, образующих общую метелку. Плоды – блестящие, розово-коричневые до темного орешки трехгранной формы. Цветение и плодоношение наблюдается на первом или втором году развития. Первое – с июня по июль, второе – с июля по август. Ареал вида охватывает практически все северное полушарие. (Трухачев В.И.,2006) (Губанов И.А.,2003) (Комаров В.Л.,1936)

Морфология

Всходы щавеля курчавого отличаются кисловато-солоноватым вкусом. Подсемядольная часть стебля коричневатая, тонкоцилиндрическая. Междоузлие над семядолями неразвито. Семядоли обычно с розово-зеленой каймой, черешковые, продолговато-овальные. Размер семядоли 7 – 15 х 2 – 6 мм. Черешок до 10 мм.

Первый и второй листья широкояйцевидные или широкоэллиптические. Черешки до 40 мм. Размеры листьев: 12 – 20 х 10 – 15 мм.

Третий, четвертый листья и далее – продолговато овальные, при основании черешков пленчатые раструбы, расщепленные в верхней части. Листовые пластинки волнистые по краям. (Васильченко И.Т.,1965) (Фисюнов А.В.,1984)

Взрослое растение развивает веретенообразное, вертикальное мощное корневище и прямой неглубоко бороздчатый, гладкий стебель, высотой до 120 см. Листья ланцетные или продолговато-ланцетные, очередные, с длинной заостренной вершиной, клиновидно суженными тупыми или закругленными основаниями. Края листьев сильно волнистые. Размеры листовых пластинок 6 – 30 х 1,5 – 4 см. Черешки нижних листьев немного короче листовых пластинок. Верхние стеблевые листья мельче на коротких черешках или сидячие. Нижние могут быть сердцевидной формы. (Губанов И.А.,2003) (Комаров В.Л.,1936)

Общее соцветие длинное, до 60см, узкометельчатое с прижатыми ветвями состоит из обоеполых цветков, собранных в мутовки. Околоцветник с округло-яйцевидными внутренними долями, сердцевидными у основания. Верхушка долей заостренная, форма – немного вогнутая. У всех долей или только у одной имеются короткие округло-овальные желваки. (Комаров В.Л.,1936)

Плод – трехгранный орешек, расширенный в основании. Грани немного выпуклые в средней части, равносторонние. Поверхность гладкая, блестящая от красно-коричневой до темной. Размеры орешков: 2 – 3 х1,5 – 2 х 1 – 2 мм. Масса 1000 штук – 1,75 г. Околоцветник при плоде состоит из трех развитых, расходящихся крыловидных листочков зеленовато-бурого или светло-коричневого цвета. Между листочками присутствуют три крупных яйцевидно-овальных утолщения желваковидной текстуры.(Доброхотов В.Н.,1961)

Биология и развитие

Щавель курчавый – многолетнее травянистое растение. Размножение семенное и вегетативное. Всходы появляются с марта по май. Орешки способны прорастать с глубины не более 7 см. Жизнеспособность семян может сохраняться до 80 лет. В первый год жизни обычно формируется только розетка. Цветение наблюдается на второй год с июня по июль, плодоношение – с июля по август. В благоприятных условиях растение достигает генеративного возраста уже на первом году жизни. Максимально установленная плодовитость – 7000 плодов с одного растения. Зимуют подземные части растения, развитые листья корневой розетки, формирующиеся листья и конус нарастания. (Шлякова Е.В.,1982) (Келлер Б.А.,1934) (Фисюнов А.В.,1984)

Распространение

Местообитание в природе

Щавель курчавый обитает по берегам рек и оросителей, на влажных лугах, по огородам и обочинам посевов, в мусорных местах. (Никитин В.В.,1983)

Географическое распространение

Щавель курчавый – ареал вида охватывает многие регионы северного полушария. В Средней России распространен повсеместно. (Губанов И.А.,2003)

Вредоносность

Щавель курчавый проявляет себя больше, как рудеральное растение. Он засоряет посевы многолетних трав, однолетних травосмесей, озимых и яровых культур. При этом:

  • интенсивность освещения выращиваемых растений снижается;
  • температура почвы падает на 1 – 4°C;
  • снижается эффективность удобрительных и поливных мероприятий;
  • увеличивается риск развития различных заболеваний;
  • затрудняется работа машин и механизмов. (Никитин В.В.,1983) (Мастеров А.С.,2014) (Шлякова Е.В.,1982)

Подчиненный блок пестициды против

Опрыскивание в процессе вегетации:

Опрыскивание почвы до посева, при посеве, до всходов культуры:

Опрыскивание сорных растений до посева, всходов культуры:

Глифор,ВР (Государственный каталог, 2017)

Меры борьбы

Агротехнические:

  • использование очищенного от примесей плодов сорняка семенного материала;
  • применение севооборотов;
  • своевременная обработка почвы на полях весной и осенью;
  • комплекс механизированных и ручных уходов за посевами. (Мастеров А.С.,2014)

Химические

Обработка гербицидами группы арилоксиалканкарбоновых кислот, карбаматов, сульфонилмочевин, глифосатов и прочих веществ. (Мастеров А.С.,2014) (Государственный каталог, 2017)

Составители: Григоровская П.И, Жарёхина Т.В.

Конский щавель лечебные свойства

Конский щавель лечебные свойства и противопоказания корень фото семена трава от поноса настойка растение применение

Латинское название Rumex confertus

Научное название Щавель конский

Другое название Щавель густой, конятник.
Казахское название. Аткунак.

Семейство Гречишные — Polygonaceae

Родовое название Rumex встречается как название растения у Плиния. Этим словом римляне называли один из видов копья. Название было перенесено на растение из-за формы листьев, напоминающих копье.

Читайте также:  Песочница с крышкой чертежи + схемы

Видовое определение confertus (туго набитый, сбитый в кучу) дано виду из-за мелких цветков, собранных в густое соцветие.

Конский щавель

Трава эта всегда на виду. Ранней весной, чуть солнышко пропарит почву, средь юной зелени лугов и полян легко отыскать красные, чуть помятые листья, собранные в кружок. Заплатами они покажутся на легкой сетке злаков, крепнущих день ото дня. И когда запестреют живые самоцветы колокольчиков, марьянников, вероник, эти дородные листья, уже вовсю зеленые, разрастутся до наибольших своих размеров. Тогда-то и подавно заметно растение-богатырь. Конятником, конским щавелем величают его издавна люди.

Ближе к лету конятник поднимется еще выше благодаря толстому, полому стеблю. Накоротке, невзрачно цветет щавель, и вот уже стебли густо обметаны семенами. Убористой метлой выглядит конятник в зарослях разнотравья, вешкой маячит. К июлю семена щавеля покраснеют. Таким и переждет остаток лета и всю осень, вплоть до снежного покрова-первопутка. Вот и выходит, конскому щавелю никогда не затеряться в травостое, даже в самом густом и рослом.»

Описание

Конский щавель многолетнее травянистое растение семейства гречишных высотой до 1,5 м.

Корневище толстое, короткое. Корень слаборазвитый, стержневой.

Стебель прямостоячий, бороздчатый, вверху ветвистый.

Листья очередные, нижние — продолговато-треугольно-яйцевидные, тупые, длиной 15—25 см, шириной 6—12 см, в основании глубоко сердцевидные, по краям слегка волнистые, на желобчатых сверху черешках. Верхние листья более мелкие. Основание черешков с раструбами. Нижние листья крупные, стеблевые — мелкие.

Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато- желтые, собраны в узкометельчатое, цилиндрические, густое кистевидное соцветия.

Околоцветник простой, причем наружные листочки его меньше внутренних. Цветоножки сочленены в середине или несколько ниже; околоцветник зеленоватый, из 6 листочков, длиной 6—7 мм; тычинок 6; завязь верхняя, одногнездная, столбиков 3, нитевидных, с кистевидными рыльцами. Внутренние доли околоцветника при плодах округло-йцевидные; обычно одна из них с крупным желвачком

Плод — трехгранный крылатый, светло- коричневый орешек.

Цветет в мае — июне. Созревает в июне — июле.

Распространение

Конский щавель (Rumex confertus) —евро-азиатский вид. Повсеместно распространен в европейской части России, кроме северных районов. Северная граница ареала идет от побережья Финского залива (несколько севернее Ленинграда) через Ярославль, Киров, верховья Вятки и по 60° с. ш. пересекает Урал. Изолированные местонахождения отмечены в западной и юго-восточной части Кольского полуострова, на Онежском полуострове и в низовьях Северной Двины. В Западной Сибири граница опускается ниже 60° с. ш. и только по долине Оби поднимается до этой широты.

Щавелей в отечественной флоре — 49 видов, а в Казахстане — 23 вида. Вместе с щавелем конским часто растут близкие к нему виды, которые используются лишь в народной медицине,— щавель водяной и щавель курчавый. Щавель водяной — R. aquaticus L. отличается от щавеля конского формой листьев и отсутствием желвачков на наружных долях околоцветника. Распространен шире чем щавель конский; растет в европейской части России, Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Щавель курчавый—R. crispus L. отличается волнистыми по краю листьями, клиновидно-суженными к основанию. Растет в европейской части России (кроме самых северных районов), в Средней Азии и на Дальнем Востоке, изредка встречается в Сибири.
В медицине используют корневища с корнями щавеля конского.

Приемы возделывания. В культуре проявил себя как нетребовательное растение. В год посева растения образуют мощную розетку с крупной корневой шейкой. Почки возобновления хорошо переносят зиму и рано весной трогаются в рост. На втором году жизни щавель проходит все фазы развития, цветет в конце июня, июле; достигает высоты 143 см и дает сравнительно высокий урожай зеленой массы — до 112 ц/га,

Размножается семенами и вегетативно; одно растение приносит до 2500—4000 плодов с пленчатым околоцветником, которые переносятся водой на значительные расстояния. Всхожесть семян 80 —100% (8). Средний вес «корня» достигает 0,3— 0,5 кг.

Щавель конский легко может быть введен в культуру. Его семена лучше всходят при мелкой (1 —2 см) заделке; растение хорошо развивается на открытых освещенных участках, зацветает на третий год. Средний вес корневищ ко времени первого цветения достигает около 185,8 г; урожайность—до 3,19 т/га.

Химический состав

Действующие вещества

Содержит органические кислоты, эфирное масло, витамины С, В1, В2, Е, К, РР, каротин, дубильные вещества (8—30%), антрахиноны.

В корнях и корневищах найдены углеводы, органические кислоты, эфирное масло (0,2%), сапонины, алкалоиды, витамин К, фенолкарбоновые кислоты, катехины, дубильные вещества (4,6—16,9%), антоцианы (5%), лейкоантоцианы, антрахиноны (0,86—3,16%).

В надземных частях обнаружены кофейная кислота, флавоноиды (8,15%), в том числе рутин (1,4%); антрахиноны. В стеблях имеются дубильные вещества (1,5%); в листьях— щавелевокислый кальций (5%), азотсодержащие вещества, в том числе белки (12,7%), жиры (2%), клетчатка (27%); железо (0,2%), витамины С, К, РР, каротин, дубильные вещества (2—7%), рутин. В цветках содержатся дубильные вещества (8,25%), витамин С, рутин (2,5%), в плодах — кальций щавелевокислый (1,2%), эфирное масло (0,05%), витамины С, К, каротин, антрацены, катехины, дубильные вещества (6—7,36%), флавоноиды (1,6%), антрахиноны (1,08—1,22%).

В корнях содержится до 4% производных антрахинона (хризофановая кислота, эмодин), а также дубильные вещества (8—15%), кофейная кислота, щавелевокислый кальций, витамин К, рутин, эфирное масло, смолы, соединения железа.

Все части растения содержат большое количество щавелевокислого кальция.

Применение

Из экстракта корней и корневищ получают черную и желтую краски для тканей, которая после железной проттравы дает приятный черный цвет. Корневище используют для дубления кожи. Отвар плодов эффективен для лечения поноса у телят и поросят. Ими кормят крупный рогатый скот, овец, лошадей, кроликов и домашнюю птицу. Плоды являются хорошим кормом для домашней птицы

За исключением кислого щавеля — популярного дикорастущего и огородного овоща — все другие представители рода Rumex не только мало съедобны для людей, но и зачастую не годятся даже в корм скоту. По-видимому, основная причина кроется в крепких дубителях, которые и отпугивают животных от сочных зеленых кустиков. Лишь свиньи лакомятся могучей травой, они едят и альпийский, и кислый, и туполистный, и курчавый щавели — желудок хавроний куда как неразборчив в еде.

Почти не поедают конский щавель лошади и прозвище травы намекает совсем на другое. Словом «конский» в просторечии определяют рослость его.

В ветеринарии плоды и корни назначают при поносах у телят, для лечения чесотки и других кожных болезней.

Щавель конский используют в садоводстве, применяют против тлей, клещей, крестоцветных клопов. 300 г мелко порубленных корней, заготовленных осенью, заливают 10 литрами теплой воды, настаивают 2-3 часа, процеживают, затем опрыскивают деревья и кустарники.

Свежие молодые листья и побеги съедобны. Из них готовят салаты, щи. Смесь цветков и молодых плодов, собранных путем ошмыгивания верхушек растений, в голодные годы служила пищевым суррогатом, из нее делали муку, которую добавляли к зерновой для выпечки хлеба и лепешек.

Лекарственное применение

Используют в основном при лечении желудочно-кишечных заболеваний и болезней печени.

Сбор и обработка лекарственного сырья

Лекарственным сырьем служат корневища, корни и плоды.

Листья собирают в мае – июне.

Плоды собирают вручную и сушат на воздухе.

Корни — Его корневища с корнями выкапывают лопатами осенью (сентябрь — октябрь), после отмирания надземной массы, очищают от налипшей земли, обрезают стебли и немедленно промывают в холодной воде. Толстые корневища разрезают продольно. При заготовке сырья следует выкапывать корневища крупных, более продуктивных экземпляров, оставляя молодые растения для восстановления зарослей. На одном и том же месте можно заготавливать корневища не чаще чем через 3—5 лет. Лучше всего заготавливать сырье щавеля там, где проводят очистку сенокосных угодий от этого растения.

Сушка. Собранное сырье сушат на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией или в сушилках при температуре, 50—60°, разложив тонким слоем (3—5 см) и периодически переворачивая. Сушат корни до ломкости.

сырье состоит из сухих целых или разрезанных вдоль продольноморщинистых корневищ с корнями не меньше 3 см длины и 2—10 см толщины, снаружи бурых, внутри желто-оранжевых.
Запах слабый. Вкус горьковатый, терпкий. В сырье допускается: корневищ с остатками стеблей — не более 5%, измельченных частей — не более 2%, органических примесей — не более 1%, минеральных — не более 0,5%.

Применение в официальной и народной медицине

Конский щавель лечебные свойства

Препараты из щавеля обладают вяжущим, слабительным желчегонным, противозудным, противоглистным, кровоостанавливающим и противовоспалительным действием. Вяжущее или слабительное свойства зависят от дозы препарата. Эффективное слабительное при атонии кишечника. Употребляется как вяжущее при диарее, спастических и хронических колитах. Малые — оказывают вяжущее действие и ликвидируют понос, большие — действуют слабительно, поэтому их примени ют при запорах, возникших на почве хронического воспаления слизистой оболочки толстой и тонкой кишок, геморроя и трещины заднего прохода. Послабляющее действие корня или плодов щавеля наступает через 10—12 ч. В качестве слабительного средства растертые корни назначают на ночь в дозе 0,5—1 г на прием. Противопоносное действие наблюдается при приеме порошка в дозе 0,25 г 3 раза в день.

Отмечено, что отвар из корней щавеля губительно действует на дизентерийную палочку. Для его приготовления 2 столовые ложки сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 30 мин, охлаждают 10 мин, процеживают и отжимают.

Для получения противопоносного эффекта принимают по 1 /3 стакана 2 3 раза в день за 30 мин до еды. Эта же доза обеспечивает противоглистное и кровоостанавливающее действие. Слабительное действие наблюдается после приема не менее 1 /2 стакана отвара на ночь. Этот же отвар используют для полосканий рта при воспалительных и язвенных процессах. Наружно его применяют для лечения экземы.

Входит в состав сборов, применяемых при анацидных гастритах, геморрое, трещинах анального отверстия, при папилломатозе мочевого пузыря, заболеваниях почек, чесотке, как антигельминтное и противоцинготное средство.

В Германии препараты щавеля назначают при заболеваниях верхних дыхательных путей, кашле, насморке, фронтите и т. д. Настои и экстракты травы употребляют при анемии с одновременным нарушением функции желудочно-кишечного тракта, энтероколитах, диспепсиях у детей. Они оказывают кровоостанавливающее, гипотензивное действие при гипертонической болезни I и II степени (50—60 капель 3 раза в день до еды), бактериостатическое действие по отно-шению к дизентерийным бактериям. Настои травы используют для полоскания при язвенных стоматитах, гингивитах, пьют при заболевании печени, маточных, легочных, геморроидальных кровотечениях, для лечения туберкулеза легких и алкоголизма.

Читайте также:  Злаковые сорняки фото и название

Водная вытяжка из корней обладает сосудоукрепляющей активностью. Водный настой и спиртовая настойка могут быть использованы при пеллагре и детских диспепсиях, эксперименте препараты обладали противовоспалительным и сосудосуживающим свойствами, вызывали торможение роста опухоли, усиливали эффект лучевой терапии саркомы.

Надземные части (зместе с зелеными плодами) назначают при дизентерии, колите и энтероколите (в качестве противоглистного средства), геморрое, как кровоостанавливающее при легочных и горловых кровотечениях. В малых дозах их используют как желчегонное рефлекторной природы при холециститах и гепатохолециститах. Свежие листья прикладывают к язвам, опухолям, фурункулам, они обладают высокой противоцинготной активностью.

Водные и спиртовые извлечения из зрелых плодов снижают артериальное давление, оказывают успокаивающее действие. Это эффективное средство терапии кишечных заболеваний (дизентерия, колиты, острые и хронические диспепсии)- Употребляются и наружно при экземах. Малоэффективны при язвенных, гастрогенных колитах, при диарее различного происхождения.

Свежие листья прикладывают к фурункулам, язвам и гнойным ранам.

Щавель конский входит в состав микстуры М. Н. Здренко, применяемой при папилломатозе мочевого пузыря и анацидных гастритах.

Рецепты при различных заболеваниях

Сбор 1. Залить 2 столовые ложки корней щавеля конского 0,5 л кипятка и варить на водяной бане 30 минут. В малых дозах это средство оказывает вяжущее действие, а в больших — слабительное, действующее через 10—12 часов после приема. При запорах пить по 1 стакану на ночь. Меньшая доза не подействует.

Колит, понос, геморой

Сбор 1. Залить 2 столовые ложки измельченных корней щавеля конского 1 стаканом кипятка, нагревать под крышкой 30 минут, настаивать 15 минут, процедить. Принимать по 0,3 стакана 2—3 раза в день за 30 минут до еды.

Сбор 1. Залить 10 г корней щавеля конского 1 стаканом кипятка и отварить. Залить 40 г соплодий ольхи 1 стаканом кипятка, настоять. Смешать настой и отвар и использовать для ингаляций или полосканий.

Функциональная диарея (понос)

Сбор 1. Корень щавеля конского — 1 часть, корневище горца змеиного — 1 часть. 2 чайные ложки смеси заливают на ночь в термосе 1 стаканом кипятка. Процеживают. Принимают по 1 /3— 1 /4 стакана 3—4 раза в день до еды.

Противопоказания

Препараты щавеля противопоказаны при болезнях почек и беременности.

Употребление большого количества щавеля вызывает отравление, что связано с содержанием в нем большого количества щавелевокислого кальция. Лучшим средством лечения при отравлении конским щавелем считается молоко с добавлением мела. .

Щавель обыкновенный: полезные свойства, противопоказания, фото

Щавель кислый, или обыкновенный (Rúmex acetósa) – вид многолетних травянистых растений рода Щавель семейства Гречишные (Polygonaceae).

Содержание:

Распространение

Из известных 150 видов щавеля, большинство – сорняки. В диком виде встречается в Африке, Азии, Южной и Северной Америке, Европе, на территории России. Приживается в оврагах, на берегах ре, на сырых полянах, лугах, опушках лесов, огородах, образуя заросли. Также активно разводится и имеет популярность наряду с другими овощными культурами.

Ботаническое описание

Щавель обыкновенный – многолетник, вырастающий до 1 м в высоту. Все части растения имеют кисловатый вкус.

Стебель – бороздчатый, прямостоячий.

Листья – цельнокрайние, стреловидные, до 13 см в длину. Верхние – сидячие, короткочерешковые. Нижние – длинночерешковые, сочные.

Цветки – однополые, двудомные, мелкие. Женские и мужские находятся на разных стеблях растения. Цветовая гамма – розоватая, желтая или красноватая. Создают пирамидально-метельчатое соцветие. Период цветения – с мая по июнь.

Плод – трехгранный блестящий горошек темно-коричневого цвета на красноватой ножке. Созревает в августе-сентябре.

Корневая система – разветвленная, стержневая, тонкая. Создает корневище в верхнем слое грунта. Верхняя его часть 10-15 мм в диаметре, 25 см в глубину. На основной части корня образуются новые побеги, которые затем образуют новые розетки с листочками. Они, в свою очередь, имеют свою мочковатую систему, состоящую из боковых тонких ответвлений, достигающих в длину 10-15 см. Особенность растения – накопление питательных ферментов, благодаря которым он с легкостью переносит морозы зимой. Но при отсутствии снежного покрова, в условиях сильных морозов, корневая система может все-таки вымерзнуть.

Сбор и заготовка сырья

В качестве лечебного сырья используют листья щавеля и иногда корни. Листья собирают в первой половине июня и высушивают под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, периодически помешивая. После того, как листья хорошо просохнут, их необходимо поместить в духовой шкаф и просушить еще при температуре 50-70 о С. Готовое сырье хранится в течение года.

Корни щавеля заготавливают в июле-августе. Их выкапывают, очищают от земли и обрезают надземную часть. Затем их необходимо промыть в прохладной воде и разрезать вдоль. Разложить на открытом воздухе на 1-2 дня. После поместить в сушилку или хорошо вентилируемое помещение для сушки. Срок хранения корней до 2 лет при условии содержания их в холщовых мешках, в стеклянной или деревянной емкости.

Выращивание культуры

Высевание семян щавеля обыкновенного приходится на весну, лето или осень. Весной и летом семена необходимо систематически поливать, а зимой успеть посадить до наступления сильных морозов – в октябре-ноябре. Семена не должны успеть прорасти до наступления заморозков. Посадка культуры в осенний период хороша для широт с умеренным климатом. Летом и весной семена всходят уже после 1,5-2 недель. Растение предпочитает плодородную и чистую почву.

Растение необходимо регулярно пропалывать, рыхлить и удобрять. Примерно в сентябре-октябре всю листву следует срезать удобрить почву перегноем или минеральными удобрениями.

Химический состав

Листья и ствол щавеля кислого содержат

  • витамины В, С, Е, К, РР;
  • органические кислоты (щавелевую, лимонную, яблочную);
  • каротин;
  • антрахиноны (хризофанол, эмодин, фисцион);
  • фенолкарбоновые кислоты: кофейную, протокатехиновую, галловую;
  • рутин;
  • флавоноиды (гиперицин);
  • витексин;
  • минеральные соли магния, железа, кальция, калия.

В корнях щавеля содержится:

  • хризофановая кислота;
  • многоядерные ароматические соединения (непозид, неподин, румицин);
  • дубильные вещества;
  • антрахиноны (реин, алоэ-эмодин);
  • витамин К.

Полезные свойства

Щавель обыкновенный считается лекарственным растением еще с древних времен. Растение обладает:

  • обезболивающим действием, используют при болях в пояснице, ревматизме, болезненных менструациях и при климактерических симптомах;
  • желчегонным и противогрибковым действием, эффективно при цистите, фурункулезе, грибковых заболеваниях;
  • кровоостанавливающим действием;
  • вяжущими свойствами, применяется при поносе и дизентерии;
  • противовоспалительными и антитоксическими действиями.

Также отвар растения применяют для полоскания при кровоточивости десен и ангине. Сок щавеля обыкновенного рекомендуется к применению в качестве профилактического средства от лихорадки, чесотки и других болезнях.

Для женщин. Научных доказательств о пользе щавеля для женского здоровья нет, но народные лекари с давних пор используют это лекарственное растение в своих рецептах. Считается, что трава снимает давление и уменьшает обильность при менструации. Также устраняет болезненность и нормализует обменные процессы. Можно встретить рецепты и против бесплодия. Из-за большого количества ценных микронутриентов продукт очень полезен кормящим женщинам. Растение лучше употреблять после термической обработки, так как это нейтрализует кислоты. При отсутствии аллергии его можно употреблять в сыром виде, но в умеренном количестве.

Для мужчин. Вещества, входящие в состав щавеля обыкновенного, улучшают кровообращение. Тем самым разгоняет застойные процессы в органах малого таза и повышает потенцию.

Противопоказания и побочные эффекты

Как и все полезные лекарственные травы, щавель кислый имеет ряд противопоказаний к потреблению из-за большого количества щавелевой кислоты и солей:

  • остеопороз;
  • гастрит;
  • заболевания мочевыделительной системы;
  • язва желудка;
  • аллергическая реакция;
  • энтероколиты и острые колиты.

Несмотря на богатый химический состав, беременным женщинам стоит отказаться от употребления щавеля. Так ка, входящая в состав щавелевая кислота, затрудняет усвоение кальция и может спровоцировать обострения мочевыделительной системы.

Детям до трех лет также не стоит употреблять растение. Потребление щавеля обыкновенного в термически обработанном или сыром виде может привести к нарушению пищеварения. Это может спровоцировать повышенное газообразование в кишечнике, расстройство желудка и спазмы. При необходимости лучше проконсультироваться со специалистом.

Побочные действия при передозировке:

  • рвота;
  • затрудненное дыхание;
  • мочеиспускание;
  • понос;
  • спазмы желудка и кишечника.

Целебные рецепты

Салат из свежих листьев растения с растительным маслом прекрасное средство очищения от холестериновых бляшек. Такой состав также укрепляет и очищает вены, капилляры и артерии. При регулярном потреблении укрепляется нервная система. Лучше употреблять на голодный желудок.

При небольших кровотечениях, щавель обыкновенный может служить антисептиком, приложив его к ране.

Свежевыжатый сок способен растворять печеночные и почечные камни, выпивая утром натощак и на ночь по 100 мл сока 10-12 дней.

При сильных пищевых и алкогольных отравлениях следует выпивать по 50-60 мл сока после еды, разбавляя его водой 50/50. Курс лечения – 10-14 дней.

Плоды щавеля кислого также используют в народной медицине для лечения кровяных поносов. Для этого 1 столовую ложку сухих плодов залить кипятком и прокипятить 15-20 минут. Дать настояться в течение часа и принимать по 50 мл за каждым приемом пищи 3 раза в день.

При ревматизме и поясничных болях необходимо приготовить кашицу из свежих молодых листьев растения, прокрутив их через мясорубку. Готовую кашицу поместить на марлю или любой другой материал и приложить к больному месту. Сверху накрыть полиэтиленовым материалом и шерстяным платком или полотенцем для создания тепла. После 20-30 минут снять компресс и растереть досуха кожу. Такую процедуру необходимо выполнять не более одного раза в сутки ежедневно, до тех пор, пока болевые ощущения совсем не исчезнут.

Для профилактики гингивита, стоматита и кариеса рекомендуется полоскать ротовую полость отваром корней. Для этого необходимо залить 1 столовую ложку измельченных корней 500-600 мл горячей воды. Настоять 2-3 часа и процедить.

Также таким отваром 1-2 раза в час можно полоскать горло и промывать нос при простудных заболеваниях. Или умывать проблемную кожу. Такой отвар очистит поры и избавит от воспаления.

При болезнях мочевого пузыря и геморрое необходимо залить двумя литрами воды 100 г измельченных корней. Поставить на огонь и прокипятить около 1-2 минут. Закрыть емкость крышкой и дать настояться около часа. Процедить и влить в ванну с теплой водой. Принимать такую ванну следует 15-20 минут за 30 минут до сна. Не смывая, растереть себя полотенцем, и надеть теплую одежду.

Ссылка на основную публикацию