Бестужевская порода коров характеристика отзывы

Бестужевская порода коров: характеристика

Одноклассники:

Происхождение и распространённость

Бестужевская порода коров – отличный вариант отечественного качества, старейшая и выносливая. Масть скрестил Бестужев Борис Макарович в 1780 году в селе Репьевка, в честь заводчика она и названа. В основу легли голландская, шортгорнская, холмогорская и остальные породы, и каждая отдала бестужевской только лучшее.

Утверждение животное получило в 1868 году благодаря своим улучшенным мясным и молочным показателям. До этого Бестужев разводил лошадей, и опыт в этом помог ему создать небывалый для того времени скот. Уже в 1990 году миллион особей встречалось и в частных хозяйствах, и в государственных.

Узкая зона разведения — небольшой недостаток. Они распространены в Самарской области, а также в Татарстане и Башкортостане.

Бестужевская порода коров — характеристика

  • Скот славится своей крайней неприхотливостью и выносливостью.
  • Невосприимчивы к болезням, у них есть иммунитет к таким опасным заболеваниям, как туберкулез и лейкоз.
  • Отличная репродуктивная функция.
  • Климат России отлично сочетается с этой породой.
  • Могут есть грубые корма.
  • Зимой выдерживают морозы, летом – жару до 27 градусов.
  • Саблистость задних конечностей.
  • Крышеобразность крестца.
  • Небольшой уровень удоя.

Срок жизни составляет приблизительно 16–17 лет при домашнем хозяйстве, при фермерстве – 13–15 лет.

Внешний вид породы

Окрас – чаще красные оттенки, однако встречаются представители с белыми пятнами на туловище и вымени.

  • Телосложение крупное.
  • Лёгкая голова среднего размера.
  • Крупные рога цвета слоновой кости.
  • Короткая шея с неприглядными складками.
  • Широкая грудь с развитой грудкой.
  • Прямая спина и широкая поясница.
  • Вымя объёмное, чашеобразное.
  • Невысокие конечности, крепко стоящие по поверхности.
  • Эластичная кожа.

Размер и вес представителей:

  • Взрослая бурёнка от 500 до 800 кг, высота до 132 см в холке.
  • Быки весят от 800 до 1200 кг, высота до 140 см в холке.

Удой молока

В год получается от 2 900 до 3 500 кг напитка с жирностью от 3,7 до 3,9 %. Однако есть абсолютные чемпионки, у которых удой в год составляет порядка 10 тыс. кг.

Содержание белка приблизительно 3,5 %.

Использование мяса и кожи

Возраст забоя примерно 12–14 месяцев, однако зависит от пожеланий заводчика.

Убойный выход приблизительно 55–59%.

Вкусовые характеристики – сочное, нежное мясо с небольшим количеством жировой прослойки.

Использование кожи – благодаря своей эластичности она применяется в отрасли кожевенной промышленности.

Особенности содержания

Стойкость к температурам – коровы довольно терпеливы к изменяющимся особенностям России. Благодаря выведению бестужевского скота именно на этой территории, они склонны проявлять стойкость к холоду и жаре.

Специфические требования к содержанию – они не доставят много хлопот, бурёнки и быки отлично приспосабливаются к новым условиям. Главные требования:

  • Чистое помещение.
  • Уборка проводите не реже, чем раз в неделю с использованием специального средства.
  • Уровень влажности должен быть до 66 %.
  • Тёплое жильё с доступом к поилке.
  • Прогулка каждый день, в слабые морозы они должны быть на улице не менее двух часов.

Питание породы

Вид корма в зависимости от сезона:

  • Летом достаточно выпускать животное по участку; они питаются травой, кустарниками.
  • Зимой стоит кормить сеном, витаминными комплексами, корнеплодами и специальными кормами.
  • обратите внимание на витамин А, который содержится в растительном корме в виде каротина;
  • D, достающийся при прогулке на солнечном свете;
  • на протеиновые добавки и минеральные комплексы, содержащие в себе медь и кальций.

Смотрите по животному, в каких чем особь нуждается, советуйтесь с ветеринарами, чтобы подобрать наиболее подходящий комплекс. И не перекармливайте ими, чтобы не вызвать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Откармливайте молодняк с 30 дней до одного года сеном и концентратами, а после полутора года добавляйте пищевые отходы.

Зарекомендовал себя и американский способ выращивания детёнышей: молодые особи содержатся со взрослыми на подсосе.

Обратите внимание на пастбищный тип питания.

Кормите тёлок по интенсивной схеме.

Суточный рацион

Обязательно вводите в питание известняк, пищевые добавки, рыбий жир с другими лекарственными препаратами. И также отличным добавлением будут дрожжи.

Для коров

Вид кормаКоличество корма при удое в кг
9131620
Луговое сено881012
Яровая солома442
Картофель2468
Морковь2245
Пищевые отходы681010
Жмых, мука бобовых1
Соль0,0550,070,090,105

Для быков

Корм в кгМасса быка в кг
6008001 тыс.
Злаковое сено (лисохвост, овсяница, мятлик)101113
Комбинированный корм (овёс, пшеница, ячмень, соль)2,82,93,0

Особенности отёла

Период созревания – с года, когда вес тёлочки дойдёт до 300–350 кг, отёл проходит без патологий и отклонений.

Репродуктивный период начинается с полтора года и длится до 11 лет. Беременность проходит за 9 месяцев.

Уход после отёла:

  • Напоить через 30 минут тёплой водой.
  • Обмыть заднюю брюшину, конечности и вымя водой с мылом.
  • Постелить чистую солому.
  • Немного подоите корову и молозиво отдайте телёнку, поите его каждый час. После каждого кормления мойте вёдра и ополаскивайте горячей водой.
  • Первую неделю кормите корову кашей из овсянки и отрубей.
  • В течение недели постепенно приучайте скот к нормальной пище.

Телята бестужевской породы

Количество и размеры телят – фермеры отмечают многоплодную беременность у некоторых особей. Новорождённые телята весят 31–35 кг, а уже через шесть месяцев до 180 кг, каждые сутки привес составляет около 800 грамм. К 12 месяцам бычки составляют до полутонны.

Смертность среди молодняка не превышает нормы, если уход за питомицей и её детёнышем был правильный.

Срок созревания в 12 месяцев.

На что стоит обратить внимание при покупке

Рога – они должны быть белого цвета без намёка на желтизну.

Кожный покров красного тона без пролежней и ссадин.

Зубы – светлого оттенка, со здоровыми дёснами розового цвета.

Копыта – чистые, ухоженные, без порезов и натоптышей.

Вымя – чашеобразное, светло-розового оттенка, без припухлостей и травм.

Суставы – обратите внимание, как животное двигается, нет ли наклонов вбок или хромоты.

Пороки экстерьера – среднее телосложение с развитыми мышцами и молочной продуктивностью, масть красного цвета.

Болезни бестужевской породы

Для более детального изучения рассмотрим их в виде таблицы

НазваниеПризнакиЛечение
ЯщурКрайне заразная болезнь, переходящая и на человека.

  • повышенная температура;
  • уменьшение удоя,
  • воспаление и сухость слизистых оболочек;
  • отсутствие аппетита;
  • припухлая кожа у копыта.
Применяют на язвах йод с уксусной кислотой, а также марганец.

Копыта обмазывают хлорной известью или дёгтем берёзы.

Вакцинация при этой болезни обязательна в течение двух лет после болезни одного животного.

Оспа
  • повышение температуры;
  • появление на вымени непонятной сыпи;
  • плохой аппетит;
  • уменьшение удоя;
  • жидкое молоко.
Борная мазь – отличное решение для лечения.

Сыпь на вымени обрабатывают ваткой с коллодием.

Делается вакцина для всего стада.

БруцеллёзПервые на заражение идут беременные животные.

Могут случаться самопроизвольные выкидыши.

  • отёки канала пуповины;
  • некоторая часть печени в некрозе;
  • в брюшной полости много красной жидкости.

Установить болезнь поможет специальное исследование.

Скот, заражённый бруцеллёзом, подлежит убою.

Раз в три года необходимо проверять стадо полностью на предмет этой болезни.

Бешенство
  • неадекватное поведение;
  • отсутствие аппетита и желания пить;
  • поедание тряпки;
  • большое количество слюны;
  • пытается спрятаться;
  • трудности с глотанием.
При этих симптомах необходимо как можно быстрее оповестить ветеринара, так как это заболевание не поддаётся лечению.

При подтверждении бешенства, корову стоит отправить на убой, а тело на уничтожение.

Родильный парез
  • отсутствие аппетита;
  • температура пониженная;
  • скомканность питомицы.

Этой болезнью подвержены коровы с солидным сроком жизни и высокопродуктивные животные.

Применяется метод, когда закачивается в вымя воздух со специального аппарата.

Иногда встречается метод введения в вену глюкозу.

Профилактика – за день до отёла введите витамин D, а за 7 дней – сахарный раствор.

МаститБолезнь развивается во время травмы вымени.

  • в молоке присутствуют гной, кровь, белые хлопья, само оно жидкое;
  • вымя красное и пухлое;
  • выделение сероватой жидкости.
Ветеринар назначает антибиотики.

Народные средства подразумевают рисовый крахмал.

Для профилактики – вымя перед надоем моют и массажируют.

ГастроэнтеритБолезнь характерна для телят, которые перешли с молочного корма на растительный.

  • понос;
  • вялость и апатичность;
  • отсутствие аппетита;
  • телёнок не может встать на ноги.
Не кормите животное 1,5 дня после заражения.

Давайте слабительное или касторовое масло от 50 до 85 мл два раза в день.

Поите льняным или овсяным отваром, а также сеном и толокном из овсянки.

Никогда не запускайте болезнь животного, только ветеринар может ставить диагнозы и лечить в соответствии с требованиями. Если столкнулись с неизвестным для вас, вызывайте ветврача и слушайте его рекомендации. Залог здоровья ваших питомцев – наблюдательность и участие, только вы сможете им помочь.

Разведение и селекция

Особи благодаря своим отличным показателям выносливости и усидчивости. Устойчивость к наследственным заболеваниям и аномалиям стоит на лидирующих позициях при чистопородной селекции в племенных заводах и хозяйствах. В спермобанке хранится около 7 миллионов доз семени от быков-производителей, матери которых имели отличные удои до 8 тыс. кг молока.

Где можно купить бестужевскую породу

  • ООО АФ «Мир», находящегося по адресу – Республика Башкортостан, Благоварский район, село Языково, улица Друненкова, дом 29. Телефон 8-347- 472–10-31.
  • ООО Племенной завод им. Крупской, находящегося по адресу – Республика Башкортостан, Дюртюлинский район, село Маядык, улица Горшкова, дом 2. Телефон 8-347-176-93-45.
  • СПК «Новый мир», находящегося по адресу – Республика Башкортостан, Бакалинский район, село Бузюрово, улица Школьная, дом 28.
  • «Экофазенда», находящаяся по адресу – Московская область, Ленинский район, деревня Мисайлово, улица Первомайская. Телефон 8-964-772-00-79, 8-926-077-16-00.
  • СПК «Фрунзе», находящееся по адресу – Ивановская область, Родниковский район, деревня Тайманиха, посёлок Молодёжный, дом 20. Телефон (факс) 8–493-364-33-38, 8-905-108-58-26.

Средняя цена на бестужевскую породу

Стоят от 18 тыс. рублей до 50 тыс. рублей.

Отзывы

Артём

«Купил на авито, там продавал или обменивал телёнка фермер, я и взял, так как корова нужна была. Выкармливал я её козьим молоком, опыта особого не было, но справился, так как коровка была очень добрая, ласковая и послушная. Молоко у неё очень вкусное, но жирное, и хотя вредно для кишечника, но сливки и сыр из него просто обалденные».

Оксана

«Держу животное уже давненько, а влюбилась я в неё, когда посоветовал знакомый фермер просто набрать «бестужевская порода коров с фото», — и тогда понеслось. Умный взгляд, добрая морда, а сама очень послушная. Правда, на зиму их не оставляю, для меня невыгодно, но с тёлками дела идут получше. Мясо вкусное, жирненькое. Нравится, что очень устойчива к лейкозу и туберкулёзу, хотя всегда делаем прививки, вдруг всё-таки заболеет».

Ева

«Бестужевская порода коров досталась мне от деда, он любил это дело. И я пошла по его стопам. Особи мне понравились сразу, с ними было одно удовольствие работать. Правда, молоко дают немного, но оно вкусное, из него получаются отличные блинчики. Мясо не пробовала, но продажи от этой породы идут замечательно, значит, людям нравится!»

>

Бестужевская порода коров

Бестужевская порода КРС выведена в начале 18 века в Ульяновской области и имеет мясомолочную направленность. Эти коровы отличаются неприхотливостью в уходе, нетребовательны к пастбищам, имеют хороший иммунитет. Порода отличается прекрасным процентом выхода мяса при убое и жирномолочностью.

Бестужевская порода КРС

Происхождение

Родиной породы считается село Репьевка, которое находилось на территории современного Новоспасского района Ульяновской области. Здесь в конце 18 века жил помещик и селекционер Бестужев.

При разведении коровы нового типа был использован скот, принадлежащий к породам:

Для скрещивания с племенным скотом Бестужев подбирал наиболее перспективных местных коров. Его основной целью было получение здорового, неприхотливого животного с хорошей удойностью. Выведенное поголовье долго разводилось «в себе» и получило мясомолочную направленность.

В конце 19 века бестужевкой заинтересовались две опытные станции: Анненковская и Безенчукская. На обоих предприятиях селекционная работа проводилась с племенными быками, в первом случае использовался семенной материал вильстермаршской породы, во втором – шортгорнской.

В настоящее время бестужевских коров разводят на фермах Башкирии, Татарстана, а также в Ульяновской и Самарской области.

Описание

Коровы бестужевской породы обладают рыжим окрасом разной интенсивности – от светлого до темного красного. По стандарту допускают белые отметины на теле. Обычно светлые пятна расположены возле вымени и ног или на голове животного. Нос у бестужевских коров черный.

Описание коровы бестужевской породы

Этот скот обладает следующими особенностями :

  1. Голова сухая, аккуратная, среднего размера.
  2. Шея со складками, компактная.
  3. Рога большие, мощные, светлого оттенка.
  4. Грудь мощная, хорошо развитая.
  5. Спина прямая, поясница крупная.
  6. Вымя чашеобразное среднего объема с широко расставленными сосками.

Телята рождаются массой 30-35 кг. Взрослые коровы весят 480-560 кг, а быки от 700 кг.

Справка! Убойный выход у быков с откорма составляет 58-60%.

Молодняк в 6 месяцев имеет массу тела 160-180 кг. При сбалансированном питании годовалые бычки бестужевской породы легко достигают веса 500 кг. Быки-рекордисты имеют массу тела более 1 тонны.

  • слабые скакательные суставы;
  • неправильный постав ног;
  • перехват за лопатками;
  • астеничное телосложение;
  • порочная форма крестца.

Быки, получившие низкие оценки за экстерьер при бонитировке, в разведении, как правило, не используются.

Продуктивность

Бестужевская порода коров имеет двойную направленность и не может похвастаться такой же производительностью, как чисто молочный скот. Удои на частных подворьях составляют в среднем 3000-3500 кг. На племенных заводах бестужевки дают 4000-4800 кг. Жирность молока на частных подворьях 3,7-3,9%, на фермах – 3,8-4%. У некоторых коров этот показатель достигает 5-5,5%.

Справка! У бестужевских коров отличное содержание белка в молоке – от 3,3% до 3,5%.

Матки племенного завода имени Ленина из Башкирии дают более 5000 кг молока за лактацию. От коровы-рекордистки Лии за 4 лактацию надоили 10 007 кг, а от другой матки – Басни – 10 386 кг.

Надои коровы бестужевской породы

Достоинства породы

Бестужевский скот районирован для Поволжья и обладает массой достоинств:

  • прекрасные мясные и стабильные молочные качества;
  • практически нечувствителен к инфекционным заболеваниям;
  • имеет сильный иммунитет;
  • у коров низкий уровень гинекологических проблем;
  • заболеваемость лейкозом ниже 1%;
  • легко переносит и сильную жару, и морозы;
  • хорошо приспособлен к любым видам пастбищ;
  • неприхотлив к кормам.

Бестужевский скот представляет огромную ценность для России, но разводит его лишь малая доля ферм. Во многих хозяйствах происходит голштинизация и симментализация этой породы. Но для частного подворья бестужевская корова подойдет идеально: неприхотлива, нетребовательна к кормам и при этом показывает неплохой уровень удойности на протяжении всей лактации.

Бестужевская порода коров

Линия КРС мясо-молочной продуктивности – бестужевские коровы много лет считалась основной породой страны. Теперь ее распространение уменьшилось. Поголовье в структуре КРС России за последние годы составило 3,2%. Снижение популяции произошло оттого, что животноводы признают ее неперспективной, но ученые-селекционеры утверждают – это заблуждение.

Бестужевская порода коров

Порода больше остальных приспособлена к условиям континентального климата и обладает богатым генофондом, образованным за 200 лет существования.

Этапы создания КРС

Первые поколения бестужевских коров возникли в селе Репьевка расположенного на землях бывшего Сызранского уезда Симбирской губернии (теперь Ульяновская область). Произошло это в конце XIX начале XX вв. Помещик С.П. Бестужев привез в собственное имение производителей симментальского, шортгорнского и голландского видов, чтобы скрестить их с КРС разводящимися на территории губернии. Селекционер планировал создать вид, сочетающий в признаках:

  • скороспелость;
  • молочную продуктивность;
  • хорошие показатели мясного направления.

Вместе с ним новую ветвь скота разводили и другие помещики Сызранского уезда.

Вскоре старания разводчиков оправдались – появилось поголовье КРС показывающего высокие результаты в мясо-молочной продуктивности.

Животные обладали врожденной стойкостью перед засушливым летом и морозными зимами характерными для умерено-континетального климата, что оказалось выгодно для их разведения в регионах Среднего Поволжья.

После революции распространение бестужевских коров продолжилось. Их выращивали в отдельных совхозах, контрольных кооперативных союзах, племрассаднике села Новоспасское (Куйбышевская обл.). В 1924 г. у породы появилась государственная племенная книга. Современными центрами разведения КРС стали хозяйства в Ульяновской и Самарской областях, а еще животноводческие комплексы Башкирии и Татарстана.

Экстерьер и достоинства породы

Основной стандарт бестужевских коров – особи с молочно-мясным типом строения тела. Определенная часть поголовья имеет гармоничную конституцию, в которой прослеживаются преимущественно молочные или мясные признаки. Костная система у животных крупная – обхват пясти (тонкая часть кости у основания ноги) равен 18-19 см.

Масть породы красная, но разнообразна по насыщенности: от светлого до темно-вишневого оттенка. Иногда у особей присутствуют белые пятна на голове, вымени или нижней части тела. Характерные отличия вида продолжают:

  • высокий рост – 128-130 см.;
  • прямая спина, заканчивающаяся приподнятым крестцом;
  • округлая грудь шириной – 39-42 см.;
  • вымя подтянутой формы, покрытое тонкими волосками рыжеватого цвета;
  • голова с широкими задними узлами челюсти;
  • массивные рога белого оттенка;
  • крепкие ноги с прочными копытами.

Порода характеризуется низкой предрасположенностью к заболеваниям и редким появлением потомства с врожденными аномалиями.

Исключительное достоинство бестужевских коров – способность сменять синтез белков на накопление жировых отложений при усвоении пищи с наступлением осени. Так их организм подготавливается к зимнему периоду, защищаясь от вероятного истощения.

Встречающиеся наследственные пороки экстерьера бестужевской линии: перехват за лопатками, широкий так называемый крышеобразный зад, саблистость задних конечностей.

Молочная продуктивность

Средний уровень удоя коров зависит от возраста. Его минимальный объем – 2900-3800 кг. Ведущие племенные хозяйства получают до 4000-5000 кг молока. Максимальный рекорд – 10 тонн за лактацию. Пожизненный удой достигает 90 тыс. кг. Жирность молока остается на уровне 3,8-4,1%, при 3,30-3,45% содержания белка.

Специалисты по животноводству полагают, что для породы комбинированного типа продуктивности такие показатели удоев крайне высоки, но отмечают недостаток бестужевских коров – только 75% рождаемых особей пригодны для машинного доения.

Долго ждать первой молочной прибыли фермерам не приходится. Детородный возраст телочек наступает в 1 год 3 месяца. Физиологический цикл необходимый им для подготовки к оплодотворению (сервис-период) продолжается 75 суток, а у других линий он занимает от 83 до 133 дней. Стельность и вынашивание потомства проходят без осложнений.

В ГПК породы указано несколько случаев рождения коровами двойни и факт появления одновременно трех телят от одной особи, что является редкостью.

Выращивание и оценка мясных качеств

По второму направлению продуктивности бестужевский КРС превосходит многих иностранных «конкурентов». Телята рождаются с весом 30-35 кг, но быстро набирают массу. Выращивание молодняка на откорм проводится так:

  1. До 7-8 месяцев потомство остается с матерью на подсосе;
  2. С 8 по 14 месяцы молодых телят отправляют на специальные откормочные площадки. В рацион включают зеленую траву, силос, концентрированные добавки;
  3. После 20 месяцев поголовье переводят на меню из сена и пищевых отходов производства.

Во время откорма прирост массы проходит по определенному принципу. До 15 месяцев суточный привес молодняка доходит до 750-850 гр при расходе менее 7,7 кормовых единиц (оценка питательности кормов, приравненная к 1 кг овса). К полутора годам вес особей превышает 500 кг, а потребление корма увеличивается до 8,0-8,5 единиц. Живая масса взрослых: 460-560 кг (телки) до 950 кг (быки).

У 18-месячных бычков-кастратов убойный выход равен 58,2-60,7%. От племенных телочек получают 56,5-60,1% мясного сырья.

Кроме мяса, животноводы могут использовать качественные шкуры, подходящие для кожевенного производства.

Благодаря биологическим характеристикам, сформированным при естественном отборе, бестужевские коровы представляют большую ценность для трех сфер: хозяйственной экономики, генетики, селекции. Разводчики пытаются сохранить чистокровность линии, а со временем вернуть ей достойное место среди перспективных КРС.

Плюсы и минусы бестужевской породы коров, рекомендации по уходу и кормлению

Бестужеская порода относится к наиболее старым. Она уже не одно столетие пользуется заслуженным спросом и востребованностью как у фермеров, так и в личных подсобных хозяйствах.

Происхождение

Родиной породы считается село Репьевка, расположенное в Ульяновской области. Именно там в 18 веке проживал помещик Бестужев, который занимался селекцией и отбирал на племя только перспективный скот. Во всех своих работах он преследовал единственную цель: получить крепкое животное, обладающее выносливостью и сильным иммунитетом, но которое при этом будет давать высокие надои молока.

Для получения новой породы брали особей пород Симментальская, Шортгорнская и прочие. Новая порода, которая впоследствии стала носить имя ее основателя, относилась к мясомолочному направлению. Долго новых особей выводили и выращивали только внутри хозяйства, лишь в 19 веке такие опытные станции, как Анненковская и Безенчукская заинтересовались бестужевскими коровами.

Благодаря своим отличным показателям порода была официально утверждена в 1868 году. При всех своих достоинствах бестужевская порода не получила широкого территориального распространения. Наиболее часто таких коров можно встретить в Самарской области.

Достоинства и недостатки

Порода целенаправленно выводилась для получения высоких удоев молока, внимание уделялось выносливости особей. Таким образом, в результате селекционной работы удалось добиться следующих достоинств:

  1. Животные бестужевской породы отличаются неприхотливостью и выносливостью, они переносят и морозы, и жару. Коровы отлично приспособлены к климату России.
  2. У особей данной породы развился иммунитет против основных заболеваний крупного рогатого скота, в том числе к туберкулезу и лейкозу.
  3. У коров и быков данной породы развита репродуктивная функция.
  4. Животные бестужевской породы способны питаться грубыми кормами и при этом отлично развиваться.
  5. У представительниц бестужевской породы редко рождаются телята, обладающие какими-либо врожденными аномалиями.
  6. Организм таких коров уникально готовится к зиме: на этот период синтез белков сменяется на накопление жиров при потреблении пищи.

Имеются некоторые недостатки, к ним относятся:

  1. Специфика развития скелета: саблистость конечностей и крышеобразность крестца. Сюда же отнесят неправильность постановки ног, астеничное телосложение и слабые скакательные суставы.
  2. Относительно небольшие удои молока. Бестужевские коровы так и не стали лидерами производительности.

Характеристики

Животное обладает молочно-мясным типом строения туловища. Окрас животных имеет разные оттенки красной масти от совсем светлого до темно-коричневого. Белые пятная по нижней части туловища и на голове возможны в рамках породы.

Рост взрослого животного в холке составляет примерно 128-130см. Спина прямая, крестец несколько приподнят наверх. Грудь округлой формы, широкая, она составляет 39-42 см. Вымя у самок не слишком большое, подтянутое, покрытое волосками. На легкой голове среднего размера хорошо визуализируются задние челюстные узлы и массивные рога светлого оттенка.

Важно! При хорошем уходе на личном подворье корова такой породы может прожить 16-17 лет, а на ферме — 13-15 лет.

Взрослые быки могут достигать 800-1200 кг, коровы — 500-800кг. Телята рождаются стандартной массой приблизительно 30-35 кг. Выход мяса при забое может составлять 60-80%, что считается отличным показателем. Уже к шестимесячному возрасту телята нагуливают вес до 160-180 кг. Если подобрать хороший сбалансированный рацион, то годовалый бычок наберет 500 кг веса.

Продуктивность

При выведении преследовалась цель получить породу двойной направленности. Этот фактор не позволил получить продуктивность на том уровне, на котором она находится у чисто молочного скота. По сравнению с молочными видами, у данной породы не слишком высоки удои: 3000-3500 л молока в год.

В бестужевских хозяйствах получают рекордные удои 4000-4800 л. Жирность молока колеблется в пределах 3,7-4%, но иногда этот показатель достигает 5,5%. Считается, что для породы комбинированного типа это неплохой показатель надоев. Однако, не каждая корова пригодна для машинного доения, из общего количества коров таковых насчитывается порядка 75%.

На мясо бычков забивают в возрасте 12-14 месяцев. В этот период выход мяса не слишком большой. Он составляет 55-59%. Быки возрастом 18 месяцев дают около 60% мяса на выходе. Молодое мясо отличается великолепным вкусом, нежностью, сочностью, минимумом жировых прослоек.

Кожа животных бестужевской породы отличается особенной эластичностью и высоким качеством, поэтому нашла широкое применение в кожевенной промышленности.

Размножение

Такие коровы скороспелы, их детородный возраст наступает уже к 15 месяцам. Период подготовки к оплодотворению у них длится 75 суток, в то время как у самок многих других пород он растягивается на 83-133 суток. И беременность, и отелы обычно проходят без осложнений, родовспоможение коровам не требуется. Редко, но случаются рождения двойни и тройни.

На племя отбирают здоровых, молодых особей, носителей всех признаков породы. Быки, которые имеют тот или иной недостаток внешнего вида, никогда не будут использоваться на племя.

Важно! Репродуктивный возраст коров бестужевской породы продолжается примерно до 11 лет. Беременность длится 9 месяцев.

После того, как корова отелилась, требуется провести следующие мероприятия:

  1. Спустя примерно полчаса предложите корове чистую воду.
  2. Желательно смыть всю кровь и слизь с конечностей, а также с брюшины теплой мыльной водой.
  3. Заменить подстилку, положив побольше чистой соломы.
  4. Постараться сдоить небольшое количество молозива и споить его теленку, делать это нужно часто в первые сутки после отела.
  5. Первые 7 дней после отела корове желательно давать овсяную кашу и запаренные отруби.
  6. На второй неделе разрешено переводить животное на сено и обычный рацион.

Выращивание

Несмотря на то, что при рождении масса телят не выходит за рамки общепринятых показателей, они способны быстро набирать вес. Телят бестужевской породы выращивают по такому принципу:

  1. Период, во время которого теленок находится на подсосе, длится до 7-8 месяцев с момента его рождения. Такой способ, когда детенышей содержат на подсосе, называют американским и он отлично зарекомендовал себя.
  2. Нахождение телят на специальных площадках для откорма продолжается с 8 до 14 месяцев. В это время они должны потреблять большое количество свежей травы, силоса, концентрированных добавок.
  3. Начиная с 20 месяцев, коров переводят на особое меню, в состав которого входит много сена и пищевых отходов.

Содержание

На территории России важно, чтобы животное отличалось стойкостью к температурным перепадам. Коровы бестужевской породы в полной мере соответствуют этому требованию. Хорошо чувствуют себя животные в той области, где была выведена порода и ряде прилегающих регионов. Эти животные неприхотливы и никакого специфического ухода не требуют. Необходимо лишь соблюдать стандартные манипуляции:

  1. Поддержание чистоты в помещении, где содержатся животные, наличие сухой подстилки в зимний период.
  2. Важно проводить уборку не менее одного раза в неделю, требуется применять для этого дезинфицирующие растворы.
  3. Оптимальная влажность для помещений составляет 66%.
  4. Сарай должен быть теплым, корова должна иметь доступ к воде.
  5. Обязательны ежедневные прогулки коров даже в холодное время года. В слабые и умеренные морозы они должны проводить на улице не менее 2 часов.

Рацион

Летом коровы обходятся свежей луговой травой, особенно, если в ней нет недостатка. Единственное условие: на пастбище должен присутствовать водопой. Если его нет, то надо позаботиться о питье, это важно в летнюю жару.

Зимой основу рациона составляет качественное сено, витаминные комплексы, корнеплоды. Необходимо обеспечить коров витамином А, он в избытке содержится в растительной пище. Витамин D не менее важен, его животные в достаточном количестве получают во время прогулок под прямыми лучами солнца.

В корма нужно добавлять протеин, минеральные комплексы, которые восполняют недостаток меди и кальция. По внешнему виду животного, если за ним внимательно наблюдать, можно без труда понять, дефицит какого витамина оно испытывает. При этом важно не допустить переизбытка витаминов. Это чревато проблемами с желудочно-кишечным трактом. Стельные коровы должны питаться по усиленной схеме.

Покупка

Для того, чтобы приобрести здоровое животное, имеющее непосредственное отношение к бестужевской породе, нужно обратить внимание на следующие моменты:

  1. Рога не должны иметь желтизны, их натуральный цвет белый.
  2. На коже животного не должно быть повреждений, язв.
  3. Не менее важный показатель — зубы. В норме должен быть светлый оттенок. Десны должны быть в хорошем состоянии, иметь невоспаленный розоватый оттенок.
  4. Копыта должны быть ухоженными, без натоптышей и повреждений.
  5. Едва ли не самое главное —состояние вымени, на нем недопустимы порезы, ссадины, неровности и опухоли под кожей.
  6. При ходьбе животное не должно хромать, голова ровно располагается по отношению к туловищу. Не допускается припухлость суставов.

Заболевания

Большинство заболеваний у коров данной породы возникают из-за ненадлежащего ухода:

  • содержания в грязных холодных невентилируемых помещениях;
  • нерегулярные уборки;
  • редкая замена подстилки (в прелой соломе быстро разводятся патогенные микроорганизмы и клещи, которые способствуют развитию и переносу многих коровьих болезней);
  • неполноценное недостаточное питание.

Бестужевские коровы обладают высокой устойчивостью к туберкулезу и лейкозу. Но против эпидемических заболеваний они устоять не могут, даже имея сильный иммунитет. Для этих целей широко распространен такой прием, как обязательная вакцинация молодняка.

Вакцинация помогает благополучно избегать таких опасных заболеваний, как ящур, коровье бешенство, сибирская язва и другие. Для дезинфекции коровников рекомендуется проводить обработку стен, потолков и прочих поверхностей гашеной известью, делать это в идеале нужно раз в месяц.

Быстро все инфекции распространяются в летнюю жару, ведь зимой мороз служит естественным препятствием для распространения бактерий. Санитарная обработка помещений защитит животных от бруцеллеза, пастереллеза и многих других болезней, в том числе и тех, которые переносятся насекомыми.

В летнее время важно своевременно обрабатывать все ранки и повреждения на теле коров, укусы оводов. Если этого не сделать, быстро развивается нагноение, справиться с которым будет значительно сложнее.

За состоянием здоровья животных нужно регулярно наблюдать. Если какая-то особь ведет себя нехарактерно, ее нужно отсадить в другое помещения для дальнейшего наблюдения и, возможно, лечения. Такой карантин позволит предотвратить распространение заболевания дальше.

Особенности бестужевской породы коров и их характеристика для фермеров

Бестужевскую породу коров относят к разновидностям универсального мясо-молочного типа продуктивности. Она была получена в результате скрещивания мясных и удойных пород и в усовершенствованном виде дошла до наших дней. Животные отличаются хорошими характеристиками продуктивности и неприхотливостью в содержании и кормлении. Кроме того, бычков и выбракованных коров легко откармливать на убой, поскольку они максимально быстро набирают массу. Однако важно знать некоторые правила, рекомендации и нюансы ухода за скотом перед тем, как начать его разведения. О них, а также о характеристиках продуктивности и пойдет речь в данной статье.

Происхождение

Порода была названа в честь русского помещика-селекционера Бестужева, который в конце восемнадцатого века привез в Россию из Европы мясную породу Шортгорнов, над которыми и ставил эксперименты по скрещиванию. Он смешивал генотип с генами местных разновидностей, а затем тщательно отбирал наиболее качественных помесей для дальнейшей работы. В результате нее была получена крупная порода, устойчивая к серьезным распространенным заболеваниям и отличающаяся хорошими характеристиками продуктивности.

Выведенная порода быстро завоевала популярность и получила широкое распространение в Среднем Поволжье. В начале двадцатого века ее представителей начали закупать в крупные хозяйства для модернизации и получения прибыли от разведения. В настоящее время основное поголовье усовершенствованной разновидности сконцентрировано в Поволжье, где наблюдается наиболее подходящий для него климат.

Описание

Поголовье Бестужевской породы трудно назвать однородным. Дело в том, что длительная работа над ней дала основную линейку – мясо-молочную и побочную – молочную.

Тип продуктивности

Несмотря на то, что большую часть поголовья составляют представители мясо-молочной линейки, мясные характеристики продуктивности скота очень высоки и более ярко выражены, чем молочные. Живой вес взрослой коровы может достигать восьмисот килограммов, а в среднем составляет около шестисот. Средняя масса бычков – около тонны, но может и значительно переваривать за данный показатель. Животные необычайно быстро набирают массу. В связи с этим годовалые бычки нередко весят уже более пятисот килограммов. При хорошем откорме убойный выход мяса составляет более шестидесяти процентов. Про разведение коров как бизнес расскажет эта ссылка.

Молочная продуктивность при этом сравнительно невысока. Средняя удойность коров составляет три-четыре тонны молока в год при жирности до четырех процентов. Лучшие коровы при качественном кормлении могут давать до семи тонн продукции.

Бестужевская порода поддается селекции и модернизации. Так, для повышения молочной продуктивности ее представителей нетрудно скрещивать с более удойными породами, такими как Голландская и Айрширская.

Внешний вид

Скот породы имеет коренастое и крепкое телосложение. При этом у них сравнительно небольшая легкая голова с узким лбом и короткие белые рога. Шея имеет среднюю длину и толщину, грудь глубокая с развитым подгрудком. Ноги расставлены свободно, поясница широкая, крестец приподнятый. Вымя имеет чашеобразную форму с цилиндрическими, удобными для всех способов доения, сосками. Сверху оно покрыто рыжеватыми волосками.

Основной цвет масти от светло-красного до темно-вишневого, допускается небольшое количество белых пятен. Носогубное зеркало чаще всего имеет темно-красный или черный оттенок.

Плюсы и минусы породы

Бестужевских коров и бычков разводят как в частных подворьях и фермах, так и в крупных хозяйствах. Это объясняется несомненными преимуществами породы перед многими другими:

  • крепким иммунитетом и устойчивостью к туберкулезу, лейкозу и другим распространенным патологиям;
  • быстрой и легкой адаптации в любых климатических условиях и средах обитания;
  • простотой содержания и неприхотливостью животных в кормлении;
  • быстрыми темпами роста молодняка;
  • скороспелость самок;
  • отличными мясными характеристиками и качеством мясной продукции.

В то же время в разведении животных есть и минус, который заключается в сравнительно низких показателях удойности. Однако их можно значительно улучшить скрещиванием с молочными породами и хорошим качественным кормлением и прикормом концентратами и кормовыми овощами.

Особенности содержания

Как было отмечено выше, Бестужевские коровы отличаются неприхотливостью в содержании в домашних условиях. А значит и разведение, и выращивание скота на молоко и мясо не составит труда даже для новичков.

Разведение

Коров, которых заводчик оставляет на племя, необходимо качественно откармливать. Так, помимо обычного сена или травы им необходимо подавать концентраты для КРС. Как и у многих других коров, о начале охоты обычно говорит небольшая течка и покраснение половых органов. Осеменять их можно как естественным образом, так и искусственным путем. В случае неудачи в оплодотворении охота повторяется спустя три-четыре недели. Про резиновые маты для коровника читайте здесь.

Во время беременности коров необходимо хорошо кормить. Как правило, отел происходит без особых проблем и в помощи коровы не нуждаются даже при первых родах.

Выпаивать молоком молодняк следует первый месяц, постепенно приучая телят к траве и сену. Особое внимание следует уделить телочкам, поскольку для них молочный откорм важнее. Именно от его длительности и качества во многом будет зависеть будущая удойность. Про рацион кормления коров расскажет этот материал.

Для того, чтобы повысить вероятность оплодотворения, рекомендуется осуществлять естественное или искусственное осеменение в середине периода охоты.

Важным условием привязного содержания Бестужевского скота является чистота коровника. Поэтому его необходимо очищать ежедневно, непременно меняя старую подстилку на свежую. В качестве нее можно применять солому, объедья сена или опилки. Тепла повышенной комфортности скот не требует, достаточно температуры не ниже десяти градусов. Однако на зиму загон необходимо утеплять и закрывать от сквозняков. Пол также желательно делать теплым и сухим для предотвращения обморожений и болезней вымени. Про беспривязное содержание коров расскажет эта статья.

Кормушки в форме корыт также лучше всего изготавливать из древесины. Их объем должен выдерживать около двадцати килограммов сухого корма на одну голову. Также полезно внутри коровника изготавливать отдельные стойла для каждой особи. Телят важно содержать отдельно от взрослых животных.

Болезни

Несмотря на то, что порода устойчива к туберкулезу и лейкозу, со здоровьем ее представителей могут возникнуть и другие проблемы. Большинство из возможных заболеваний связывается с недостаточным соблюдением правил гигиены и чистоты, холодом, а также эпидемиями. Чтобы избавлять коровник от бактерий и грибков, рекомендуется раз в месяц обрабатывать стены и пол гашеной известью (особенно в летнее время года), а избежать ящура, бешенства, пастереллеза, бруцеллеза и сибирской язвы поможет своевременная вакцинация молодняка. Про вентиляцию в коровнике читайте тут.

Состояние здоровья особей важно постоянно отслеживать. В случае вялости (скот может отказываться встать), появления выделений из носа и глаз, шишек и проплешин на туловище необходимо вызвать ветеринара на дом, а пораженный скот изолировать в карантин.

Видео

В данном видео приведен краткий обзор бестужевской коровы.


Корова бестужевской породы: фото

В начале XIX века лавры графа Орлова не давали покоя многим крупным помещикам. Большинство из них кинулось закупать скот и лошадей в надежде тоже вывести новую породу и прославиться. Но без знаний, природного чутья и систематического подхода никто не достиг успеха. Кроме жившего в селе Репьевка Сызранского уезда помещика Бориса Макаровича Бестужева. Бестужев обладал теми же талантами, что и граф Орлов, обеспечив соседей высококлассными лошадьми со своей конюшни. Но он не стал торить ту же колею, что и Орлов, а занялся выведением новой породы крупного рогатого скота: «собственной» бестужевской коровы. И помещику, как и графу Орлову, действительно удалось оставить свой след в истории.

Происхождение бестужевской породы коров

В конце XVIII века Бестужев завез из Европы мясных шортгорнов, молочный голландский скот и симментальскую породу мясо-молочного направления. Скрещивая выписанный из-за границы скот с местными особями крс и тщательно отбирая получившиеся помеси по продуктивности, Бестужев получил крупную, неприхотливую и устойчивую к болезням новую породу скота.

Такая политика позволила помещику, не обладая огромным состоянием Орлова, все-таки вывести свою породу. С учетом крестьянского поголовья бестужевское племенное стадо по количеству голов могло быть даже больше орловских табунов.

Выведенная порода быстро завоевала популярность в Среднем Поволжье. Незадолго до революции, в 1910 году, племенное поголовье у Бестужева закупило губернское земство для разведения на собственных опытных станциях.

Описание бестужевской породы коров

Все же серьезная работа с породой началась в 1918 году после организации племенных хозяйств в Среднем Поволжье. В 1928 году был издана первый том Государственной Племенной Книги. Основное поголовье бестужевской породы коров по-прежнему сосредоточено в Среднем Поволжье и в 1990 году насчитывало почти 1 млн. особей.

Поголовье бестужевских коров до сих пор неоднородно. Основной тип бестужевской породы – молочно-мясной. Встречаются также животные молочного и мясо-молочного направлений.

Скот имеет крупные размеры и крепкую конституцию. Высота в холке 130 – 135 см, косая длина 154 – 159 см. Индекс растянутости 118. Обхват пясти 20 см. Индекс костистости 15. Обхват груди 194.

Голова средних размеров, пропорциональная по отношению к туловищу. Отличается легкостью и сухостью. Лицевая часть удлиненная, ганаши широкие, лоб узкий. Рога белого цвета.

На фото хорошо видна форма головы бестужевской коровы.

Шея имеет средние длину и толщину. Кожа на шее складчатая. Грудь глубокая, с выделяющимся подгрудком.

Линия верха неровная. Холка низкая, практически сливающаяся со спиной. Спина и поясница ровные и широкие. Крестец приподнят. Круп длинный, прямой. Ноги короткие, с правильным поставом. Вымя округлое, средних размеров. Доли равномерно развиты. Соски цилиндрические.

К недостаткам экстерьера относят редко встречающуюся вислозадость.

Благодаря требованиям помещика сегодня бестужевская порода коров имеет только красную масть, в которой допускаются лишь небольшие белые отметины. Оттенки окраса варьируются от светло-рыжего до бурого (вишневого).

Продуктивные характеристики бестужевской породы коров

Мясные характеристики бестужевского скота довольно высоки. Живой вес животных в разных источниках сильно разнится. Иногда указывают что вес взрослой коровы может доходить до 800 кг, а быка до 1200 кг. Но, скорее всего, это помесной скот. Данные в ГПК указывают значительно меньший вес: корова 480 – 560, самые крупные особи 710 кг; быки 790 – 950, максимум 1000 кг. При таком относительно небольшом весе бестужевские телята рождаются крупными: 30 – 34 кг. При обильном кормлении среднесуточный привес бычков 700 – 850 г. В полгода телята весят 155 – 180 кг. К годовалому возрасту бычки достигают веса 500 кг. С хорошо откормленного бычка убойный выход мяса 58 – 60%. Среднестатистический 54 – 59%.

Молочная продуктивность не так высока, как хотелось бы, и в этом направлении еще нужно продолжать работу. В элитных племенных стадах средняя удойность составляет 4,3 т в год при жирности 4%. В товарном стаде средняя производительность 3 т в год с жирностью 3,8 – 4%. При полноценном кормлении в племзаводе в Куйбышевской области от коров удавалось получить в среднем 5,5 т молока. Лучшие коровы давали 7 т. Жирность молока составляла от 3,8%. Рекордистки давали более 10 т молока за лактацию. В спермобанке можно купить дозы семени от быков, чьи матери имели продуктивность 5 – 8 т молоко с жирностью 4 – 5,2%.

Плюсы бестужевской породы коров

Для российского животноводства бестужевская порода коров ценна своей неприхотливостью и устойчивостью к болезням, особенно к лейкозу и туберкулезу. В породе также практически отсутствуют врожденные аномалии вроде «козьего» вымени, Х-образного постава ног или размета. Достоинством породы является ее хорошая приспособленность к условиям Среднего Поволжья и способность легко нагуливать вес.

Отзывы владельцев бестужевской породы коров

Заключение

Как и до революции бестужевская порода коров идеально подходит для содержания на личных подворьях сельских жителей. Небольшое по сравнению с промышленными породами коров количество молока компенсируется его высокой жирностью. К тому же ежегодно от коровы можно получать теленка, который к осени на бесплатной траве наберет около 200 кг живого веса. То есть на зиму будет не меньше 100 кг бесплатной говядины.

Читайте также:  Костромская порода коров характеристика фото отзывы
Ссылка на основную публикацию